быстрые белки

Ответ от Abashnikov Maxim[активный]
Согласен с rainbow rainbow. За 2 часа до трени делал себе "гейнер" в блендере из творога, банана и овсянки, после тренировки ел спустя час кашу и грудку. Психологически себя хорошо ощущал т. к. понимал, что творог даст мне нормальную концентрацию аминокислот в крови в течении 4 часов.
Если все-таки есть сильное желание закрывать "белковое окно" как можно раньше, то из натуральных продуктов идеально подойдут яичные белки. По поводу спортпита: БЦА - абсолютно бесполезный продукт для натурала-любителя. Есть смысл в изоляте сывороточного протеина т. к. усваивается он в районе 15 минут (не вздумай в молоке размешивать).
ЗЫ лично я не вижу смысла закрывать какие-либо окна, т. к. гликоген восстанавливается в течении 48 часов, а синтез белка может занимать более двух недель т. е. важно в течении длительного времени соблюдать режим питания, а не запихивать в себя все сразу после тренировки!

Ответ от Rainbow rainbow[гуру]
если ты ел часа за 2 до тренировки и в приеме пищи было достаточно белка,
то не имеет смысла что-то есть сразу после тренировки
(имею в виду для обычного человека, который занимается в трен. зале "для себя"),
так как в крови еще достаточно аминокислот,
придешь спокойно домой и поешь - что-нибудь типа куриной грудки,
яиц, белков, рыбы или творога (с овощами или крупой)
чем меньше в пище жира, тем легче и быстрее она переваривается
и если все-таки решишь кушать
(или до тренировки долго не ел, то имеет смысл пораньше перекусить после тренировки)
практически сразу после тренировки, то бери, например, не цельные яйца, а белки (штук 10 или по желанию) , курогрудь со срезанным жиром, рыбу тоже нежирную

Ответ от Helgi[новичек]
Про творог вы зря так. Это комплексный продукт: там наполовину медленный белок (казеиновый) и наполовину быстрый. Если персонально ваш организм с молочкой нормально справляется, то можно и его есть сразу после тренировки, исходя из расчета грамм 15 - 20 быстрого белка. Из быстрых продуктов можно еще яичные белки, если так принципиально.
Есть диеты у некоторых атлетов (не профессионалов именно в силовом спорте) - актеров, просто натуралов и т. д. Они закидывались белками именно перед тренировкой (за 2 часа, но это условно, у каждого все индивидуально). Аминокислот хватает и на время после тренировки. Нет смысла сразу есть белки. А чего реально поможет во время тренировки и сразу после - это восстановить простые углеводы. Билл Перл, например, с собой на тренировку брал воду с сахаром и лимоном. Тогда и аминокислоты в крови будут идти именно на строительство и после тренировки углеводный голод не будет так ощутим.
Для любителя я бы советовал перед тренировкой за пару часов есть углеводы (макароны, овсянка - или что-то еще - в зависимости от того, что лучше усваивается) и нежирного источника белка, типа грудок в расчете не больше 40 грамм белка на прием. Больше белка организм все равно не усвоит, будет только перегрузка. А сразу после тренировки лучше простых углеводов. Тут важнее общий режим питания на всем периоде суперкомпенсации от 2 суток (если чистый легкий пампинг) до 2 - 3 недель (если силовые).

Ответ от Жанна гамаюнова[новичек]
. Богатыми белками считаются те продукты, в которых содержится более 10 процентов белков. К ним относятся, прежде всего, мясо, птица, рыба и морепродукты, яйца, молоко и молочные продукты, а также пищевые продукты из сои (тофу, соевое молоко и т. п.) .

Ответ от Аександр Абдулов[новичек]
Советую вареные яйца куриные грудки икра для этого не плоха только без большого кол-во добавок если масса в течении 2-3 недель не будет набираться начинай нажираться полисахоридно-содержащие (углеволы) на ночь и. Так прикидывай питание нужно каждому под себя подгонять.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]