пищевые отруби



Отруби польза для организма

Автор Ёвета М задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Чем полезны отруби? и получил лучший ответ

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Отруби — это оболочки зерен, побочный продукт мукомольного производства. Их главная ценность заключается в пищевых волокнах, которые не перевариваются, но способны удерживать воду в пять раз больше своей массы. Это способствует мягкому очищению кишечника, устранению запоров, вздутия и дисбактериоза. Регулярный прием помогает выводить из организма тяжелые металлы, радионуклиды и канцерогены, а также снижает уровень сахара и холестерина, что особенно полезно при диабете и для контроля веса. Перед употреблением отруби необходимо запарить кипятком на 20-30 минут, а затем слить воду. Полученную кашицу можно добавлять в супы, выпечку или кисломолочные продукты. Начинать прием следует с 1-2 чайных ложек в день, чтобы избежать повышенного газообразования, постепенно увеличивая объем. Максимальная суточная доза составляет 30-50 грамм. Важно помнить, что отруби противопоказаны при обострении гастрита, язвенной болезни, колитах и инфекционных энтеритах.

Ответ от Talirina[гуру]
В любом супермаркете

Ответ от Елена Яхнова -Глущенко[гуру]
клетчаткой полезны

Ответ от Лилия Лилия[гуру]
Для работы кишечного тракта.

Ответ от Ольга Исаченко[активный]
Клетчатка! Покупай лучше наши в аптеке!

Ответ от Андрей[эксперт]
тем, что их много не съешь!
А вообще отрубями скотину кормят))

Ответ от NINA[эксперт]
Отруби — побочный продукт мукомольного производства.
Польза отрубей для здоровья и жизнедеятельности организма неоценима.
Они обладают очищающими кишечник свойствами, способствуют уменьшению в нем болей. С помощью отрубей лечат вздутие живота.
Как правильно принимать отруби: отруби необходимо предварительно запаривать кипящей водой, а через 20—30 минут жидкость сливать. После этого отрубяную кашицу можно добавлять практически во все блюда или принимать, запивая водой. Попав в желудок, отруби не претерпевают никаких изменений и, удерживая воду, поступают в кишечник, ускоряя движение шлаков. Для взрослого человека достаточно принимать отруби в течение 2 недель по 1 чайной ложке, а затем по 1 столовой ложке 3 раза в день. Когда кишечник начинает работать нормально, отруби продолжают еще некоторое время принимать по 2 чайные ложки в день или заменяют их хлебом, испеченным из цельной муки. Отруби можно принимать вместе с пищей, добавляя в блюда, или вне приема основной пищи, с молоком, кефиром, йогуртами или другими молочными продуктами, 3- 4 раза в день. Суточная доза отрубей - 30- 50 грамм.
Для восстановления сил после тяжелой болезни, для пожилых людей и ослабленных детей: 1 ст. ложку с верхом отрубей залить 2 стаканами воды, кипятить 30—40 мин, помешивая. Прибавить 1 ст. ложку меда после того, как отруби будут сняты с огня и охладятся. Принимать по 50 г 3—4 раза в день в теплом и холодном виде.
Главное достоинство отрубей - высокое содержание пищевых волокон, которые регулируют работу кишечника, улучшают микрофлору толстой кишки, способствуют выведению холестерина, снижению сахара в крови. Входящие в состав отрубей пищевые волокна понижают холестерин путем связывания кишечных желчных кислот, имеющих определенную атерогенную активность, поэтому отруби могут применяться с целью профилактики атеросклероза.
Отруби имеют лечебные свойства и при сахарном диабете. Это обусловливается замедлением расщепления крахмала и способностью влиять на гликемический индекс других продуктов.
Люди издревле и по сей день применяют целебные свойства отрубей для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Отруби адсорбируют желчные кислоты, токсины, связывают и выводят из организма нитраты, попадающие в организм с овощами и фруктами. Способствуют детоксикации организма.
Абсолютно недавно выявлено новое свойство отрубей - они способны регулировать обмен веществ в организме. Клетчатка не сжигает жир, не воздействует на видимые следствия излишнего веса, а влияет на саму причину - нарушение обменных процессов в организме. Отруби способствуют улучшению перистальтики толстой кишки, действуя как фактор, формирующий стул и безотказное средство борьбы с запорами. Они создают большую мягкую массу, которая ускоряет моторику кишечника и, разбавляя собой, понижает уровни продуктов распада жиров, связываемых с образованием канцерогенов.
Для лечения бронхитов: в 1 л кипящей воды положить 400 г отрубей, остудить, процедить. Пить в течение всего дня горячим. Для улучшения вкуса можно добавить жженый сахар (белый рафинированный сахар и мед не рекомендуются). При бронхите пить непременно горячим: в 1,8 л кипящей воды положить 400 г любых отрубей, варить 10 мин. Процедить, подсластить жженым сахаром, пить вместо кофе, чая и воды в течение дня.

Ответ от Rebucia[гуру]
Отруби - это то, что остается после получения муки, счищенные с зерен оболочки. Именно они содержат всю целебную силу зерна.
Отруби выводят из организма тяжелые металлы, радионуклиды и вредные вещества. Пищевая клетчатка, содержащаяся в отрубях, является питательной средой для нормальной кишечной флоры, поэтому отруби применяются в лечении дисбактериозов кишечника. Набухая, отруби облегчают опорожнение кишечника и избавляют от запоров. Отруби полезны для профилактики раковых заболеваний толстой кишки. Отруби - это сложные углеводы, которые не перевариваются в желудочно-кишечном тракте человека. Но между тем эти самые неусвояемые, непере-вариваемые, «балластные» вещества, оказывается, необходимы! Они способны удерживать воду в 5 раз больше своей массы. А это способствует разжижению перевариваемой пищи. Отруби очень полезны для тучных людей. Набухая в желудке и увеличивая объем съеденной пищи, волокна создают иллюзию сытости.
Как лечиться? Предварительно запарьте отруби в горячей воде, а через полчаса жидкость слейте. Получившаяся кашица используется для лечения. Отруби можно принимать вместе с пищей, добавляя в супы и котлеты, или с молоком, кефиром, йогуртами или другими молочными продуктами 3-4 раза в день. Максимальная суточная доза - 30 г. Начинайте с малых доз по 1-2 ч. ложки в день в течение недели, доводя до суточного объема. Таким образом, вы сможете избежать неприятных последствий, повышенного образования газов, неустойчивого стула, тяжести в животе. Не забывайте, что отруби являются сухим производным и соответственно требуют большого количества жидкости для усвоения их организмом, поэтому во время приема отрубей больше пейте. Принимайте отруби циклами.
1-й цикл - 10-12 дней. 1 ч. ложку отрубей заварите 1/3 стакана кипятка. Охладите, процедите. Оставшийся мякиш съешьте в 3 приема во время завтрака, обеда и ужина.
2-й цикл - 2 недели. 2 ст. ложки отрубей залейте 1/2 стакана кипятка. Охладите, процедите и съешьте мякиш также в 3 приема.
3-й цикл - 2 месяца. 2 ч. ложки сухих отрубей принимайте во время еды 2-3 раза в день.

Ответ от Людмила Матасова[новичек]
Я не буду отвечать длинно, это уже сделано. Полезность в клетчатке. Вы правильно делаете, что хотите употреблять ее. А покупать лучше наши отечественные отруби в аптеке. Будьте здоровы!

Ответ от Viktoria[новичек]
отруби отличная замена хлебу!
в них содержится клетчатка полезная для пищеварения!
благодаря им можно контролировать свой вес

Ответ от Ёветлана Давыдова[гуру]
это щетка для нашего ЖКТ и пища для полезных бактерий

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем полезны отруби?
спросили в Гиппократ
еть ли польза от употребления в пищу ржаных отрубей?
Еще в древние века людям была известна польза и вред отрубей. Сам Гиппократ говорил о пользе
подробнее...

Шампунь вреден для наших волос?
Состав шампуня - это одна из наиболее обсуждаемых тем на любом форуме, посвященном красоте и
подробнее...
спросили в Авокадо
В чем польза от авокадо?
Oбычно авокадо употребляют только в сыром виде, так как в процессе Оприготовления мякоть плода
подробнее...

как употреблять клетчатку, которая продается в аптеке? с чем есть? какая от нее польза?? поподробнее
Недавние исследования показали, что все мы могли бы быть более здоровыми и жили бы дольше, если бы
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Мечтаю похудеть, но люблю сладкое. Какие сладости менее всего вредны для фигуры? Или таких не бывает?
Зефир, мармелад (их точно много не съешь-оч приторные, но жира в них нет)
можешь есть сушки
подробнее...

Чем полезны отруби ? Как их есть ? варить надо ?:)) с чем есть ? сухими или замачивать ? может пожарить ? че делать то?
Отруби полезны благодаря клетчатке, которая очищает организм и поддерживает микрофлору кишечника.
подробнее...
спросили в Клетчатка Есть
с чем есть клетчатку и вообще как ее принимать
Клетчатку для похудения можно принимать в виде отрубей или порошка, а также получать из обычных
подробнее...

Продукты содержащие клетчатку..
Стоит обратить внимание на то что в некоторых, богатых клетчаткой, продуктах содержится также
подробнее...

чем полезна овсянка?
Обволакивает стенки желудка, выводит из организма всякую гадость, налаживает обмен веществ,
подробнее...
спросили в Белок
Что такое растительный белок? насколько он опасен для организма?
Растительный белок не вреден, если бы его не делали из гомогенизированных продуктов. А так от него
подробнее...
Сан-Ремо на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Сан-Ремо
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*