чем заменить листы для лазаньи

Ответ от Natalia[гуру]
Листы для лазаньи можно успешно заменить несколькими доступными вариантами. Самый простой и популярный способ — использовать тонкий армянский лаваш, он отлично пропитывается соусом и хорошо держит форму блюда. Также можно приготовить тесто самостоятельно, как на домашнюю лапшу. Для этого смешайте одно яйцо, 100 граммов муки, столовую ложку воды, щепотку соли и каплю оливкового масла. Раскатывайте пласты не слишком тонко. Если вы берете готовое пельменное тесто, при отваривании пластов обязательно добавьте в воду растительное масло, чтобы они не слиплись. Нестандартным, но вполне рабочим вариантом является обычное замороженное слоеное недрожжевое тесто.