чем заменить рисовый уксус в роллах
Автор Ѕорошиеновости задал вопрос в разделе Вторые блюда
Чем заменить рисовый уксус для роллов? и получил лучший ответ
Ответ от БЕСЁНОК[гуру]
Рисовый уксус для роллов можно заменить несколькими способами, сохраняя мягкую кислинку. Обычный столовый уксус слишком резкий, но его можно смягчить сахаром. Заправка обычно рассчитывается на два стакана приготовленного риса. Хороший вариант на основе яблочного уксуса: смешайте 1 столовую ложку яблочного уксуса, 1,5 столовой ложки горячей воды, 1 чайную ложку сахара и 0,5 чайной ложки соли. Тщательно перемешайте до полного растворения, можно слегка нагреть смесь с сахаром для лучшего результата. Альтернатива с лимоном: 2 столовые ложки теплой кипяченой воды, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка сахара и 0,5 чайной ложки соли. Также можно обойтись совсем без кислотных добавок, если правильно выбрать сорт риса, который хорошо слипается и держит форму сам по себе.
да обычным замени
обычным уксусом
обычным яблочным
А можно вообще без уксуса, получается замечательно. Главное, рис правильно выбрать. А так- обычным, добавив в него сахар.
Яблочный нагреть с добавлением ложечки сахара. Я так делала)
Только вчера готовила с обычным уксусом, получается не хуже
обычный уксусом не стоит заменять он очень "жесткий" по сравнению с рисовым. Можно заменить так: 2 ст. л. Кипяченой теплой воды2 ст. л. Лимонного сока1 ч. л. Сахара0,5 ч. л. соливсе готово очень похоже мягкая кислинка ))
ни кто не написал на какое количество риса ваши рецепты....
обычно варят 2 стакана риса и заправка рассчитывается на это колличество
Чем заменить рисовый уксус
Естественно, что рисовый уксус можно заменить другим уксусом. Вам подойдут яблочный, винный или
подробнее...
Как приготовить суши без нори или чем его можно заменить?
Сама очень люблю суши и роллы и часто готовлю их дома =) Могу подсказать без чего можно обойтись
подробнее...
Как приготовить роолы в домашних условиях?
Маки-суши
Маки-суши или японские роллы - пожалуй, самое популярное блюдо японской кухни
подробнее...
чтья кухня роллы и суши? точно ли это японская кухня или всетаки нет? ? какая их история
История возникновения суши берёт начало в Южной Азии, где варёный рис стали применять для
подробнее...
дайте рецепт как готовить японские суши и роллы
Суши.
Чтобы приготовить суши, надо иметь под рукой (кроме рыбы и риса, разумеется) три
подробнее...
А что такое суши?
Суши — блюдо традиционной японской кухни из риса с уксусом и морепродуктов, ставшее мировым хитом с
подробнее...
как сделать суши дома чтобы было так вкусно))???
Как приготовить суши дома
Впервые решила попробовать сделать суши дома. Очень их
подробнее...
Как приготовить суши дома?
Для того чтобы приготовить 20 суши, понадобится: 1 стакан короткозерного риса, 1 стакан воды, 1/4
подробнее...
как и из чего делать суши или роллы в дмашних условиях?
мы любим делать роллы с копченным угрем и с малосольной семгой и огурцом. Все достаточно просто!