что едят индусы

Ответ от Juliet[гуру]
В Индии мясо едят, но рацион сильно зависит от религии, традиций и достатка. Около 80% населения не употребляет мясо. Главная причина заключается в религиозных убеждениях: корова считается священным животным, поэтому говядина находится под строгим запретом. В традиционной ведической кулинарии не используют мясо, птицу, рыбу и яйца, отдавая предпочтение растительной пище и молочным продуктам. Те, кто ест мясо, чаще всего выбирают курицу или рыбу. Мусульманам по Корану запрещена свинина. Благодаря обилию специй мясные блюда получаются вкусными, однако мясо остается дорогим продуктом и доступно не всем. Также в жарком климате его сложно хранить, а электроэнергия для холодильников стоит дорого. Основу повседневного рациона большинства жителей составляют бобовые, рис, разнообразные овощи и множество местных фруктов, которые растут повсеместно и стоят очень дешево.