что испечь из бананов

Ответ от Ёветлана[гуру]
банановые пирожки

Ответ от Ирина Ерошенко[эксперт]
тортик можно, но это уже больше прослойка с кремом

Ответ от Елена Синельникова[гуру]

БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ
бананы - 4 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
молоко - 1 стакан
сахар - 1 ст. ложка
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
мускатный орех по вкусу
Бананы разомните, соедините с яйцами, молоком и сахаром, добавьте муку и замесите тесто.
Из приготовленного теста испеките блинчики.
При подаче посыпьте мускатным орехом.

Ответ от Поварешка)))[мастер]
Можно приготовить великолепный банановый пирог)
Ингредиенты
мягкий переспелый банан – 2 шт. ;
мука – 220 г;
яйцо куриное – 2 шт. ;
сметана – 100 мл;
сахар-песок белый или коричневый – 150 г; разрыхлитель – 3 ч. л. ;
сода – 0,5 ч. л. ;
соль – 0,5 ч. л. ;
ванилин – 1 ч. л. ;
сливочное масло – для смазки;
сахарная пудра.
Рецепт
Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и соду.
Измельчаем очищенный банан в блендере до состояния пюре.
Затем добавляем туда же яйцо, сахарный песок и взбиваем еще минуту. Вводим масло и продолжаем взбивание до тех пор, пока масса не станет однородной и эластичной.
После этого кладем сметану и ваниль, еще раз взбиваем.
Далее соединяем в миске все сухие и жидкие составляющие и осторожно вымешиваем, чтобы не нарушить структуру (пышность) теста.
В смазанную маслом форму выкладываем тесто и равномерно его распределяем.
Помещаем в предварительно разогретую до 180оС духовку и запекаем примерно 40 минут, до появления золотистой корочки.
Вынимаем из духовки, остужаем и посыпаем пудрой.
Или десерт
Бананы в сиропе из вина
Ингредиенты
вино - 1 стакан
сахар - 4 ст. л.
бананы -100г
корица - по вкусу.
Приготовление
Варят сироп из красного вина типа "бордо" с сахаром и корицей. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же снимают посуду с огня.
Выдерживают бананы в сиропе несколько часов.
Приятного аппетита)

Ответ от Ирина Ищенко[мастер]
Кекс банановый
Для рецепта вам потребуется:
бананы (очень спелые) - 3 шт.
коричневый сахар - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 125 г
мука - 1.4 стакана
молоко - 1/4 стакана
соль - по вкусу
Бананы размять вилкой, добавить взбитые яйца, сахар и смешать в большой посуде. Масло растопить. Помешивая банановую смесь, добавить масло, муку и молоко. Вымесить тесто.
Выпекать в смазанной маслом форме при средней мощности 15-17 минут.
*************************************Приятного аппетита! **************************************

Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Бананы, запеченные с сыром
бананы - 4 шт.
сыр тертый - 200 г
Способ приготовления блюда:
Бананы очистите, нарежьте ломтиками, выложите в форму, посыпьте сыром и запекайте 10 минут.
При подаче выложите и нарежьте на порции. Оформите листиками мяты.
===
Бананы, запеченные с творогом
бананы - 4 шт.
сок 1/2 лимона
творог - 200 г
йогурт натуральный - 1 стакан
яйца - 2 шт.
мед - 4 ч. ложки
сахарная пудра - 1 ст. ложка
Способ приготовления блюда:
Бананы разрежьте вдоль пополам, уложите в форму, смазанную маслом, сбрызните соком лимона.
Творог протрите, добавьте йогурт, яйца, мед, перемешайте до получения однородной массы.
Творожную массу уложите на бананы и запекайте их 10 минут при 180°С .
При подаче выложите бананы на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте с медом.
===
Бананы «в кафтане»
банан - 1 шт.
белок яичный - 1 шт.
сухари панировочные - 2 ст. ложки
сыр твердый - 50 г
масло сливочное - 1cт. ложка
Способ приготовления блюда:
Банан разрежьте на 2 части, смажьте белком, запанируйте в обжаренных на масле до золотистого цвета сухарях.
Выложите половинки банана на смазанный маслом противень, посыпьте тертым сыром и запекайте до образования золотистой корочки.
===
Бананы в кляре с медом
бананы - 4 шт.
сок 1 лимона
мед - 5 ст. ложек
семена кунжута - 2 ст. ложки
масло арахисовое - для фритюра
Для кляра:
мука пшеничная - 80 г
вода - 150 г
крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
белки яичные - 1 шт.
разрыхлитель для теста - 1/4 ч. ложки
масло кунжутное - 1 ч. ложка
Способ приготовления блюда:
1. Для кляра муку, крахмал и разрыхлитель смешайте. Постоянно помешивая, влейте воду, кунжутное масло и введите взбитый в пену яичный белок.
2. Бананы очистите, нарежьте небольшими кусками. Семена кунжута обжаривайте без масла, пока они не станут светло-коричневыми.
3. Обмакните бананы в кляр, затем опустите в разогретый фритюр. Жарьте до образования румяной хрустящей корочки. Выложите бананы на бумажное полотенце, позвольте маслу стечь.
4. Смешайте мед и лимонный сок, смесь прогрейте. Полейте бананы сиропом и посыпьте их кунжутом.
===
Печенье «Праздничное»
маргарин - 100 г
яйцо - 2 шт.
мука пшеничная - 2 стакана
бананы тертые - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
сода - 1 ч. ложка
соль - 1/5 ч. ложки
сахарная пудра - 1,3 стакана
молоко - 2 ст. ложки
краситель пищевой - 3 разных
орехи для посыпки
посыпка из карамели сахарная фигурная
Способ приготовления блюда:
Яйца взбейте и перемешайте с размягченным маргарином, сахаром, тертыми бананами и солью. Просеянную муку соедините с содой. Добавьте муку в подготовленную смесь, замесите вязкое тесто. Бортовой противень смажьте маргарином, переложите в него тесто, разровняйте поверхность. Выпекайте 20 минут при 180–200 °С. Охладите.
Для глазури в просеянную сахарную пудру постепенно добавляйте молоко, непрерывно помешивая. Глазурь разделите на три части, каждую подкрасьте пищевыми красителями.
Из выпеченного полуфабриката формочками или ножом вырежьте фигурки. Покройте их цветной глазурью. Посыпьте рублеными орехами и украсьте цветными сахарными посыпками.

Ответ от Людмилка[гуру]
Банановый кекс
2 спелых банана (чем спелее, тем лучше, можно взять даже перезрелые) , 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, пакетик разрыхлителя (10 г) , 100 г сливочного масла
пакетик ванилина
Бананы разминаем в пюре (можно измельчить в блендере) . Добавляем яйца, сахар, растопленное масло. Взбиваем. Всыпаем смешанную с разрыхлителем и ванилином муку, замешиваем тесто. Выливаем его в форму и выпекаем в духовке около 45-50 минут (готовность проверить спичкой) . Температура духовки - 180 градусов. Готовый кекс переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Даем остыть, нарезаем на куски и кушаем.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]