Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Вторые блюда
что можно приготовить из шницеля. срочно надо и получил лучший ответ
Ответ от Елена[гуру]
Если у вас готовый сырой свиной шницель, классический способ приготовления даст лучший результат. Отбейте мясо до толщины 0,5 см, посолите и поперчите. Обваляйте его в муке, затем окуните во взбитое яйцо и обильно обсыпьте панировочными сухарями. Жарьте на разогретом растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Для особой сочности положите сверху кусочек сливочного масла и доведите до готовности в духовке 15 минут при 190 градусах. Подавайте сразу с картофельным пюре и салатом из свежих овощей. Если шницель из фарша или вы хотите изменить формат блюда, раскрошите его на сковороде. Обжарьте с луком и морковью, добавьте томатную пасту и немного воды. Потушите 15 минут, а в конце посыпьте тертым сыром. Такое блюдо идеально сочетается с макаронами или гречкой. Также готовый шницель можно нарезать соломкой и использовать как начинку для лаваша с зеленью или сытного сэндвича.
если у вас шницель из фарша, раскрошите его на сковороду, поджарьте, добавте томатной пасты, жаренного лука, морковку (если любите, можно без моркови и лука) , немного водички, пусть тушится и потом когда минут пятнадцать пройдет добавте тертого сыру (ну если случайно завалялся старый кусочек) , минут несколько подержите и выключайте! с макаронами ну просто вкусняшка!
Жаренный шницель!!))
Товарищч, шницель - это и есть блюдо. Его жарят!
обвалять в сухарях и пожарить и быстро ивкусно или обвалять в яйце и муке.
Шницель из грибов
Для рецепта Вам потребуются:
- грибные шляпки (крупные сушеные) - 500г
- мука и панировочные сухари по 2 ст. л.
- растительное масло (для жаренья) - 3-4 ст. л.
- соль - по вкусу.
Крупные шляпки грибов намочить на ночь. Отварить в минимальном количестве воды. Горячие шляпки положить под пресс между двумя разделочными досками, дать им остыть. Обсушить на полотенце, посолить, обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в жире с обеих сторон до образования коричневой корочки. Подавать с салатом из сырых овощей.
Шницель из курицы
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- курятина - 200г
- масло сливочное - 1 ст. л.
- перец молотый черный - по вкусу
- мука - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- панировочные сухари - 1 ст. л.
- лимон - 10 шт.
- анчоусы - 1 шт.
- каперсы - по вкусу
- соль - по вкусу
- салат-латук - 30 г.
Куриное филе очистить от пленок и сухожилий, разрезать вдоль, отбить, посолить и посыпать перцем. Затем запанировать в муке, смочить в яйце и запанировать в хлебных крошках. Жарить филе на сливочном масле. Готовый шницель на блюде, украсив его протертыми крутыми яйцами. На середину положить кружочек лимона, на который уложить филе анчоуса, свернутое в виде улитки, а на него по одному каперсу. На гарнир подать картофельное пюре и салат.
Картофельный шницель
Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 8 шт.
- растительное масло - 5 ст. л.
горчица, соль - по вкусу. для теста:
- мука - 1 стакан
- пиво светлое - полстакана
- растительное масло - 1 ст. л.
- яйцо (белок) - 1 шт.
- соль - по вкусу
Из пива, муки, масла, соли и яиц приготовить тесто, дать ему подойти 30 мин, затем добавить взбитый белок. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать ломтиками толщиной 0.5 см. Затем с обеих сторон обмазать их горчицей, посолить и окунуть в тесто. Жарить на разогретом жире, пока обе стороны не станут коричневыми.
Подать горячим со сметаной, или грибным соусом, или как гарнир к мясу и рыбе.
Пикантный шницель с песто
Для рецепта Вам потребуются:
- свиные шницеля - 4 шт.
- оливковое масло - 1 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- помидоры - 4 шт.
- моцарелла - 125г
- зеленые оливки (без косточек) - 2 ст. л.
- соус песто - 2 ч. л.
Нагреть духовку до 200 градусов. Мясо вымыть и обсушить. В оливковом масле обжаривать шницели по 2 минуты с обеих сторон. Затем выложить, посолить и поперчить. Помидоры вымыть, с оливок слить рассол и нарезать то и другое кружками.
Шницели переложить в огнеупорную форму и смазать каждый 1/2 ч. ложки песто. Сверху положить ломтики помидоров и моцареллы, между ними распределить оливки. Запекать в духовке на средней полке около 10 минут. Подать на стол, украсив, по желанию, базиликом.
Жаренный шницель!!)))))
Товарищч, шницель - это и есть блюдо. Его жарят!
обвалять в сухарях и пожарить и быстро ивкусно или обвалять в яйце и муке.
Шницель из грибов Для рецепта Вам потребуются: - грибные шляпки (крупные сушеные) - 500г - мука и панировочные сухари по 2 ст. л. - растительное масло (для жаренья) - 3-4 ст. л. - соль - по вкусу. Крупные шляпки грибов намочит
если у вас шницель из фарша, раскрошите его на сковороду, поджарьте, добавте томатной пасты, жаренного лука, морковку (если любите, можно без моркови и лука) , немного водички, пусть тушится и потом когда минут пятнадцать пройдет добавте тертого сыру (ну
Что можно приготовить из свиной вырезки? Отбивные уже ели.
Из свиной вырезки легко приготовить разнообразные блюда помимо отбивных. Отличный вариант —
подробнее...
Что интересного можно приготовить из свиной мякоти помимо отбивных и бефстроганов?
Из свиной мякоти легко приготовить множество интересных блюд. Попробуйте запеченный рулет: пласт
подробнее...
Поделитесь рецептиком: что вкусненького можно приготовить из свинины или из свиного фарша? (только не в духовке)
Тефтели
Ингредиенты: Мясной фарш – 1 кг, лук репчатый – 4 шт. , рис – 4 ст. ложки, яйцо
подробнее...
Как приготовить мясные котлеты!?
Мясо - обычный фарш ассорти, к нему - перемолотую картофелину, лук, пару зубков чеснока и пару
подробнее...
Что можно приготовить быстро ивкусно из свинины?
Чтобы приготовить свинину быстро и вкусно, выбирайте тонкие ломтики или мелкие кусочки,
подробнее...
Польза Свинины
я напишу пользу и вред:
Свинина относится к самым постным видам мяса. Однако многие продукты
подробнее...
Как и что можно приготовить из кабана (муж приволок, а готовить его не умею!)
Кабанятина жёсткая. Поэтому надо мясо провернуть через мясорубку, налепить котлет (без хлеба) и
подробнее...
что можно приготовить из мяса
Свинина "Гости на пороге"
500 г свинины лопаточной, 1 головка лука, 2 дольки чеснока, 2 г
подробнее...
Что приготовить из свинины?
К счастью, в православии нет запрета на употребление свиного мяса, как в исламе или иудаизме,
подробнее...
Как можно определить мясо из молодого бычка или старого?
Свойства мяса
Кулинарные свойства мяса
Мясо снабжает организм человека усвояемыми
подробнее...
Как (в чем) можно замариновать свиную рульку, чтобы потом ее запечь?
Как можно вкусно приготовить свинную рульку (запечь) ?
Свиную рульку можно приготовить
подробнее...