что можно приготовить из мяса свинины

Ответ от Денис Файзрахманов[новичек]
шашлык, зимой очень необычно, обычно очень вкусно

Ответ от Maria[гуру]
a u menja manti

Ответ от Пользователь удален[новичек]
Рагу.

Ответ от Любовь Антоновна[гуру]
Плов, шашлык, фарш.

Ответ от Stacey[гуру]
жаркое

Ответ от Пользователь удален[новичек]
можно приготовить картошку по-французски с мясом, пирог с мятом, спагетти с мясом с сырным соусом, суп, запечь в духовке с картошкой или овощами.. .
Зависит от того какое у вас мясо.

Ответ от Ekaterina Vepritskaya[гуру]
Мясной рулет с начинкой из яиц
Состав:
500 г фарша,
1/2 стакана молотых сухарей,
2-3 ломтика черствого белого хлеба,
0,75-1 стакан бульона или молока,
1 головка репчатого лука,
соль, перец,
1 столовая ложка рубленой зелени петрушки,
1 сырое яйцо,
2 столовые ложки сметаны,
1 соленый огурец,
3-4 сваренных вкрутую яйца,
2 столовые ложки муки.
Приготовление:
Мясной фарш смешать с размоченным белым хлебом, рубленым луком, приправами, сырым яйцом, сметаной и очищенным от семян, а затем нашинкованным соленым огурцом и взбить до получения однородной вязкой массы. Вареные яйца очистить от скорлупы, обвалять в муке и положить на раскатанный в виде длинного хлебца фарш так, чтобы получился длинный рулет. Положить рулет на противень, смазать яйцом и посыпать молотыми сухарями. Запекать при температуре 175-180њС, время от времени поливая рулет бульоном или водой. Готовый рулет нарезать в горячем или холодном виде на тонкие ломтики. Если рулет подается в горячем виде, то гарниром служит отварной картофель или рис, соус, приготовленный из жидкости, в которой запекался рулет, и тушеные овощи. Холодный рулет можно сервировать с картофельным, овощным и фруктовым салатами.
Свинина тушеная по-домашнему:
Свинина 128 г
Лук репчатый 213 г
Картофель 213 г
Сало
Бульон 120 г
Чеснок
Специи
Зелень
Порционные куски мяса обжаривают, кладут в горшочки, добавляют сырой картофель, нарезанный дольками, слегка пассерованный лук, рубленный чеснок, лавровый лист, перец, соль. Затем заливают бульоном, чтобы покрыл продукты, и тушат до готовности в духовке.

Ответ от Лидка[гуру]
отбивные в сырном кляре.. . или рубленные катлеты.... или мясо по французски.. . или еще мясо внутри с черносливом.. . вариантов много.. . вот если бы у меня много было свинины...

Ответ от Лиса[гуру]
рецепта Вам потребуются:
- соевый соус - 1 ст. л.
- свинина (вырезка) - 600г
- сливочное масло - 3 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
- черный перец (грубого помола) - 2 ч. л.
- сливки (20%) - 200 мл
- коньяк - 50 мл.
Свинина с коньячным соусом
Мясо промыть, слегка обсушить на бумажном полотенце. Нарезать поперек волокон небольшими порционными кусками. Посолить, поперчить и оставить на несколько минут, чтобы мясо пропиталось специями. Затем обжарить на среднем огне в сливочном масле до готовности, по 2 минуты с каждой стороны.
Для приготовления соуса сливки взбить миксером и смешать с соевым соусом, перцем и солью. Довести до кипения на слабом огне, влить коньяк и, постоянно помешивая, уварить соус на треть, чтобы он приобрел густую консистенцию.
В качестве гарнира можно подать брокколи, зеленую стручковую фасоль и ломтики запеченного картофеля, посыпанного тмином
рецепта Вам потребуются:
- свинина - 200г
- жир свиной - 14г
- лук репчатый - 40г
- томат-паста - 30г
- чернослив - 60г
- грибы сухие -30г
- соль, перец - по вкусу.
Свинина, тушенная с черносливом и грибами
Мякоть задней ноги нарезать порционными кусками, посолить и поджарить на жире. Предварительно намоченные грибы отварить до полуготовности и нарезать ломтиками. Свинину переложить в сотейник и, добавив мелко нашинкованный пассерованный лук, томат, грибы, грибной отвар, потушить. Через полчаса посыпать припущенным в воде черносливом и тушить до готовности. При подаче к столу мясо полить полученным соусом с черносливом и грибами. Гарнир - картофель отварной или картофельное пюре.
рецепта Вам потребуются:
- свинина - 500г
- чеснок - 1 головка
- подсолнечное масло - 1/2 стакана
- соль
- перец
- зелень
Шницель под чесночным соусом
Мясо отбить, натереть солью и перцем и оставить на час. Затем обжарить в масле с обеих сторон до готовности. Приготовить чесночный соус: очищенный, очень мелко нарезанный чеснок растереть с солью, добавить 2 ст. л. масла. Шницели залить соусом и посыпать зеленью.
рецепта Вам потребуются:
- свинина (мякоть окорока) - 700г
- смалец - 2-3 ст. л.
- шпик копченый - 2-3 кусочка
- корень петрушки и сельдерея - по 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- бульон - 1 стакан
- яблоко - 1 шт.
- томат-пюре - 1-2 ст. л.
- мука - 1 ч. л.
- вино - 1 ст. л.
- уксус столовый или сок лимона - 1 ст. л.
- перец черный молотый, перец душистый, соль - по вкусу
Отбивные по-немецки
Котлеты (на косточке) сформовать, отбить, посолить и обжарить до золотистой корочки. В оставшемся жире протушить мелко нарезанные коренья, лук и яблоко, томат-пюре. На дно сотейника положить кусочки шпика, на них - половину овощной смеси, котлеты, остальную овощную смесь, посыпать мукой и тушить около часа; затем добавить вино, бульон, уксус, пряности и тушить еще 10 минут. Подать с соусом, жареным картофелем и салатом.

Ответ от Александра[гуру]
мона тефтелек забацать

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]