что приготовить бюджетно и вкусно
Автор Бандит kleo задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
что можно приготовить вкусного, если маленький бюджет, не более 500р ???рассмотрю все варианты... и получил лучший ответ
Ответ от Кошечка[гуру]
500 руб на сколько дней? Курица всегда была беспроигрышным вариантом- тем более из одной курицы можно приготовить как миниму 4 блюда на семью 4-5 человек. Наверняка и побольше, и не на один день.
Например: Ножки и бёдрышки можно запечь с картофелем в "рукаве" - пркрасный вкусный ужин- и возьни немного и посуда с духовкой чистые. Куриные крылья можно замариновать в соевом соусе-маринаде и запечь отдельно.
Куриная грудка: Если большая, делим пополам. Одну часть можно отварить и приготовить вкуснющий салат ( и не один вариант) . Вторую часть можно приготовить с гречкой в горшочке ( это второй прекрасный ужин) или сделать лёгкий пловчик- тоже вариант. Или потушить в кисло-сладком соусе и подать с рисом или макаронами.
Или из грудки можно сделать прекрасные котлетки - это когда мяско режим на мелкие кусочки, добавляем яйцо, муку, крахмал, майонез, даём настояться и ложкой на сковороду, как оладушки. Из некоторой рыбы можно делать такие же.
Ну а остатки курицы сварить. Из бульона сварить куриный супчик, щички или пряную чечевичную похлёбку.
Ну и белокачанная капуста- это и солянка, и ленивые голубцы, и пироги и салаты. У вас приличный бюджет. Можно обожраться.
Если 500 рублей в день, тогда ты, девочка, просто богачка!
Салат "лакомка"
Сперва нарезаем помидоры (кусочками средними)
Потом на помидоры кладём расстертый сыр, потом майонез.
Вкусно и оригинально=))
ну в качестве салата, можно сделать салат из помидор, огурцов, перца, оливковое масло. можно добавить брынзу и оливки - получится греческий. запечь куриные лапы+картошка. Ну и порезать сыр, купить оливки.
уточните вашу цель: вы хотите романтический ужин, себя чем-нибудь побаловать или прокормить семью из скольки-то человек в течение стольких-то дней.
500-это на месяц, неделю или день?
Ничего себе маленький? ! Купите курицу (160р) , картошку (30р) . Запеките всё это в пакете для запекания. Из свежих овощей сделайте салат ( 3 помидорки 25 р, огурец 7 р, пара перцев 10р, пучок салата 15р) . На закуску пожарьте баклажаны (20р) . Посыпьте их сыром с чесноком (25р + 5р) . Итого около 300р. Останется на недорогое вино или сок с мороженым на десерт.
Да это очень нормальные деньги, если на день и на семью не более 4 человек!
Купите курицу, овощей любимых, масло растительное, рис и можно приступать к готовке вариантов море. Мне вот этот рецепт понравился, делаю регулярно, вкусно и не дорого!
ссылка
Сборная солянка по-испански. Олья-подрида.
У меня радость! Моя юношеская любовь решила молодость вспомнить. Приезжает ко мне на три дня. Даже маменька согласилась потерпеть «эту чернявую ведьму» ! Скоро приедет, а я сегодня заработался и ничего не купил. Хотел приготовить что - то европейское и решил делать солянку, только по-испански.
У меня в холодильнике давно лежат кусочки мяса. Говядина, постная свинина и баранина граммов по сто пятьдесят. Поставлю их вариться в полутора литрах подсоленной воды с листиком лаврушки и пол дюжиной горошин черного перца. Вчера поставил замачиваться горох для другого блюда, но использую в этом. Для супа еще нужна острая, сыровяленая колбаса из свинины, а у меня не острая. Это можно исправить! Пятьдесят грамм свиной колбасы нарезаю кружочком, натираю порошком чили и ставлю в теплое место, что бы жир впитал перец. Теперь почищу и порежу мелким кубиком среднюю картофелину, корень петрушки и морковку. Еще залью кипятком две помидорки, что бы снять с них шкурку. Мясо уже полчаса варится, положу к нему горох. Осталось мелко порубить головку лука, очистить и порезать помидорки. Прошло еще полчаса, шумовкой вынимаю мясо, лаврушку и перец, а в кипящий бульон кладу овощи и лук. Для аромата добавлю пару раздавленных, больших зубчиков чеснока. Мясо нарезаю кубиком и кладу обратно. Ну вот картошка сварилась и горошек мягкий. Кружочки колбасы складываю стопкой, разрезаю на четвертинки, кладу их в суп и перемешиваю. Для придания аппетитного вида положу пару ложек баночной кукурузы. Можно выключить плиту и пусть постоит под крышкой минут десять. Чили я щедро положил, получилось очень остро! Что бы смягчить этот вкус приготовлю закуску. Тонко нарезаю листовой салат, тру немного свежей морковки и все это смешиваю с жирной сметанкой и не большим количеством не жирного творога, подсолив и добавив немного сахара. Получившуюся смесь, тонким слоем, намазываю на лист тонкого, армянского лаваша. Сворачиваю трубочкой и нарезаю кружочки в палец шириной.
Пока подружка не приехала, попробую. Наливаю в тарелку горячую Олья-подриду, посыпаю тертым сыром и зеленью. Запах чеснока смягчился легким ароматом овощей и лаврушки. Чили придает остроту и возбуждает аппетит. Горячая, да с перцем, рот жжет, но кружочек лаваша смягчает остроту. Да, после такого блюда спать не захочется! Так мне это и надо. Наделаю большую тарелку всяких бутербродов, а то ведь мы еще ночью пару раз есть захотим.