Молоко или кефир что полезней
Автор ИЩУЩИЙ задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что полезней кефир или молоко? И чем? и получил лучший ответ
Ответ от Артем дзюба[гуру]
Молоко. Польза молоко. Нужно ли пить
молоко
Молочные продукты Сначала несколько слов собственно о молоке.
Молоко в нашем обществе привыкли считать
источником здоровья. Действительно, парное
и свежее молоко обладает прекрасными
бактерицидными свойствами и содержит
больше сотни целебных компонентов. Чтобы сохранить эти свойства, парное молоко
охлаждают, но они всё равно не держатся
больше суток. Свежее молоко способно помочь
нейтрализовать радиацию, токсические
вещества, соли тяжёлых металлов. Именно
поэтому его выдают рабочим на «вредных»
производствах. В диетах свежее молоко
используется потому, что все вещества в нём содержатся в легкоусвояемой форме.
Утреннее молоко усваивается легче, чем
вечернее, так как между дойками проходит
меньше времени, и поэтому в утреннем
молоке образуется меньше жира. Однако нам, жителям крупных городов, о
парном молоке можно только мечтать.
Считается, что пастеризованное молоко тоже
сохраняет большинство полезных веществ,
но так ли это на самом деле?
Кефир. Польза кефира для здоровья. Почему нужно пить кефир. Кому полезен кефир В отличие от молока, кефир усваивается
организмом совершенно по-другому. Не
случайно врачи рекомендуют пациентам,
выздоравливающим после заболеваний ЖКТ,
в том числе инфекционных, пить кефир, но ни
в коем случае не молоко. Грибки, благодаря которым сквашивается
кефир, содержат очень много полезных
микроорганизмов, дрожжи, и оказывают
весьма благотворное действие на ЖКТ и на
организм в целом.
Прежде всего, кефир благотворно влияет именно на флору кишечника,
предохраняющую нас от множества
заболеваний, способствует её размножению и
здоровью. Кефир очень помогает при
дисбактериозе, упадке сил, ослабленном
иммунитете и малокровии, оказывает положительное действие при синдроме
хронической усталости, невротических
заболеваниях и нарушениях сна. Кефир
полезен всем, но особенно его рекомендуется
употреблять детям, пожилым людям, и тем,
кто выздоравливает после болезни. Многие люди используют кефирную диету,
чтобы избавиться от лишнего веса. Конечно,
это тоже вариант, но лучше всё-таки пить
кефир всегда. Если кефир занимает
постоянное место в вашем рационе, вы вряд
ли будете страдать от лишнего веса. Стоит также знать, что свежий кефир обладает
расслабляющим действием и полезен при
запорах, а кефир, постоявший несколько дней
– закрепляет.
кефир
Если деревенское, натуральное, то и молоко и кефир. а то что продают м магазинах, порошковое и восстановленое, то они и вреда не приносят, но и пользы никакой...
Полезнее кефир, т. к. в нем содержаться микроорганизмы, которые способствуют работе желудочно- кишечного тракта.
А молоко- это продукт, на который организму нужно тратить много сил для переваривания, при чем с возрастом вырабатывается все меньше фермента, который способствует усвояимости молока.
Кефир полезен всем, людям, как детям так и взрослым, молоко взрослым не всегда полезно, иногда даже вредно.
кефир полезен флорой, содержащейся в нем. Мечников считал кефир очень полезным и основным продуктом, который показан всем и с момощью которого можно лечить многие патологии, он считал что кефир обладает способностью нейтрализовать и выводить вредную флору кишечника, способствуя продлению молодости огранизма и основал производство кефира с болгарской палочкойКефир-полноценный комплексный продукт, который может полностью утолить голод с пользой для организма. Молоко тоже очень важный продукт особенно для детей, а вот взрослым оно в натуральном виде не всегда полезно и даже противопоказанно при некоторых. заболеваниях печени, панкреаса и куишечника
кефир, однозначно. кисломолочные продукты полезны для органов пищеварения, особенно кищечника.
По составу и пользе одинаково. Некоторые взрослые не переносят молоко, т. к. у них нет сбраживающего фермента и в животе образуются газы. А в кефире 0,5% алкоголя. Зато свежий он слабительный.
Не знаю, но кефир я ненавижу.
мясо, рыба и овощи