что полезней молоко или кефир

Ответ от Артем дзюба[гуру]
Для взрослых кефир чаще полезнее молока: он легче усваивается, содержит микроорганизмы, нормализующие работу ЖКТ, нейтрализует вредную флору и продлевает молодость благодаря болгарской палочке. Свежий кефир обладает легким слабительным эффектом и содержит около 0,5% алкоголя. Молоко имеет бактерицидные свойства, нейтрализует токсины и соли тяжелых металлов, поэтому его выдают на вредных производствах. Утреннее молоко усваивается легче из-за меньшего количества жира. Однако с возрастом нехватка ферментов для его переваривания вызывает газообразование, а при болезнях печени, поджелудочной железы и кишечника оно иногда противопоказано. Максимальную пользу приносит только натуральный продукт, а восстановленные порошковые варианты из магазинов ценных свойств почти не имеют.