что приготовить из картошки быстро и вкусно

Ответ от Олюська[гуру]
Картофельная запеканка с мясомСоставмясной фарш (свинина + говядина) - 500 г,картофель - 7-8 шт,лук репчатый - 1 шт,чеснок - 1-2 зубчика,зелень петрушки, укропа,сливочное масло - 50 г,растительное масло для жарки,свежемолотый перец,сольдля заливкимолоко - 200 мл,яйца - 2-3 шт,сольПриготовлениеКартофель вымыть, очистить, еще раз промыть и нарезать соломкой.На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить картофель почти до готовности. Немного посолить и поперчить.Лук очистить и мелко порезать.Чеснок очистить и порубить.На другой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок ~3 минуты.Добавить фарш и жарить, разминая ложкой и перемешивая, ~7-8 минут. Посолить и поперчить.На обжаренный картофель выложить обжаренный фарш и разровнять поверхность.Приготовить заливку:Яйца разбить в глубокую миску и слегка взбить венчиком или вилкой.К яйцам влить молоко, немного посолить и еще раз слегка взбить яично-молочную смесь.Залить картофель с фаршем яично-молочной смесью.Запеканку посыпать рубленой зеленью и разложить на поверхности кусочки сливочного масла.Сковороду накрыть крышкой, убавить огонь до минимального и готовить ~20-25 минут, или пока омлетная масса хорошо не схватится.Выключить огонь и оставить запеканку настояться еще ~10 минут.Готовую запеканку нарезать на порционные куски и подавать, посыпав свежей зеленью.

Ответ от Настюшка[активный]
Картошку в мундире

Ответ от Масянька[гуру]
Сварить картофель -слить всю воду, добавить яйцо и сделать крутое пюре. Остудить, добавить немного муки Это заготовка для зраз. Начинки я делаю такие: печеночный паштет+пережареный лук, ; поджареная квашеная капуста; . фарш из вареной курицы с жареным луком, жареные грибы с луком.... Делашь лепешечку из картофельной массы, ложишь начинку, защипываешь на манер пирожка Чуть приплюснуть и обжарить на подсолнечном масле шовчиком вниз, Подавать со сметаной. Если нет начинки -можно просто картофельные шарики поджарить... Я еще люблю сварить картофель, чтобы разварился, слить воду, добавить сливочное масло, пару ложек майонеза и выдавить чесночку и все перемешать!

Ответ от МОНАРХИЯ[гуру]
часто запекаю картошку в духовке.. что бы быстро накрываю посудину фольгой.. картошку чищу, режу и смешиваю с разными специями и солью смазываю майонезом или сметаной (можно любым соусом) если есть мясо можна положить сверху картофеля и тоже смазать.. если мясо нежирное можна налить немного масла, затем накрыть фольгой и в духовку.помыть нечищеный картофель и надрезать вдоль.. внутрь положить кусочек сыра или еще чего захочется.. можна просто лук пассерованый и другие овощи короче фантазия подскажет, посолить, поперчить или использовать любимые специи.. завернуть в фольгу и в духовкуКартофельная запеканка.порезать картофель кружочками, желательно тоненько, укладывать слоями на противень, сверху смазать майонезом и потом посыпать тёртым сыром, потом снова картофель и так в 3 слоя. И в духовку минут на 40. Объедение

Ответ от Nektarin_ka *[эксперт]
картошка в мундире на костре или в кастрюле

Ответ от Лэль рао[гуру]
Просто отварной чищеный картофель горячий посыпаю зеленью, какая в наличии свежая или сушеная - кинза, укроп, петрушка, базилик, мелиса, эстрагон, майоран, по вкусу вообщем, добавляю масло сливочное или сметану или кефир (диетикам) или масло растит. (любое) , чеснок и ням-ням. Вообщем просто и для фантазии предела нет!

Ответ от юля Ивашкина[гуру]
если вареная то просто пожарить и обильно посолитьесли можно сварить ее и не делая пюре помять ее, чтоб гдето ее кусочки оставались и добавить побольше сливочного масла.. оч вкусно

Ответ от Inna Abramenko[гуру]
Картошку хорошо помыть, уложить на противень и запечь в духовке. Затем, пока горячая на каждой картошине сделать глубокий крестообразный надрез и заложить туда касочек сливочного масла. Майонез смешать с давленным чесноком и с этим соусом есть картошку. Моей семье нравится такое быстрое блюдо.

Ответ от Genie[гуру]
Пересмотри фильм "Девчата" - там много блюд названо из картошки.

Ответ от Анатолий Лаптев[гуру]
Сварить мелкую, остудить, почистить, нарезать кружочками, заправить душистым растительным маслом и мелко нарезать лук! И с черным хлебушком!!!

Ответ от Мелисса[гуру]
Пересмотри фильм "Дефчата"

Ответ от WitcherКА[гуру]
ну да, пожарить самое то. порезать соломкой тоненькопожарить, и заправить пассированными морковью и луком

Ответ от Анастасия[гуру]
Я люблю порезать картошку кружочками, так же нарезать колбаску. Чередуя выложить на сковороду, залить сливками со специями и засунуть в духовку мин на 40. Может не быстро, но вкусно и просто.

Ответ от Soul soul[гуру]
дранники

Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ.Подсолнечное масло налить в сковороду и сильно разогреть. Положить очищенный, промытый и обсушенный картофель (крупные клубни разрезать на 2-3 части) , жарить до золотистого цвета. Во время жарки приготовить чесночный соус для поливки: чеснок растереть с солью, добавить подсолнечное масло и перемешать. Жареный картофель вынуть шумовкой, посолить и полить соусом.10 шт. картофеля, 5 ст. ложек масла, 6 долек чеснока.

Ответ от Наталья гурова[гуру]
просто пожарить

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]