что приготовить с сыром моцарелла
Автор Картошкина Ольга задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Какие блюда можно приготовить с сыром МОЦАРЕЛЛА? и получил лучший ответ
Ответ от Tatyana Babich[гуру]
Бургеры с сыром моцарелла (вторые блюда)
Раздел: итальянская кухня
Время приготовления: 15 мин + 10 мин
В 1 бургере: 490 ккалор, 16 гр жиров
На 4 порции:
600 гр (1 lb 5 oz) мясного фарша
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ст л дижонской горчицы
1/2 ст л Табаско
2 ст л порезанной петрушки
2 ст л соли
1 ст л черного перца
100 гр (3 1/2 oz) моцареллы , порезанной на 4 дольки
1/2 ст л оливкового масла
4 булочки для бургеров
1. Соединить мясо, лук, чеснок, Табаско, горчицу, петрушку, соль и перец.
2. Разделить фарш на 4 равных части и сформировать котлеты.
3. В центре каждого бургера сделать углубление и закопать в него кусочек моцареллы. Охладить в холодильнике.
4. Смазать бургеры оливковым маслом и готовить на барбекью или на гриле 5 мин с каждой стороны до готовности.
5. Если готовите на барбекью, положить булочки на барбекью и поджарить до золотистого цвета. Между двумя булочками положить бургер, зеленый салат и любой соус.
На заметку
Моцарелла делается из пастеризованного коровьего молока или молока буйвола. Моцарелла из молока буйвола более жирная, влажная с более молочным вкусом. Оба типа хороши для того, чтобы подавать расплавленной с макаронами, в пиццах, в начинках для фаршированных овощей или просто моцареллу можно подавать просто как закуску с кусочками томатов и оливками.
ya lublu salat,pomidori i mozarela i balsamico polit,a togda nemnogo lukom posipat i vsio!!
Пиццу
Ингредиенты: Тесто для пиццы
7 гр (1/2 oz) сухих дрожжей
1 ст л сахара
250 мл (9 fl oz) горячей воды
350 гр (12 oz) муки
1 ст л соли,
1 ст л оливкового масла
Начинка:
400 гр банка консервированных томатов, порезанных
2 зубчика чеснока, раздавленные
2 ст л сухого базилика
1 ст л оливкового масла
2 ст л томатной пасты
100 гр (3 1/2 oz) сыра Моццарелла, порезанного
2 ст л сыра Пармезан, тертого
соль и перец
Инструкции: "Пицца" означает по-итальянски "пирог". Свежее тесто для пиццы сделать не очень сложно, хотя, это и занимает время.
1. Положить дрожжи и сахар в миску с делениями и смешать с 4 ст л воды. Оставить постоять в теплом месте 15 мин, пока смесь не запенится.
2. Смешать муку с солью и сделать колодец в центре. Добавить масло, смесь с дрожжами и оставшуюся воду. Деревянной ложкой замесить тесто.
3. Выложить тесто на стол, посыпанной мукой и месить 4-5 мин. Вернуть в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин, чтобы оно поднялось в 2 раза.
4. Месить тесто еще 2 мин, растянуть его руками, затем положить тесто на противень, пальцами растягивая его края, чтобы оно было ровнее. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при запекании.
5. Чтобы сделать начинку, положить помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло, соль и перец в большую сковороду. Потушить 20 мин, пока соус не начнет густеть. Добавить томатную пасту и слегка остудить.
6. Намазать основу начинкой, посыпать моццареллой и пармезаном и запекать в подогретой духовке при 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 20-25 мин. Подавать горячей.
лучше всего пиццу! проверено и не раз...
пиццу
пиццу спокойно можно
пиццу,лазанью
4 помидора
- 3 шарика моцареллы
- 75 г оливкового масла
- 3 стол, ложки уксуса бальзамико
- соль
- свежемолотый черный перец
- 1/2 пучка базилика
Помидоры вымыть, очистить и нарезать кружками толщиной 1/2 см. С моцареллы слить жидкость и нарезать ломтиками той же толщины. Ломтики помидоров и моцареллы разложить на блюде в виде черепицы. Сбрызнуть оливковым маслом и уксусом, приправить. Базилик вымыть, оборвать листики и посыпать блюдо сверху
запеки с картошкои и грибами в духовке
Зайди в PIZZA-HAT
там буде с этим сыро пицца
pomidori , mozarella - dolkami naresatj,perez, solj, sverxu - listja bazilika. bistro, krasivo, pestrenjko
а у тебя моцарела, из молока дикой буиволицы? я думаю смело можешь любое блюдо с сыром приготовить
шонить вкусное
Есть сыр мацарелла. Что можно с ним приготовить?
1)Итальянцы едят холодные макароны с моцареллой. Макароны отваривают, остужают. Режут кубиками
подробнее...
что приготовить с моцареллой?
pomidori i macarela narezajutsia kolechkami, ukladivajutsia slojami i zalivajutsia sousom: 1
подробнее...
Какой соус? а какой соус вы любите больше всего? если это соус вашего приготовления-напишите рецепт, плиз...
Песто - один из знаменитых итальянских соусов. В отличие от большинства, это – холодный соус. Соус
подробнее...
Что кроме тирамису можно приготовить из сыра маскарпоне?
**** Десерт из запеченных слив с кремом маскапоне ****
1. Разогреть духовку до 200 гр.
подробнее...
Что приготовить вкусное из кабачков?
Лодочки из молодых кабачков, фаршированные мясной начинкой!! !
Состав
молодые
подробнее...
Как приготовить итальянские длинные спагетти с томатами, моцареллой и базиликом?
Ингредиенты: Макароны – 250 грамм; Помидоры – 250 грамм; Сыр Моцарелла – 200 грамм; Базилик;
подробнее...
Что приготовить из пармезана? Спасибо.
Грибы запеченные с сыром
Грибы (чаще использую шампиньоны)
Соус томатный -200-250гр
подробнее...
Кто этот бизнесмен, который объявил 21 сентября 1869 года днем рождения пиццы? А когда "родилась" пицца на самом деле?)
Пицца уже давно завоевала свое место на наших столах. Мы заказываем пиццу в офис, когда выдается
подробнее...
подскажите что приготовить мужу на обед
можно приготовить всё что угодно, взависимости от того что он любит) )
ну я бы
подробнее...
что приготовить сегодня на обед, нужно что нибудь диетическое и простое, заранее благодарю
Гречка с грибами.
В кастрюле варим гречку, как вы варите ее всегда, а на сковороде обжариваем
подробнее...
подскажите рецепт лазаньи простой и быстрый
отвариваем листы, делаем /болоньез/фарш, помидоры, лук, чеснок ...прослаиваем с сыром и в духовку
подробнее...
Что приготовить из макарон на ужин?? Поделитесь рецептами!!!
Запеканка из макарон с мясом
макароны до полуготовности. Обжарить имеющееся мясо
(
подробнее...
что приготовить мужу из мяса на ужин?
Запеченое мясо с картофелем, замаринуйте мясо в майонезе и в чесноке, посолить,
подробнее...
что приготовить из баклажанов?
Баклажаны, фаршированные грибами
Ингредиенты:
1 кг баклажанов, 1 луковица, 1/2 стакана
подробнее...