Автор Гвен Стефани задал вопрос в разделе Вторые блюда
Что можно вкусненькое и малокалорийное приготовить на ужин? и получил лучший ответ
Ответ от Любовь Романова[активный]
Вот Вам пару замечательных рецептов, которые сама частенько готовлю! Кушайте на здоровье!: )
Овощи под соусом Пармезан:
На сковородку или в латку слоями (я все режу кружочками) : кабачки, чеснок, морковь, лук, помидор, посолить, кабачки, чеснок, морковь, лук, помидор, посолить, поперчить. Залить соусом Пармезан (Галина Бланка) , готовить пока жидкость почти не выпарится. Украсить зеленью. Сверху можно посыпать сыром, но это по вкусу!
Куриное филе с бэби-морковкой и горошком в молочном соусе.
Ингредиенты: примерно 700 гр куриного филе, по 200 гр молодой морковки и зеленого горшка (все свежемороженое) , 100 мл молока, 1/2 ст. ложки муки, приправы по вкусу.
Подготовка: филе нарезать небольшими кусочками (как для рагу) , морковку и горошек обдать кипятком.
Приготовление: на сковородке быстро обжарить филе, добавить морковку и горошек, тушить до готовности (10-15 минут). В маленькой кастрюльке разогреть молоко, загустить мукой, добавить приправы по вкусу. Добавить соус к курице, хорошо перемешать и прогреть. На
этом этапе можно добавить сливочное масло и тертый сыр, после чего блюдо перестанет быть диетическим, но заиграет новыми красками 😉
На гарнир можно подать рис или гречку. Очень вкусно!!! !
Запечёная говядина:
на 300 гр говядины нужно:
маринад:
1 луковица
1 ч ложка соевого соуса
я брала такие приправы: карри, душистый молотый перец, белый перец, жгучий чили, кориандр, базилик.
вода, так чтобы покрыла все мясо.
Мясо нарезать прямугольными тонкими кусочками, отбить, лук нарезать полукольцами, добавить приправы, налить воды и оставить мариноваться в холодильнике на часов 5.
Затем, каждый кусок мяса обсушить на салфетке (это важный момент, в мясе не должна остаться вода) и обжарить на сухой сковородке с 2 сторон до корочки.
Мясо выкладываем на противень, выкладываем лук из маринада, заливаем самим маринадом, накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую где-то до 200 гр на 20 минут. В это время готовим томатную заливку, ну тут все просто:
3 помидора
2 зубчика чеснока
1 ч ложка соевого соуса
все это измельчаем в блендере и как раз через 20 минут добавляем к мясу. Снова накрываем фольгой и готовим до готовности (у меня еще 30 минут). Готовность мяса определить с помощью вилки, у меня получилось очень мягкое)
Приятного аппетита!!!
Потушить овощи, рыбку сварить или в фольге в духовке потушить, салат из морковки со сметанкой нежирной, или куриную грудку с рисом, помидорами и болгарским перцем
Рыбу, овощи, творожную запеканку, салаты из морепродуктов, фруктовые салаты
гречка с кабачками, луком и морковью. салаты овощные с запеченым мясом, курицей
"БИСТРО" С ГРЕЧКОЙ.
Для этого замечательного сытного блюда нам понадобится:
500 г куриной печени;
250 г шампиньонов (или других грибов по вашему вкусу) ;
одна большая луковица;
стакан (250 мл) гречки;
100 г сметаны;
200 мл бульона;
соль, перец горошком, лавровый лист.
Гречку перебираем, промываем, кладем в кастрюльку и заливаем 200 мл кипятка. Подсаливаем, накрываем крышкой и варим на небольшом огне 15 минут. Вода должна впитаться, а гречка-слегка распариться.
Тем временем, куриную печень промываем. откидываем на дуршлаг, затем разделяем на половинки.
Каждую половинку разрезаем в длину на две-три части и быстро обжариваем в сковороде на растительном масле до побеления. НЕ СОЛИМ!
Затем снимаем с огня, перемешиваем, подсаливаем и перчим.
Шампиньоны промываем, обсушиваем салфеткой и нарезает их тонким дольками.
Обжариваем грибы в другой сковороде до выпаривания жидкости, затем кладем нашинкованный тонкими ломтиками лук и все вместе подрумяниваем. Подсаливаем и перчим.
А гречка у нас уже подоспела к этому времени!
Берем три горшочка (600 мл объемом) , споласкиваем их водичкой.
В каждый горшочек на дно кладем по четыре ст. л. с верхом гречки. Сверху укладываем печень-ложки по две-три. Уплотняем. Наверх кладем грибы с луком.
На сковороде распускаем сметану, разводим ее горячим бульоном. Подсаливаем.
Разливаем по горшочкам.
В каждый горшочек кладем штук по шесть-семь горошков душистого перца, кусочек лаврушки и столовую ложку сливочного масла.
Накрываем их крышками, ставим в духовку.
Включаем духовку на 190 градусов и готовим сорок минут.
После этого горшочки вынимаем, содержимое перемешиваем и отправляем в выключенную духовку минут на 15-20.
А затем-зовем всех к столу!
Вкусно, сытно, недорого и малокалорийно! !
Приятного аппетита!
котлеты из курицы
рыбные бутербродики
Бананы с творогом и йогуртом
Ингредиенты: 4 банана, сок 0.5 лимона, 100 г творога, 100 г йогурта, 1 яйцо, 2 ст. л меда
Инструкции: Бананы почистить, разрезать вдоль пополам, положить в форму для выпечки, сбрызнуть соком лимона. Творог растереть с йогуртом, яйцом и медом до получения однородной массы, выложить на бананы. Поместить в заранее нагретую духовку и выпекать 10 мин.
Подскажите, что приготовить на ужин на скорую руку.
Картофельная пицца
Картофельное пюре, помидоры, лук репчатый, мясо или колбаса, соль,
подробнее...
Что бы приготовить диетического на ужин, гречка надоела? (
Куриное рагу – 4 порции 400 г филе куриной грудки, замороженные «весенние» овощи, приправа
подробнее...
Что приготовить парню на ужин недорого и вкусно из морепродуктов?
Салат из креветок
Вариантов салатов с креветками существует великое множество. Вот лишь
подробнее...
Что приготовить на ужин из летних овощей
Драники
картошку очистить, натереть на мелкой терке, откинуть, чтобы стекла лишняя жидкость.
подробнее...
Что приготовить на ужин
Спагетти с каким-нибудь соусом. Вскусно и быстро, особенно нравится мужикам.Natalia
подробнее...
какие вкусные завтраки можно приготовить в пост?
Салат на завтрак для постного меню
Главная | кулинария | салаты или рецепт блюда в пост
Океюшки) ) Тогда следующий вопрос - как муж балует ВАС? И не садитесь ли вы ему от этого на шею?))
цветы, подарки, поездки, выполнение домашних дел.... я уже давно и прочно там сижу)) )
Как при помощи пшена убрать лишний вес ?
Пшено входит в перечень продуктов, которые активно сжигают жиры. Эта крупа получила свою
подробнее...
Как поддерживает свой вес Софи Лорен?
1 день
На завтрак съешьте вареное яйцо и выпейте 170 граммов свежевыжатого апельсинового
подробнее...