на ужин быстро и вкусно

Ответ от Arlekinka[гуру]
Овощное рагу (можно и в горшочках с добавлением мяса)

Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Это очень вкусно и очень быстро ))
Печень куриная с грибами
перец черный молотый
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло топленое - 2 ст. ложки
сливки - 1/2 стакана
грибы белые или шампиньоны - 200 г
куриная печень - 300 г
соль
зелень укропа или петрушки
Способ приготовления:
Обработанную куриную печень припускать в течение 5 минут, затем отделить от бульона, посолить, поперчить, посыпать мукой и жарить на масле 10 минут, помешивая. Добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить до готовности, затем влить сливки, довести до кипения.
При подаче посыпать рубленой зеленью.

Ответ от Svetlanka[гуру]
Попробуйте чикен-карри
100 гр курин филе, 100 гр курин мяса с ножек, 2 сред луковицы100 гр кур бульона, 1 помидор, 3 зуб чеснока, чуть имбиря
все мясо нарез небольш кусочками
лук с чесноком обжар на оливк масле
добав в курицу лук, чеснок и тоние полоски имбиря
помидор нарез кубиками, соединить с остальн игридиентами. добавитьбульон и все потушить мин 20
ну очень вкусно полусается, особенно с рисом..

Ответ от Анастасия Шевченко[гуру]
Куриные сердечки в сметанном соусе
Ингредиенты:
сердечки куриные -500г
морковь - 1шт
лук репчатый -1шт
сметана 15 % - 2ст. л.
лук порей -20г
оливковое масло -2г
соль, специи по вкусу (у меня смесь кореньев-петрушка, сельдерей, пастернак и черный молотый перец)
Сердечки промываем, убираем лишний жирок. Режем небольшими кусками лук. Лук отправляем на горячую сковородку с капелькой масла. После того как лук стал золотистым, отправляем к нему сердечки. Тушим минут 12 и добавляем нарезанную небольшими брусочками морковь, еще 3 минуты тушим, помешивая. Далее соль, коренья и чуточку черного молотого перца. Следом за приправами 2 ст. л. сметаны. Всё тщательно смешиваем, даем потушиться еще пару минут и готово. Посыпаем луком пореем -зеленой частью.
Можно подавать с рисом, картофелем, макаронами.
Приятного аппетита!
Низкокалорийное блюдо!
Грибы в сметане
500 г свежих грибов
1/2 стакана сметаны,
25 г сыра
1 чайную ложку муки
2 столовые ложки масла
Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать; затем положить сметану, прокипятить, посыпать тертым сыром и запечь. При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом. Можно также запечь в сметане и консервированные грибы. Для этого следует слить рассол, а грибы промыть, изрезать и прожарить. В остальном поступить так же, как и со свежими грибами.
Примечание:
запекать при Т 200 С - 8-10 минут.
Спагетти с креветками
Ингредиенты:
Спагетти - 300 гр
Креветки - 400-500 гр
Сливочное масло - 2 ст. л
Сок лимона - четверть стакана
Чеснок - 4 зубчика
Дольки лимона
Петрушка
Сухие хлопья красного перца - цепотка
Соль и перец по вкусу
Рецепт:
Спагетти отвариваем в подсоленной воде по инструкции на упаковке, с добавлением в воду пары капель оливкового масла.
Тем временем чистим и мелко режем чеснок. Выдавливаем сок лимона, и нарезаем его четвертую часть на дольки.
Смешиваем в тарелке лимон, сок, рубленную петрушку и сушенный перец.
На сковороде в сливочном масле обжариваем креветки с измельченным чесноком.
До тех пор, пока креветки не станут розового цвета.
Снимаем с огня, добавляем смесь лимонов и петрушки и выкладываем в сковороду отвареные спагетти.
Тщательно перемешиваем и можно подавать.
Приятного аппетита!

Ответ от ICE[гуру]
рагу овощное. в супермаркете все овощи летние есть

Ответ от Dr.Life[гуру]
Салат из авокадо с грушей и сыром
Состав
авокадо - 1 шт,
груша - 1 шт,
перец болгарский - 2 шт,
сыр твердый - 100 г,
сок лимона (для того, чтобы сбрызнуть авокадо) - ~1 столовая ложка,
листья салата
для салатной заправки
чеснок - 1-2 зубчика,
соль,
сахар - 1/4 чайной ложки,
свежемолотый перец (лучше смесь перцев) ,
оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки,
зелень петрушки,
винный уксус или сок лимона - 2 чайных ложки
Приготовление
Авокадо, перец, грушу, листья салата вымыть и обсушить.
Авокадо нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.
Перец нарезать соломкой или полукольцами.
Грушу нарезать тонкими ломтиками или соломкой.
Сыр нарезать тонкой соломкой.
Приготовить салатную заправку:
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В миске соединить: чеснок, соль, сахар, перец, оливковое или растительное масло, винный уксус и немного взбить заправку вилкой или венчиком.
Добавить рубленую зелень и перемешать.
Тарелку или салатницу застелить листьями салата.
Сверху уложить подготовленные овощи, ломтики груши и сыр.
Полить салатной заправкой и подавать к столу.

Ответ от Егор Кучук[активный]
Куриные сердечки мммм вкусно

Ответ от ? ? ? ? ? ? ? ![гуру]
Вареники с творогом.
И не забыть подать сметану на стол.
Сытно, вкусно, недорого.

Ответ от Игорь Бердичевский[гуру]
Фуагра, профитроли, бланманже, шампанское.

Ответ от Владимир Сморнов[гуру]
Морепродукты, это идеально и лнгко и низкокалорийно

Ответ от Варя Белобородова[новичек]
макароны с курицей!)))

Ответ от Любовь Эткеева[гуру]
Любой овощной салат, творожную запеканку, сырники.

Ответ от 3 ответа[гуру]