что сделать чтобы тесто поднялось

Ответ от Au.com[гуру]
NASIP 10 PA4EK DROZHEI!

Ответ от Прасковья[гуру]
Быстро - делай без дрожжей. Дрожжевое тесто должно выбродить, тогда будет вкусное. Дрожжевое тесто требует время и внимания.

Ответ от Џнка[гуру]
Усилить процесс и улучшить тесто можно:
1.Обязательным просеиванием муки. Она насыщается кислородом и тесто лучше бродит.
2.Дрожжи обязательно предварительно подкормить. Развести их в небольшом количестве тёплой воды, добавить сахарку, перемешать и дать подняться. На сильных дрожжах процесс пойдёт интенсивнее.
Количество дрожжей увеличивать нельзя-это ухудшит качество теста.
С духовкой и кипятком-тоже опасные эксперименты. Тесто любит теплое, а не горячее
Ну а то, что в тёплом месте-это да.

Ответ от Ўрий Ануфриев[гуру]
Замешивать на тёплой воде порядка30-35 град, использовать свежие дрожжи и дозу чуть увеличить, ставить кастрюлю с тестом подходить в больший по диаметру сосуд с горячей водой до 50-60 град налитый до максимально возможного уровня (подложив внутрь под дно внутренней кастрюли с тестом маленькую подставку, чтобы и дно внутренней кастрюли лучше прогревалось) . За 20-25 мин всё будет готово. Обе кастрюли накрыть полотенцем, чтобы тесто дышало и чтобы лучше сохранялось тепло.

Ответ от Ђина[гуру]
Миску с тестом поставить на кастрюлю с горячей водой и всё укутать теплым пледом или одеялом! А второй способ : включить духовку, открыть дверку духовки и поставить на неё тесто и постоянно поворачивать миску с тестом к теплу.

Ответ от Л Ё Х А[гуру]
можно прям на батарею поставить, но не забудь про него.. .

Ответ от Алена Рахматулина[гуру]
Вообще тесто с подьемом торопить не надо, оно теряет свои свойства. Температура воздуха должна быть теплой (только не ставте возте батарей) .
За 2 часа тесто подымется если дрожжи хорошие, вы их развели хорошо в теплой воде или молоке.

Ответ от Maria ozgihhina[гуру]
Рецепт теста, которое поднимается прямо в духовке:
0,5 литра кефира теплого
250 гр маргарина растопить
35 гр дрожжей
соль, сахар
мука грамм 700,
Размешать в кефире соль, сахар и дрожжи, влить маргарин, перемешать, всыпать муку и замесить некрутое тесто и начинать через минут7 делать пироги, дать им постоять минут 5 и выпекать, песто поднимается прямо в духовке и если тесто хорошо вымешано, то пироги получаются воздушные, испробовано много, много раз.

Ответ от Ђрибунька[гуру]
Делай тесто миксером, хорошие дрожжи др. Оэткер

Ответ от Дмитрий@42[гуру]
Если тесто-мужчина, то возбудить его, с женщиной тоже самое. А если серьёзно то тесто нужно поместить в тёплое место, накрыв полотенцем, у меня так мама и супруга делают.

Ответ от Serrrega[гуру]
Не надо этого делать, по хорошему. То есть, можно поставить квашню в таз с горячей воодой, вот только при ускоренном подъеме качество теста здорово страдает. Кто поопытнее, наоборот его замедлить стараются, первый подход делают в холодильнике.
И уж совсем недопустимо увеличивать количество дрожжей.

Ответ от *** OLGA ® ***[гуру]
Зажги духовку и поставь миску с тестом РЯДОМ с духовкой, ..я ставлю на стульчик, прям около дверцы.. . Тесто поднимется быстро!... Проверено на личном опыте! )) Удачи!

Ответ от LG[гуру]
Тесто заводить на теплой опаре, ставить в тепло, можно даже в емкость с горячей водой. Но супербыстро для теста не есть хорошо...

Ответ от Ѓрал Рахимов[новичек]
Забудь про него и займись сексом!
Уверен, будешь ставить тесто в холодильник,
чтобы быстро не поднималось:)

Ответ от Ёергей Демяненко[новичек]
Поставить в тепло

Ответ от Amstel[гуру]
накидай дрожжей

Ответ от Vita[гуру]
поставьте посуду рядом с батареей или в теплую, не горячую, воду, через мин 20 поднимется

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]