что испечь с кефиром
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
кефир. что можно спечь с кефира ???подскажите )) и получил лучший ответ
Ответ от Лапотуська.[мастер]
Торт ( уже 3-ий раз пишу в ответах этот рецепт)
2 стакана кефира + 2 чайные ложки ( без горки) соды, дать постоять.
в другой посуде - 4 яйца + стакан сахара + пол. пачки маргарина.
Соединить кефир с яичной массой, добавить муки, чтоб получилось тесто ( чуть гуще сметаны)
На противень и в духовку. Просто? вполне, и, поверьте очень вкусно!! ! Удачи!
Ответ от Екатерина Демешко[новичек]
хычины на кефире с сыром и картошкой:
Тесто для хычинов: 0,5 л кислого молока, соду не гасить, немного соли, мука.
Замешиваем крутое тесто, даем отдохнуть.
Начинка: отварить картофель, сделать пюре, отдельно на терке натереть сыр, смешать с картошкой.
Берем немного теста, руками разминаем и делаем небольшую лепешку. На лепешки выложить начинку. Очень важно: количество начинки по объему должно быть равно (не меньше) объему теста. Затем защипываем лепешки "в узелок". Получаются своеобразные пампушки.
Каждую пампушку берем в руки и начинаем пальчиками формировать из нее плоскую лепешку, "сплющивать". Наступает самый важный этап: аккуратно, нежно, чтобы не порвать тесто, начинаем раскатывать лепешку в очень тонкий (около 5 мм, чем тоньше - тем лучше!) блин. По размеру он должен получиться как раз со сковородку.
Дальше нужно хорошенько разогреть сковородку (сухую, совсем без масла!). Хычины на кефире с сыром и картошкой пекутся легко и быстро, иногда вздуваются пузырем на сковородке (от того, что при защипывании в начинке остался воздух), их нужно просто проколоть.
Каждый хычин после выпекания нужно обильно и с обеих сторон смазать сливочным маслом и складывать в красивую стопочку. Хычины "обмякают" и становятся очень нежными.
хычины на кефире с сыром и картошкой:
Тесто для хычинов: 0,5 л кислого молока, соду не гасить, немного соли, мука.
Замешиваем крутое тесто, даем отдохнуть.
Начинка: отварить картофель, сделать пюре, отдельно на терке натереть сыр, смешать с картошкой.
Берем немного теста, руками разминаем и делаем небольшую лепешку. На лепешки выложить начинку. Очень важно: количество начинки по объему должно быть равно (не меньше) объему теста. Затем защипываем лепешки "в узелок". Получаются своеобразные пампушки.
Каждую пампушку берем в руки и начинаем пальчиками формировать из нее плоскую лепешку, "сплющивать". Наступает самый важный этап: аккуратно, нежно, чтобы не порвать тесто, начинаем раскатывать лепешку в очень тонкий (около 5 мм, чем тоньше - тем лучше!) блин. По размеру он должен получиться как раз со сковородку.
Дальше нужно хорошенько разогреть сковородку (сухую, совсем без масла!). Хычины на кефире с сыром и картошкой пекутся легко и быстро, иногда вздуваются пузырем на сковородке (от того, что при защипывании в начинке остался воздух), их нужно просто проколоть.
Каждый хычин после выпекания нужно обильно и с обеих сторон смазать сливочным маслом и складывать в красивую стопочку. Хычины "обмякают" и становятся очень нежными.
Ответ от Марина Гелих[новичек]
Торт на кефире.
Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки.
Для крема: 200 г. масла, 0,5 стакана сахара, 250 г. сметаны.
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом. Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.
Торт на кефире.
Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки.
Для крема: 200 г. масла, 0,5 стакана сахара, 250 г. сметаны.
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом. Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.
Ответ от Валерия Коваленко[новичек]
Можно тесто сделать для пирожков
Можно тесто сделать для пирожков
Ответ от Ѐегина Крылова[активный]
Пеку кексы, очень вкусно.
Пеку кексы, очень вкусно.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Кекс черный
- мука - 4 стакана
- сахар - 2 стакана
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 200г
- варенье любое - 1 стакан
- кефир (или простокваша) - 2 стакана
- масло растительное - 1 стакан
- корица - 1 чайная ложка
- сода пищевая - 1 ч. л.
Яйца растирают с сахаром, добавляют масло, варенье, корицу, кефир. Добавляют соду и муку, замешивают тесто. Готовое тесто выкладывают в форму, дно которой застилают промасленным листом пергамента и заполняют 3/4 формы, так как при выпечке тесто сильно поднимается. Выпекают кекс в духовке на слабом огне 180 гр. до готовности. Проверять зубочисткой готовность.
Кекс черный
- мука - 4 стакана
- сахар - 2 стакана
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 200г
- варенье любое - 1 стакан
- кефир (или простокваша) - 2 стакана
- масло растительное - 1 стакан
- корица - 1 чайная ложка
- сода пищевая - 1 ч. л.
Яйца растирают с сахаром, добавляют масло, варенье, корицу, кефир. Добавляют соду и муку, замешивают тесто. Готовое тесто выкладывают в форму, дно которой застилают промасленным листом пергамента и заполняют 3/4 формы, так как при выпечке тесто сильно поднимается. Выпекают кекс в духовке на слабом огне 180 гр. до готовности. Проверять зубочисткой готовность.
Ответ от Елена Шестакова[новичек]
ОЛАДЬИ С КАПУСТЫ НА КЕФИРЕ
Для рецепта Вам потребуются:
для теста:
- мука - 5 ст. л.
- кефир - 1/2 л
- яйцо - 1 шт.
- соль, сахар - по вкусу
- растительное масло - 1 ст. л.
- белокочанная капуста (мелко нарубленная) - 1 стакан
для смазывания сковороды:
- растительное масло - 2-3 ст. л.
- картофель (сырой) - 1 кружок.
Яйцо взбить, соединить с кефиром, солью, сахаром, растительным маслом, рубленой капустой, мукой и замесить тесто. Ложкой раскладывать тесто на горячую, смазанную сковороду, обжарить оладьи с обеих сторон до образования зарумянившейся корочки.
Подавать оладьи горячими к чаю, кофе. Отдельно можно подать сметану или растопленное сливочное масло.
Оладьи с капустой можно приготовить без муки. Для этого капусту очень мелко нарубить, посолить и добавить столько яиц, чтобы получилось связанное тесто. Оладьи обжарить. Это блюдо особенно рекомендуется больным диабетом
ОЛАДЬИ С КАПУСТЫ НА КЕФИРЕ
Для рецепта Вам потребуются:
для теста:
- мука - 5 ст. л.
- кефир - 1/2 л
- яйцо - 1 шт.
- соль, сахар - по вкусу
- растительное масло - 1 ст. л.
- белокочанная капуста (мелко нарубленная) - 1 стакан
для смазывания сковороды:
- растительное масло - 2-3 ст. л.
- картофель (сырой) - 1 кружок.
Яйцо взбить, соединить с кефиром, солью, сахаром, растительным маслом, рубленой капустой, мукой и замесить тесто. Ложкой раскладывать тесто на горячую, смазанную сковороду, обжарить оладьи с обеих сторон до образования зарумянившейся корочки.
Подавать оладьи горячими к чаю, кофе. Отдельно можно подать сметану или растопленное сливочное масло.
Оладьи с капустой можно приготовить без муки. Для этого капусту очень мелко нарубить, посолить и добавить столько яиц, чтобы получилось связанное тесто. Оладьи обжарить. Это блюдо особенно рекомендуется больным диабетом
Ответ от Карина[гуру]
манник 🙂
пиццу на кефире - очень вкусно пролучится 🙂
а можно и банально батон помакать и гренок нажарить
манник 🙂
пиццу на кефире - очень вкусно пролучится 🙂
а можно и банально батон помакать и гренок нажарить
Ответ от Ирина Абдулина[новичек]
блинчики)
блинчики)
Ответ от Ольга Молостова[гуру]
Чтобы "спечь с кефира", как минимум, нужны: мука, соль, сахар, яйцо, масло, сковорода и желание.
Чтобы "спечь с кефира", как минимум, нужны: мука, соль, сахар, яйцо, масло, сковорода и желание.
Ответ от Куаныш Карсыбаев[активный]
замесите тесто и пожарьте лепешки
замесите тесто и пожарьте лепешки
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: кефир. что можно спечь с кефира ???подскажите ))
Какой пирог можно испечь на кефире?
Пирог на кефире для теста:
100 г сливочного масла, дать немного полежать при комнатной
подробнее...
Есть литр сильно перекисшего кефира. Что можно испечь с этим кефиром? что бы не выкидывать. Или ещё что посоветуете.
Я так делаю . На поллитра кефира 2 яйца, чайная ложка соли, чайная ложка соды, сахара ложки 3
подробнее...
Подскажите что можно испечь с использованием ряженки?
1 литр ряженки
1.5 -2 кг муки
4 яйца
1 пачка сливочного масла
1.5 стакана
подробнее...
Есть много клюквы и много кефира, что испечь?
Клюквенный пирог-манник
1 ст клюквы, 2 ст. л воды, 0,5 ст сахара (или больше по вкусу) ,
подробнее...
спросили в Испечь
Что можно испеч с использованием кефира?
Можно испечь кекс с изюмом. 1яйцо взбить с 0,5 ст. песка, 1 ст. кефира, разрыхлитель. мука, изюм.
подробнее...
Что можно испеч с использованием кефира?
Можно испечь кекс с изюмом. 1яйцо взбить с 0,5 ст. песка, 1 ст. кефира, разрыхлитель. мука, изюм.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Что сделать с прокисшим кефиром?
Блинчики (бездрозжевые)
Все очень просто. Берете блендер или кухонный комбайн, или,
подробнее...
что приготовить с соленых огурцов
можно сделать рассольник, солянку, салат из вареных яиц огурцов и жаренного лука заправить
подробнее...
Что можно приготовить из манго? Или, может.. . так съесть.. . А сок из него вкусный!))
Напиток из манго
- манго - 1 шт.
- кефир (или йогурт) - 1 стакан
- для
подробнее...
Просрочен кефир. Можно ли пить?
Кефир как натуральный продукт (не консервированное нечто) наиболее полезен в первые сутки - его так
подробнее...
что можно испечь из переспевшего банана и кефира?
100гр сливочного масла или маргарина растопить
тем временем 200гр кефира смешать с 2 яйца
подробнее...
Подскажите рецепты сладкой выпечки на кефире.
Пирог на кефире.
4 яйца
1 ст. сахара
12 ч. л. соли
ванилин
лим. кислота -
подробнее...
спросили в Игры ReadySoft
Кто-знает проверенный рецепт манника на кефире .Делала только на сметане.. а у меня кефир пропадает...
В миску положите один стакан манной крупы, стакан сахарного песка и влейте туда стакан или кефира,
подробнее...
Кто-знает проверенный рецепт манника на кефире .Делала только на сметане.. а у меня кефир пропадает...
В миску положите один стакан манной крупы, стакан сахарного песка и влейте туда стакан или кефира,
подробнее...
спросили в Выпечка Кефир
Выпечка на кефире. Поделитесь рецептами. А лучше рецептом пышек воздушных))
Манник
1.5 стакана манки,
0,5 стакана муки
1стакана сахара,
1 яйцо
50
подробнее...
Выпечка на кефире. Поделитесь рецептами. А лучше рецептом пышек воздушных))
Манник
1.5 стакана манки,
0,5 стакана муки
1стакана сахара,
1 яйцо
50
подробнее...
спросили в Банан Киви
Подскажите пожалуйста рецепт пирога с бананами и киви. Заранее спасибо!!!
Фруктовый торт с желе.
Торт получется легкий, летний, не сильно сладкий! )
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт пирога с бананами и киви. Заранее спасибо!!!
Фруктовый торт с желе.
Торт получется легкий, летний, не сильно сладкий! )
подробнее...
Как приготовить пирог с яблоками
Даю рецепт пирога который делаю сама уже много лет! Берете 1 стакан кефира, неполный стакан
подробнее...