Пирог на кефире в микроволновке
Автор Svetlana задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Какой пирог можно испечь на кефире? и получил лучший ответ
Ответ от Лада Абрамова[гуру]
Пирог на кефире для теста:
100 г сливочного масла, дать немного полежать при комнатной температуре
1 стакан сахара
1 яйцо
2 стакана муки
1/2 л кефира (1 меня было только 300 мл и еще 1 ст. л. сметаны )
1/2 ч. л. соды
изюм (я нашла тока клюкву и смородину, делала со смородиной)
Масло взбила с сахаром и яйцом, затем влила кефир, положила соду, ненмого ванили, просеянную муку. Все взбила миксером. Тесто получается как густая сметана. Вложила туда 4 ст. л. промытой замороженной смородины (не оттаивала) , перемешала ложкой. На дно формы, смазанного маслом выложила кружок бумаги для выпечки (но можно было бы этого не делать, потому что пирог не пригорел совсем) , вылила все тесто, разровняла лопаточкой и поставила выпекаться. Выпекала при 200 градусах, минут 30-40. Затем проверила зубочисткой на готовность, выключила газ и дала немного постоять в приоткрытой духовке. Затем вытащила, дала остыть и переложила на противень. Девчонки, знаете он такой нежный получается, как-будто творожный. С изюмом будет самое оно, или с вишней. Отлично подходит к кофе или теплым с молоком
Рецепт
Пирог на кефире
Готовится в микроволновой печи
Пироги на кефире - выпечка простая, быстрая и очень популярная. Открытый пирог на кефире, рецепт которого вы читаете, готовится в микроволновой печи всего несколько минут.
Для начала, грибы замочите в теплой воде на 2 часа.
Затем нарежьте грибы и смешайте с измельченным луком. Посолите и поперчите.
Маргарин растопите на водяной бане, смешайте с кефиром, содой и, добавляя понемногу муку, замесите тесто. Дайте тесту постоять 50 минут.
В смесь из грибов и лука добавьте немного воды и прогревайте в микроволновой печи на полной мощности 4 минуты.
Раскатанное тесто выложите в форму, сделайте по краям бортики. Сверху равномерно выложите начинку и выпекайте пирог на кефире в микроволновой печи на средней мощности 6-7 минут.
Читать отзывы
Ингредиенты:
мука
3 стакан
маргарин сливочный
200 г
кефир
1 стакан
сода питьевая
0.5 ч. ложка
лук репчатый
1 шт
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
1ст. кефира, 1 ст варенье (по гуще) , 2 яйца, сода, мука. Всё перемешать и в духовку.
Стакан сахара, стакан кефира, 2 яйца и 12 ложек муки.
ТОРТ НЕГР
1 стакан варенья, 1 стакан сметаны ( или кефира )+1ст. ложка соды. Перемешать. Взбить 2 яйца и 1стакан сахара+50г растопленного маргарина.
Все смешать + 2стакана муки. Форму смазать и обсыпать сухарями. Испечь корж. Можно есть как Коврижку, а можно разрезать корж и смазать любым кремом.
кекс
3яйца, 1стакан сахара - взбить. 1пачка маргарина растопить, 1стакан кефира.
1чайн. ложку соды, 1чайн. ложку крахмала.
муку 2-2,5 стакана
залить в форму или в глубокий противень и выпекать при темп. 180С
"КУРНИК"
1 стакан майонеза.
1 стакан кефира.
1 стакан муки.
4 яйца.
1 стол. ложка сахара.
1 пакетик разрыхлителя.
Всё взбить миксером. На дно выложить тесто, затем начинку и снова залить тестом.
Необыкновенно вкусное тесто!! ! Не прогадаете!! ! Такой пирог улетает на УРА!! !
Приятного аппетита!! ! Обязательно приготовьте.
Начинку-любую. Капустную, рыбную, картофельную.
блинный)
Продукты: 2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 л кефира, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. какао, 4 стакана муки.
Чтобы испечь пирог к чаю «гость на пороге» по быстрому рецепту вкусной выпечки, нужно яйца взбить с сахаром и добавить остальные ингредиенты.
Можно испечь коржами и промазать кремом, а можно одним большим пирогом.
Приятного чаепития!
рецептов много, кефир+мука+яйца и сахар - вот и тесто. можно покидать замороженую вишню (будет не так сладко как с другими ягодами) или яблоки кисловатые