Автор Џна Ганичева задал вопрос в разделе На скорую руку
Что такое драники и как их готовить??? и получил лучший ответ
Ответ от Люся[гуру]
Драники, или картофельные оладьи, это традиционное белорусское блюдо из тертого картофеля. Для классического рецепта понадобятся картофель, репчатый лук, одно яйцо, пара столовых ложек муки, соль, перец и растительное масло для жарки. Лук натирают вместе с картофелем на мелкой терке или измельчают в комбайне, чтобы масса не темнела. Если выделяется лишняя жидкость, ее лучше аккуратно слить. Затем в массу добавляют яйцо, муку и специи, тщательно перемешивая до однородности. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте смесь столовой ложкой в виде небольших лепешек. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки, при необходимости накрывая крышкой для полной готовности. Подавать драники нужно горячими, полив сметаной. Это блюдо вкуснее всего в день приготовления.
Ответ от Аленушка[гуру]
Это картофельные аладья.
Это картофельные аладья.
Ответ от Ольга Потапова[гуру]
Драники -это оладьи из картошки. Трете на терке картошку, отжимаете сок, добавляете яйцо, соль, перец и муку. Жарите на масле, на сковороде.
Драники -это оладьи из картошки. Трете на терке картошку, отжимаете сок, добавляете яйцо, соль, перец и муку. Жарите на масле, на сковороде.
Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Драники (картофельные оладьи)
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.
Драники (картофельные оладьи)
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.
Ответ от Марсианка[гуру]
Драники национальное белорусское блюдо, оладьи из картофеля
Натрите 6 картошек, луковицу, мука-пара ложек, яйцо, соль, специи, смешайте миксером. Ложкой выкладывайте как оладьи на сковородку и жарьте и усе.... я еще сыр добавляю тертый
Драники национальное белорусское блюдо, оладьи из картофеля
Натрите 6 картошек, луковицу, мука-пара ложек, яйцо, соль, специи, смешайте миксером. Ложкой выкладывайте как оладьи на сковородку и жарьте и усе.... я еще сыр добавляю тертый
Ответ от Trewzq[мастер]
чистишь картошку, моешь, трешь на мелкую тёрку, добавляешь яйцо, пару ложек муки, солишь, перчишь, хорошо перемешиваешь, набираешь ложкой и обжариваешь на сковородке на масле подсолнечном (ТОЛЬКО МАСЛА МНОГО НЕ ЛЕЙ! Можно еще в готовую смесь добавить жаренный лук, это на любителя
чистишь картошку, моешь, трешь на мелкую тёрку, добавляешь яйцо, пару ложек муки, солишь, перчишь, хорошо перемешиваешь, набираешь ложкой и обжариваешь на сковородке на масле подсолнечном (ТОЛЬКО МАСЛА МНОГО НЕ ЛЕЙ! Можно еще в готовую смесь добавить жаренный лук, это на любителя
Ответ от Джабба Хатт[гуру]
Ответ от Lana lana[гуру]
Драники с мясом
фарш (свинина+говядина) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
картофель (крупный) -8 шт,
яйца - 2 шт,
соль,
перец,
масло растительное
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить соль, перец, яйца - все хорошо перемешать.
Мясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и хорошо перемешать.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий .Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить сверху на картофельный драник
Обжарить драники с одной стороны до образования румянной корочки.
Затем драники перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности ~5-6 минут.
Подавать драники горячими.
Драники с мясом
фарш (свинина+говядина) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
картофель (крупный) -8 шт,
яйца - 2 шт,
соль,
перец,
масло растительное
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить соль, перец, яйца - все хорошо перемешать.
Мясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и хорошо перемешать.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий .Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить сверху на картофельный драник
Обжарить драники с одной стороны до образования румянной корочки.
Затем драники перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности ~5-6 минут.
Подавать драники горячими.
Ответ от Lukavaya[активный]
это аладья из картошки. очень вкусные
это аладья из картошки. очень вкусные
Ответ от Ёветлана Меленько[гуру]
Национальное белоруское блюдо. Довольно вкусное, если приготовлено правильно. Рецептов, если спросить у гугла полно, интерпретации могут быть разные. С мясом, без мяса и т. д. ..
Национальное белоруское блюдо. Довольно вкусное, если приготовлено правильно. Рецептов, если спросить у гугла полно, интерпретации могут быть разные. С мясом, без мяса и т. д. ..
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что такое драники и как их готовить???
спросили в Драники
как приготовить драники с мясом внутри?
1 кг картофеля
1 - 2 яйца
соль
чёрный молотый перец
300 г фарша (свинина+
подробнее...
как приготовить драники с мясом внутри?
1 кг картофеля
1 - 2 яйца
соль
чёрный молотый перец
300 г фарша (свинина+
подробнее...
пызы-рецепт приготовления и набор продуктов
Вот, к примеру, возьмем пызы. Звучит интригующе для русского слуха, непривычного к большому
подробнее...
скажите что такое деруны и как их готовить???
Деруны (картофельные оладьи)
Продукты: 1кг картошки, 1 яйцо, 1 столовая (с горой) ложка муки,
подробнее...
спросили в Колдунья
Что за блюдо? сырой фарш обвалять в сыром картофели, обжарить, сметан. соус тушить. Точно не зразы не колдуны. Может кто уточн
Драники с мясом (Колдуны)
Состав
•фарш (свинина+говядина) - 300 г,
•лук репчатый -
подробнее...
Что за блюдо? сырой фарш обвалять в сыром картофели, обжарить, сметан. соус тушить. Точно не зразы не колдуны. Может кто уточн
Драники с мясом (Колдуны)
Состав
•фарш (свинина+говядина) - 300 г,
•лук репчатый -
подробнее...
спросили в Драники
скажите плиз-для драников на какую терку лучше тереть картошечку-крупную или мелкую?
я делала на крупной терке, в массу картофельную добавляла чуточек фаршика или зелени и жарила,
подробнее...
скажите плиз-для драников на какую терку лучше тереть картошечку-крупную или мелкую?
я делала на крупной терке, в массу картофельную добавляла чуточек фаршика или зелени и жарила,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Драники
Как готовят драники и с чем их подают на стол?
Драники в горшочках 😉
Оооочень вкусный перекусон.
Нужно.
Как готовят драники и с чем их подают на стол?
Драники в горшочках 😉
Оооочень вкусный перекусон.
Нужно.
спросили в Драники
Что такое драники??
Драники, или деруны, это традиционное белорусское национальное блюдо, представляющее собой оладьи
подробнее...
Что такое драники??
Драники, или деруны, это традиционное белорусское национальное блюдо, представляющее собой оладьи
подробнее...