что такое водка

Ответ от Ирина Робертовна Махракова[гуру]
Водка – в современном смысле крепкий алкогольный напиток, получаемый смешиванием ректификованного этилового спирта из пищевого сырья со специально подготовленной водой, с последующей обработкой этого водно-спиртового раствора
Способ производства стал предположительно известен в России во 2-й половине XV века и, вероятно, был обусловлен появлением хлебных излишков, требовавших быстрой обработки. То есть водка существовала задолго до Д. Менделеева. Известный же каждому школяру химик вместе со своим коллегой Н. Зелинским способствовал введению государственного стандарт на водку.

В ряде стран (в первую очередь в России, Польше и на постсоветском пространстве) водка употребляется в качестве самостоятельного напитка. В остальном же мире – в основном как «нейтральный» алкоголь, идеально подходящий для приготовления коктейлей.
Слово «водка» , появившееся в русском языке около XIV – XV веков, неоднократно меняло свое значение.
Впервые слово «водка» в официальном документе возникает 8 июня 1750 в указе императрицы Елизаветы I «Кому дозволено иметь кубы для движения водок». Но еще долгое время водка в торговых ведомостях и государственных актах фиксировалась под эвфемизмом «вино» .
Первым в литературный язык ввел это слово Александр Сергеевич Пушкин. Герои его «Капитанской дочки» пьют «анисовую водку» , а в «Евгении Онегине» – упоминается «русская» водка.

Подробнее смотрите в источниках:
.