чтобы молоко не убежало

Ответ от Good Day[гуру]
Самое простое - проследить за ним, что я обычно и делаю.
Знаю, чтобы молоко при кипячении не убежало, края кастрюли нужно смазать жиром.

Ответ от Ўрий Каранда[гуру]
Надо следить за молоком - только и всего. Хорошая реакция - залог успеха.

Ответ от Lord Byron[новичек]
Следить надо. Ставь на медленный огонь.

Ответ от Hanter Царев[мастер]
Раньше была такая круглая железка с оребрением, ее называли "сторож". Ее клали на дно посуды и молоко при кипячении не "убегало"

Ответ от Edita tirpak[новичек]
дверь закрой и всьо и не убужит

Ответ от Insider[гуру]
завести Карлсона для напоминания)

Ответ от Виталий Стойков[гуру]
Есть вот такой сторож молока, но он ни хрена не работает. Раньше, очень давно выпускали нечто подобное из фарфора, но сделан, этот сторож молока был по другому, вот он действительно не давал молоку убегать. А эта железка из нержавейки слишком лёгкая.

Ответ от Lelik Masya[гуру]
есть два процесса на кухне которые требуют большого внимания : жарка лука и кипячение молока. не отвлекаться и (если плита электрическая) сражу удирать с плиты.

Ответ от Ўлек Александрова[гуру]
я кипячу молоко в микроволновке, оно там никогда не убегает.

Ответ от Вера Бойкова[гуру]
Молоко лучше всего кипятить в алюминиевой кастрюле. На огонь ставится пустая кастрюля и на дно наливается немного холодной воды, чтоб дно только покрыло. Когда эта вода закипит, вливается молоко. Не скажу, что после этой процедуры на него вообще можно не обращать внимания, но резко не убегает.

Ответ от Makpal kobdabaeva[гуру]
Края посуды смазать маслом, но следить все равно нужно.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]