Провинция коньяк
Автор Ubuntunoid Политиканов задал вопрос в разделе Напитки
Кто придумал коньяк? и получил лучший ответ
Ответ от Ольга Прилык (Валёрко)[гуру]
Коньяк – это напиток, который с удовольствием пьют люди любого возраста.
Рюмка коньяка позволяет не только приятно закончить ужин, но и является отличным лекарством, позволяющим стабилизировать давление.
Начнем с истории этого напитка. Известно, что римский император Пробус разрешил галлам выращивать виноград и делать вино еще в III веке нашей эры. В XII веке вокруг Ля Рошели появились обширные виноградники, производство вина постоянно росло, вина из Франции начали поставляться во многие страны Европы. Но один виноградник обладал особыми качествами, в бассейне реки Шаранты, в местечке под названием Коньяк выращивался уникальный виноград. Вероятно, климат и почва сыграли не последнюю роль в появлении этого напитка. Местные виноградари производили такое количество вина, которое не могли ни выпить, ни продать, тогда местные инженеры придумали хитроумные аппарат для перегонки, а полученный спирт стали хранить в дубовых бочках.
Существует множества легенд о том, кто придумал производить коньяк, но историки предлагают более простую версию. Когда Франция вступила в войну с Англией, которая длилась более ста лет, виноделы не могли продавать свое вино. Для того чтобы не закапывать урожай в землю, они перегоняли вино в спирт, который со временем и превращался в коньяк. Новый напиток пришелся по вкусу европейцам, а ушлые торговцы начали продать коньяк только на розлив.
Впервые бутылка коньяка появилась 1860 году. В 1909 году во Франции был издан специальный указ, который регламентирует территорию производства коньяка. Поэтому коньяк, который производится в других странах, носит название арманьяк или бренди. Правительство Франции уже много лет ведет безуспешную борьбу с Россией и Украиной, но на полках магазинах мы все равно можем увидеть обилие бутылок с надписью «коньяк» , которые произведены далеко за пределами Франции.
Конечно французы!!!!
армяне
По одной из легенд, шевалье Жак де ла КруаМаррон, шарантский алхимик, в поисках пятого элемента квинтэссенции, ожидая выработки золота, додумался во второй раз пропустить виноградный спирт через дистилляционный аппарат. Но вместо секрета философского камня он нашел один из главных секретов коньяка: двойная перегонка сделала спирт более крепким, чистым и мягким на вкус. Со временем центром производства этого напитка стал город Коньяк, недалеко от Парижа, который впоследствии дал имя всей области Шарант.
кстати изначально коньяк считался чисто женским напитком
да
Коньяк никто не придумал. Коньяком называют бренди из департамента Шаранта, Франция. Название бренди происходит от голландского слова brandewijn "сожженное вино", из-за применения огня при дистилляции. Коммерческая дистилляция бренди из вина началась в 16-ом веке. Согласно легенде голландские моряки начали перегонять вино перед отгрузкой, чтобы снова разбавить водой в порте прибытия.
Так что изобрели коньяк голландцы-пьяницы, а французы ввели слово коньяк (фр. Cognac) по старинному городу в французском департаменте Шаранта в 120 км к северу от Бордо. Французы считают, что это произошло в 1830х годах когда начался экспорт коньяка в бутылки, а не в бочках.
Маньяк синюшный))
Французы