дагестанское блюдо чуду

Ответ от Ирай[активный]
очень просто, поверь.... начинку можно разную, с творога и мяса.... С мяса особенно вкусные))

Ответ от Дмитрий Гришин[гуру]
Сделать пресное тесто как на пельмени и дать постоять под крышкой, за это время сделать фарш: зелень (крапива, киндза, лук зеленый, и др. ) мелко порубить, посолить, добавить яйцо и перемешать. Тонко раскатать тесто в виде круга размером со сковороду, в которой будете жарить, положить фарш на половину, прижать края, обрезать лишнее тесто специальным колесиком, должен получится полукруг. Нагреть сковороду, жарить без масла до золотистого цвета с двух сторон. Каждый пирожок смазать сливочным маслом с двух сторон и складывать как блины стопочкой. пока готовятся другие, накрыть готовые пленкой и толстым полотенцем, чтобы дошли.

Ответ от J.P.N.[гуру]
Дмитрий, слюнями изошлась... только мы не яйцо добавляли, а сыр... о_О ?
Крапивы жалко сейчас молодой не надергаешь 🙁

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]