дарджилинг как заваривать

Ответ от Диана Metellica[гуру]
сырую воду довести до появления пузырьков "рыбий глаз". налить немного в чайник ополоснуть его прогрев таким образом. засыпать заварку. на 200мл 2 чайных ложки. залить закипающей водой (воду нельзя доводить до кипения она меняет вкус становится вареной) до половины чайника. накрыть чайник льняной салфеткой. подождать 2 мин снова подогреть воду до пузырьков долить чайник через 1 мин чай готов. такой чай мы пьем из пиалок по чуть чуть на разбавляя водой. БЕЗ сахара без добавок! Когда чайник наполовину опустеет можно опять нагреть воду и долить его до верху