диета для больной печени



Автор Л.Моисеева задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

какая диета для больной печени? и получил лучший ответ

Ответ от BLOODY MARY[гуру]
Рекомендуются сливочное масло, сливки и некоторые виды растительного масла - оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное. В связи с необходимостью щадить больную печень некоторые продукты и блюда следует исключить из диеты.
Пищу больной должен принимать часто, небольшими порциями. Лучше всего дневной рацион разделить на 4-6 приемов. Блюда не должны быть ни горячими, ни слишком холодными. Важен способ их приготовления. Супы нужно готовить на овощных отварах, рекомендуются также овощные и фруктовые супы. Исключаются супы на мясных отварах. Овощные супы заправлять небольшим кусочком сливочного масла или сливками. Загустить можно протертыми овощами или фруктами, а также мукой. Жареные заправки для этой диеты не рекомендуются. Некоторые виды супов можно заправлять обезжиренным или порошковым молоком (овощной суп-пюре, картофельный, фруктовый) . Желательно добавлять к ним мелко нарубленную зелень укропа или петрушки. Разрешены следующие супы: крупники, из различных овощей, борщи, закисленные лимоном, сывороткой или концентратом шиповника, из свежих помидоров, фруктовые и молочные.
Особенно необходимы блюда, содержащие белки. Составные части белков животного происхождения оказывают целебное воздействие на больную печень, предохраняя ее клетки от вырождения. Поэтому существенно, какой кулинарной обработке подвергаются продукты, содержащие белок. Мясо и рыбу надо подавать в отварном виде, но мясной или рыбный экстракты не включать в рацион. Если состояние больного улучшается, врач может разрешить курятину, индюшатину, телятину или рыбу, запеченную на сковородке без жира, в духовке в пергаменте или фольге, в «чудо-печке» . Чтобы разнообразить мясные и рыбные блюда, рыбу, говядину или телятину, приготовленную на овощном отваре, подаем с этими же овощами. У вареного мяса (или рыбы) совершенно другой вкус, если полить его томатным соусом или же сбрызнуть лимонным соком, посыпать рубленой зеленью (укропа, петрушки) . Печеное мясо вкусно с фруктовым шоре, например, яблочным.

Ответ от Олег Боровиков[новичек]
"маложирная" и масло расторопши 3 раза в день 1 чл. во время еды. А если правда, то лучше к врачу Вам

Ответ от Настя Alex[активный]
Самое главное БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ диета)))

Ответ от LADA[гуру]
диета №5

Ответ от Великолепная[гуру]
Пищу больной должен принимать часто, небольшими порциями. Лучше всего дневной рацион разделить на 4-6 приемов. Блюда не должны быть ни горячими, ни слишком холодными. Важен способ их приготовления. Супы нужно готовить на овощных отварах, рекомендуются также овощные и фруктовые супы. Исключаются супы на мясных отварах. Овощные супы заправлять небольшим кусочком сливочного масла или сливками. Загустить можно протертыми овощами или фруктами, а также мукой. Жареные заправки для этой диеты не рекомендуются. Некоторые виды супов можно заправлять обезжиренным или порошковым молоком (овощной суп-пюре, картофельный, фруктовый) . Желательно добавлять к ним мелко нарубленную зелень укропа или петрушки. Разрешены следующие супы: крупники, из различных овощей, борщи, закисленные лимоном, сывороткой или концентратом шиповника, из свежих помидоров, фруктовые и молочные.
Особенно необходимы блюда, содержащие белки. Составные части белков животного происхождения оказывают целебное воздействие на больную печень, предохраняя ее клетки от вырождения. Поэтому существенно, какой кулинарной обработке подвергаются продукты, содержащие белок. Мясо и рыбу надо подавать в отварном виде, но мясной или рыбный экстракты не включать в рацион. Если состояние больного улучшается, врач может разрешить курятину, индюшатину, телятину или рыбу, запеченную на сковородке без жира, в духовке в пергаменте или фольге, в «чудо-печке» . Чтобы разнообразить мясные и рыбные блюда, рыбу, говядину или телятину, приготовленную на овощном отваре, подаем с этими же овощами. У вареного мяса (или рыбы) совершенно другой вкус, если полить его томатным соусом или же сбрызнуть лимонным соком, посыпать рубленой зеленью (укропа, петрушки) . Печеное мясо вкусно с фруктовым пюре, например, яблочным.

Ответ от Dm[гуру]
Поищите через Яндекс или другой поисковик "Диета № 5"

Ответ от Ѐыжая[гуру]
ничего жирного, жареного, острого

Ответ от Карина тихонова[эксперт]
безсолевая и маложирная

Ответ от Евгений Моисеев[гуру]
Безалкогольная и маложирная

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: какая диета для больной печени?
спросили в Другое Хлебцы
диета при гипертонической болезни?
Больным гипертонической болезнью показаны, например, витамины С и Е, которые позволяют организму
подробнее...
спросили в Другое
диета при сахарном диабете
Принципы лечебного питания

Диета должна быть физиологически грамотной:


подробнее...
спросили в IAME
Чем кормить кошку с болезнью печени?!!!
Если Ренал хорошо подходил, то продолжайте им кормить, он при заболеваниях печени подходит.
Я
подробнее...

Почему много песен про РЯБИНУ?...
В России в прошлом веке существовал обычай при закладке нового дома сажать рядом молодую рябинку.
подробнее...
спросили в Суставы
У моей мамы артрит коленного сустава 2 степени
Травматолог. Диета

Диета для больных артритом призвана понизить кислотность. Она должна
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Другое
Как повысить уровень лейкоцитов после химиотерапии
Количество лейкоцитов в крови считается нормой при содержании 4000 - 8800 в 1 мкл крови. Такой
подробнее...

какое мясо самое диетическое?
мясо — это также важное лекарственное средство. Слабость, упадок сил, анемия, недостаток железа и
подробнее...

признаки больной печени?
Симптомы того, что с нашей печёнкой не всё в порядке, схожи с симптомами гриппа и переутомления.
подробнее...

какие полезные блюда при больной печени?
исключите жареное, жирное, острое, копченое, соленое, выпечку,
подробнее...

Рецепты блюд для больных гастритом?
Гастрит- это заболевание, которое сопровождается воспалением слизисистой желудка. Пища должна быть
подробнее...

Бананы полезны для желудка? Их можно есть натощак?
Бананы очень полезны при различных болезнях пищеварительного тракта. Например, у американцев в
подробнее...
спросили в Диета Диеты
Диета при обострении холецистита????
Блюда для диеты при холецистите готовят преимущественно на пару или отваривают. Допустимы запеченые
подробнее...

Чего нельзя есть при ДИСБАКТЕРИОЗЕ?? ? А чего можно и нужно! ! Какую диету посоветуете??
Дисбактериоз – это нарушение баланса между различными видами микроорганизмов кишечника. При этом
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*