диетическое мясо

Ответ от НИКОЛЬ[гуру]
Самым диетическим мясом считаются крольчатина и индюшатина, так как они легко усваиваются и содержат минимум жира. Отлично подходит мясо молодых животных, например телятина и молодой ягненок. Среди других вариантов лидером является страусиное мясо, в котором всего 0,2 процента жира и минимум холестерина. Также высоко ценится дичь, такая как косуля и оленина, рекомендованная при желудочно-кишечных заболеваниях. Конина тоже относится к диетическим продуктам, но лучше выбирать не реберную часть и не шею. Печень домашней птицы полезна для естественной профилактики анемии. При любом выборе важно отдавать предпочтение нежирным частям туши и готовить их на пару, варить или запекать.