доска разделочная керамическая

Ответ от Дмитрий[гуру]
Полностью согласен с Дмитрием Афониным! Доска должна быть деревянной - берёза, липа и т. д.

Ответ от Hamomilus[гуру]
Пластик, дерево, только не стекло и керамика. Логично? Профессиональный вариант - доска, овальной формы, набранная из деревянных брусков, стянутая железным обручем на болте.

Ответ от Msje Krolikov[гуру]
Использую доски из бамбука, деревянные и твёрдые

Ответ от Charli bob[гуру]
даже японские мастера ножей не рекомендуют пользоваться бамбуковыми досками!!!!

Ответ от Лука.[гуру]
Да извини- купи нож.

Ответ от Олег Сейлик[гуру]
у меня доски из бука.

Ответ от Дмитрий афонин[мастер]
предпочтительно использовать разделочные доски из дерева мягких пород, доски керамические и стеклянные не подходят, так как по сути являются абразивом. керамический нож также легко повредить на твёрдой доске (он жёсткий но хрупкий). доска при этом не должна быть слишком дорогой так как это вобщем то расходный материал и периодически должна меняться (кто-то скажет что нож тоже расходник, но цена качественного/эксклюзивного ножа может быть весьма существенна), допускаются доски из пластика, они лучше очищаются, не подверженны разбуханию и короблению, растрескиванию.

Ответ от это я[гуру]
у меня дубовые.

Ответ от ВладимирН[гуру]
Липа, осина

Ответ от Ёергей Шпынков[гуру]
Я делаю разделочные доски из липы. Все довольны.

Ответ от Ётарший[гуру]
Купи хороший нож и хороший точильный брусок. Научись правильно точить и не заморачивайся с досками. На какой удобнее самому на той и реж.

Ответ от ЇезанАх[гуру]
дерево и ещё раз дерево, особенно с зажимом на доске, за хвост рыбу крепишь и скобли не сдвинется. кстати и насчёт бактериального заражения, дерево лучше, в смысле, не размножаются оне там если кипяточком обдать.

Ответ от Ваван[гуру]
лёд вместо доски, и лучше без песка с берега

Ответ от Александр Зыков[гуру]
Деревянная доска лучше . Легкая, нож сразу не затупишь . На обратной стороне можно рисунок нанести .

Ответ от Лёд[гуру]
Ножи лучше керамические: )
А доска лучше та что не режется: )
Да и вообще ножи проще править и не заморачиваться:)

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]