разрыхлитель и дрожжи
Автор Fola задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
А сухие дрожжи и разрыхлитель-это одно и то же? и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна Блинова[гуру]
Разрыхлитель это сода, а дрожжи это дрожжи. Разный принцип.
Ответ от Ирина Мишковец( Косинская)[гуру]
разные, дрожжи это дрожжи, а разрыхлитель это порошок, похожий на питьевую соду
разные, дрожжи это дрожжи, а разрыхлитель это порошок, похожий на питьевую соду
Ответ от толя сергеев[новичек]
я не знаю но наверное да
я не знаю но наверное да
Ответ от Ђатьяна Киселева[активный]
Это разные вещи) Дрожи нужны для тест таких как сдобное пирожковое слоенныеи других вид. а вот разрыхлитель нужен обычно для выпечек бисквитов тортов и тд.
Это разные вещи) Дрожи нужны для тест таких как сдобное пирожковое слоенныеи других вид. а вот разрыхлитель нужен обычно для выпечек бисквитов тортов и тд.
Ответ от Ирина Филипенко[гуру]
это разные вещи дрожи тесто поднимают а разрыхлитель делает тесто рыхлым
это разные вещи дрожи тесто поднимают а разрыхлитель делает тесто рыхлым
Ответ от Людмила Волкова[гуру]
Разрыхлитель-это сода с лимонной кислотой, применяются для пресного теста.. Дрожжи-это дрожжи, применяются для дрожжевого, ходелого теста.
Разрыхлитель-это сода с лимонной кислотой, применяются для пресного теста.. Дрожжи-это дрожжи, применяются для дрожжевого, ходелого теста.
Ответ от Александр Перепелицын[гуру]
нет
нет
Ответ от Влюбленная в жизнь[гуру]
нет, не одно и то же. дрожжи бродят и дают эффект сильного разрыхления теста, но тесто должно настояться. это для сдобы
а разрыхлитель помогает не очень уверенным в себе хозяйкам сделать более пышным пирог. такое тесто не настаивают по полдня, замесил - и в духовку. без разрыхлителя можно обойтись
нет, не одно и то же. дрожжи бродят и дают эффект сильного разрыхления теста, но тесто должно настояться. это для сдобы
а разрыхлитель помогает не очень уверенным в себе хозяйкам сделать более пышным пирог. такое тесто не настаивают по полдня, замесил - и в духовку. без разрыхлителя можно обойтись
Ответ от Евгения Войтенко[эксперт]
разрыхлитель - это сода, погашеная уксусом
разрыхлитель - это сода, погашеная уксусом
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: А сухие дрожжи и разрыхлитель-это одно и то же?
спросили в Бисквит
как приготовить бисквит???
Бисквит представляет собой пышный пирог. В классическом рецепте не используются разрыхлители и
подробнее...
как приготовить бисквит???
Бисквит представляет собой пышный пирог. В классическом рецепте не используются разрыхлители и
подробнее...
назовите виды разрыхлителей и их значение при приготовлении теста
Все виды теста можно разделить на две группы: тесто дрожжевое и бездрожжевое. К бездрожжевым видам
подробнее...
Почему дрожжевое тесто на куличи получается тяжелым, а должно быть воздушным? Чего туда положили много?
так как больше сахара и жира добавляется
larysa lymar
Оракул
(75695)
я
подробнее...
Посоветуйте быстрый и простой рецепт кексов (без сметаны и дрожжей)
Тут не дрожжиков, не сметанки, ничего такого нет
звездочку только
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Сколько приблизительно стоят дрожжи 1пакетик, соль самая маленькая упаковка, 1кг муки ???
Сухие дрожжи - 10 грамм - 9 руб
Соль - 1 кг - 10 руб
Мука пшеничная в/с - 1 кг - 27
подробнее...
Девченки, поделитесь вашим рецептом на булочки с творогом, без дрожжей
Это тебе либо сочники либо ватрушки нужны: <<Сочники с творогом>>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
подробнее...
можно ли заменить дрожжи разрыхлителем? или чем-то еще...
в кислую сметану добавить немного муки и немного сахара, дать постоять в теплом месте-вот Вам и
подробнее...
спросили в 1874 год
Что такое галеты? И из чего они делаются?
Галеты - редкое по своим свойствам печенье, способное сохранять свежесть и первозданное качество до
подробнее...
Что такое галеты? И из чего они делаются?
Галеты - редкое по своим свойствам печенье, способное сохранять свежесть и первозданное качество до
подробнее...
спросили в Мука
Дома стоит 2 кг ржаной муки. что можно приготовить, кроме оладушек и блинов?
Пирог с сыром Фета. 180г ржанной муки, 3 яйца, 100 мл молока, 70 мл оливкового масла, 180г сыра
подробнее...
Дома стоит 2 кг ржаной муки. что можно приготовить, кроме оладушек и блинов?
Пирог с сыром Фета. 180г ржанной муки, 3 яйца, 100 мл молока, 70 мл оливкового масла, 180г сыра
подробнее...
Разрыхлитель для теста- что это ?) Дрожжи? Проконсультируйте кто знает) Готовить учусь
Разрыхлитель - это разрыхлитель и никакого отношения к дрожжам не имеет. Я вместо разрыхлителя
подробнее...
спросили в Дрожжи
хочу пирожки жареные с капустой Как приготовить тесто на воде и соде. без дрожжей?
Как приготовить тесто без дрожжей
Бездрожжевое (пресное) тесто готовиться на молоке,
подробнее...
хочу пирожки жареные с капустой Как приготовить тесто на воде и соде. без дрожжей?
Как приготовить тесто без дрожжей
Бездрожжевое (пресное) тесто готовиться на молоке,
подробнее...
спросили в Порошок
Кто-нибудь знает: пекарский порошок и разрыхлитель теста - это одно и то же?
Ань, ты знаешь, я тоже. Поэтому всегда беру разрыхлитель. А вообще я тоже не так давно задалась
подробнее...
Кто-нибудь знает: пекарский порошок и разрыхлитель теста - это одно и то же?
Ань, ты знаешь, я тоже. Поэтому всегда беру разрыхлитель. А вообще я тоже не так давно задалась
подробнее...
Не получается воздушный и рассыпчатый кекс, почему?
Может просто очень густое тесто замесили? Тесто должно быть как мягкий творог и разрыхлитель
подробнее...
можно ли приготовить оладьи без разрыхлителя для теста?
Нет, нельзя. Т. е приготовить-то, конечно, можно, но, по факту, это будут уже не оладьи, а блины.
подробнее...