Ответ от Xalebor[гуру]
Джулепы — освежающие напитки с обязательной составной частью мяты. Общая методика их приготовления следующая: в граненом стакане растворяют в небольшом количестве воды 2 чайные ложечки сахара и добавляют несколько веточек свежей мяты. Мяту разминают ложечкой, затем удаляют. Стакан заполняют на 4/5 мелко толченым льдом и добавляют остальные ингредиенты в соответствии с рецептурой. Сверху кладут свежие или консервированные фрукты.
Несколько рецептов:
Клубничный джулеп. Растворяют в небольшом количестве воды 2 столовые ложки сахара, прибавляют 3 веточки мяты, разминают ее ложечкой, затем удаляют. Наполняют стакан на 4/5 толченым льдом, вливают 40 г клубничного сока, 20 г лимонного сока, 10 г ванильного сиропа. Гарнируют ягодами клубники и взбитыми сливками.
Смородиновый джулеп готовят так же, как и «клубничный джулеп». Смородиновый сок — 40 г, лимонный сок — 20 г, мятный сироп — 20 г, сахарный сироп — 10 г, лед. Гарнируют ягодами смородины.
Абрикосовый джулеп. Абрикосовый сок — 40 г, мятный сироп — 20 г, лимонный сок — 20 г, лед. Гарнируют персиковым или абрикосовым компотом.
Джулеп «Летний». Черносмородиновый сок — 100 г, малиновый сок — 80 г, мятный сироп — 20 г, лед, смородина или клубника замороженные или консервированные.
рецепт джулеп кофейный
Ингредиенты: - кофе черный - 100г - мятный ликер - 30г - сливки взбитые - 30г - какао - 30г.
Приготовление: кофе, ликер и какао охлаждают или добавляют 20 г льда, тщательно перемешивают и сверху на поверхность напитка кладут взбитые сливки.
рецепт джулеп кубанский
Ингредиенты: - настойка кубанская - 35г - ликер мятный - 15г - содовая или минеральная вода - 100г - мята - 1-2 веточки.
Приготовление: смешать основные компоненты в большом бокале. украсить веточками мяты, по желанию добавить кубики льда.
рецепт джулеп лимонный
Ингредиенты: - настойка лимонная - 35г - ликер мятный - 15г - содовая или минеральная вода - 100г - мята - 1-2 веточки.
Приготовление: смешать основные компоненты в большом бокале. украсить веточками мяты, по желанию добавить кубики льда.
рецепт джулеп молочный
Ингредиенты: - мята - 3 веточки - сливки 20% - 40г - сахар - 2 ч. л. - вишневый сироп - 30г.
Приготовление: смешать основные компоненты в большом бокале. украсить веточками мяты, по желанию добавить кубики льда.
рецепт джулеп мятный
Ингредиенты: - мята (листья) - 3-4 веточки - сахар - 2 барные ложки - виски бурбон - 80 мл.
Приготовление: в большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным льдом. влить виски и перемешивать, пока стакан не запотеет. украсить оставшимися веточками мяты, подать к столу с соломинкой.
Что такое мохито? Почему так называется? Поделитесь интересным об известном!
В жаркий летний вечер душа требует освежающего напитка? Приготовьте Мохито, коктейль великих
подробнее...
Как и с чем пьют виски?
Высококачественный виски никогда не пьют из рюмок, фужеров, стопок и обыкновенных стаканов. Для
подробнее...
Нужны рецепты алкогольного коктейля в домашних условиях!
Какая вечеринка обходится без замысловатых алкогольных коктейлей? Взять хотя бы пресловутую «Пину
подробнее...
Как сделать сидр из яблок? ! (рецепт плиз=)) и какие напитки ещё можно сделать из яблок?!
Сидр (от французского слова Cidre) — шампанизированный слабоалкогольный напиток, получаемый в
подробнее...
Какие коктейли можно приготовить с вишневым ликером Monin?
Monin Cherry (Монин Вишневый)
Вишневые ликеры – самые популярные в Европе. С добавлением
подробнее...
а скажите пожалуйста от чего произошло слово коктейль?
Коктейль - стимулирующий напиток, составленный из различных алкогольных компонентов с добавлением
подробнее...
В каких городах и за какой приз идет борьба?
*****************************************************************************************
На
подробнее...
Почему в мартини ложат оливку Она что вкус оттеняет
классическое оформление коктейлей: для сухого мартини - оливка, для Манхэттена - вишенка, для
подробнее...
Какие существуют виды бурбона?
Что такое бурбон? Согласно закону, бурбоном может называться только тот виски, который произведен в
подробнее...
Подскажите коктейли с ликёром Сохо.
- В качестве лонг-дринка: Сохо + Грейпфрутовый сок (1 часть Сохо, 3 части Грейпфрутового сока)
подробнее...
Как приготовить домашний лимонад или какой нибудь прохладительный напиток дома?
Лимонад
Лимоны бросить в кастрюлю с кипятком на 1 минуту вынуть и вытереть полотенцем. С
подробнее...
а что можно сделать с мятным ликёром?
Коктейль "ЛЮБОВНЫЙ ЭЛИКСИР"
Состав:
20 мл вишневого бренди Черри Бренди,
20 мл
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт домашнего кваса!
Квас обычный
1 Делаешь закваску .
Щепотка обычных дрожжей
50 мл. теплой воды
1
подробнее...
Что такое тодди? Как готовят?
Тодди состоят из крепкоалкогольного напитка, сиропа, сладкой настойки или ликера, наливки и смеси
подробнее...