Автор Никита Киселев задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Почему лебедей не едят? и получил лучший ответ
Ответ от Александр Желнов[гуру]
Привет!
Ваш вопрос чрезвычайно заинтересовал. Лебедей действительно сейчас есть не принято. Более того, те кто это проделали были кое-где осуждены.
Если трезво смотреть на вещи - не думаю что дело в красоте. Человек - существо практичное.
Единственно разумное объяснение которое я принимаю - это то что мясо у них все-таки жестковатое и безвкусное, (по свидетельству моих знакомых пробовавших эту птицу на Севере) .
Это все о добытых животных.
Разводить лебедей для товарной продукции и вовсе хлопотное дело. Там главное - себестоимость. Т. е. на сколько отбиваются вложенные деньги.
А как можно отбить деньги если лебедь не питается на берегу? Только в воде.
Это только мои рассуждения, а не утверждения. Буду думать.
Для информации по вопросу:
ид/Гудзонов_зал ив/2/
Удачи!
Потому что английская королева так не любит конкурентов за любимую нямку, что в своей стране сажает их
Наверное, костей много
Почему не едят? Едят!
Но проблема не в эстетике и не в гринписовских заморочках.
Просто вкусовое качество мяса своебразное. это обусловлено характером кормового рациона данной птицы. Не стану вдаваться в подробности. но поверьте на слово гусиное мясо значительно аппетитнее.
Но вообщето давно известный анекдот: "-Что вы батенька твердите, что не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить! "
Так и в Вашем случае, зачем тратить силы на выращивание лебедей для пищи, если их эстетическое значение гораздо выше кулинарного.
Конечно едят - но, слава Богу, последние десятилетия? века? все меньше и меньше способных уничтожить такую красоту ради прихоти желудка. Да и охота на них, думаю запрещена, независимо от внесения в красную книгу.
Еще как едят в ресторанах, куда вход не всем открыт=)
Их трудно поймать))
Их конечно едят. Но очевидно их достаточно дорого и хлопотно содержать и разводить, а вкус у них, возможно не стоит таких затрат. Потому ставить развод лебедей на поток дело, скорее всего не выгодное. То бишь спрос не будет покрывать предложение.
Лебедей едят и еще как едят. Лебедь был самым изысканным блюдомна столе Русских Царей.
Кто тебе такое сказал?))
наверное потому, что они невкусные=)
Они такие прекрасные, неужели тебе хочеться их съесть