фильтр для вина



Автор Mari lev задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

Как отфильтровать домашнее вино? и получил лучший ответ

Ответ от Thorgom Achtchian[гуру]
Однажды , в эпоху Андроповского сухого закона, доставая из погреба 20л штоф вина и ахнул... оно помутнело!
До прихода гостей оставалось три часа. Вспомнил друга-винодела...
он как-то рассказывал что на заводе вино фильтруют желатином.
Приготовил раствор желатина и залил в штоф... и ужас, вино покрылось крупными хлопьями!
Ну,короче, я на машину и за "домашним" вином, чтоб не ударить лицом в грязь перед гостями. Когда вернулся не узнал своего вина
кристально прозрачное с небольшим осадком на дне.
Праздник удался!

Ответ от Penguin[гуру]
ни с чем не смешивай не в коем случае
просто осадок сколько надо сам осядет
а переливать надо шлангом

Ответ от -Grom0761-[гуру]
Долей 250 гр. чистого спирта на 10л. вина. (прекратится брожение), дождись когда отстоится. Будет как слеза.

Ответ от Ирина[мастер]
Лучше всего дать отсояться на холоде и аккуратно сточить с помощью шланга. А вот спирт добавлять не советую. Получится не вино а бурда крепленная, будет болеть голова после такого!

Ответ от Дед[гуру]
вино должно осветлиться само - это означает окончания процесса брожения - если оно мутное - это брага. искусственно прервать процесс можно влив бутылку водки на 10 литров вина - винные дрожжи гибнут при достижении определенного уровня спирта (надеюсь вы не используете хлебопекарские) вино аккуратно сливается с осадка с помощью трубки - ни в коем случае не фильтруется!! ! кстати слитое вино должно отстоятся в плотно закупореной таре при температуре не выше 19 градусов минимум 2 месяца (созревание вина) на худой конец можно использовать и желатин - как сказано выше. успеха.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как отфильтровать домашнее вино?
спросили в Напитки
Подскажите пожалуйста, как приготовить вино из черной рябины? А?
Рецепт домашнего вина из черноплодной рябины

Вино из черноплодной рябины хранится
подробнее...
спросили в Другое
как делать яблочное вино
Яблочное вино можно купить. Но гораздо интереснее яблочное вино произвести самому. Как приготовить
подробнее...
спросили в Напитки
Кто может подсказать рецепт домашнего вина из черноплодки?
Рецепт домашнего вина из черноплодной рябины - мой коронный рецепт. Уже нсколько лет подряд каждую
подробнее...
спросили в Напитки
Вино домашнее из винограда и из черноплодной рябины как приготовить? Посоветуйте пожалуйста. Пропадает ягода.
Рецепт домашнего вина из черноплодной рябины - мой коронный рецепт. Уже нсколько лет подряд каждую
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Напитки
как сделать вино из винограда изабелла правильно
Лучше всего, и гораздо проще сделать из изабеллы настойку. Для этого надо отделить виноградинки от
подробнее...

Как вкусно сделать малиновое вино?
Малиновое вино 2 Этим способом получается малиновое вино более высокого качества. 5кг свежих,
подробнее...
спросили в Напитки
Как осветлить домашнее вино?
Инструкция
1
Закупоренную бутылку вина поставьте в теплое помещение, и если в вине
подробнее...
спросили в Дробилки
нужен рецепт яблочного вина
Очень простой рецепт. На трёхлитровую банку с яблочным соком наденьте резиновую перчатку и как
подробнее...
спросили в Напитки Смородина
Подскажите рецепт домашнего вина из черной смородины
смородина черная - 3 кг

для сиропа:
- сахар - 1 кг
- вода - 3 л
подробнее...
спросили в Напитки
Как приготовить вино из черноплодной рябины?
ВИНО " ДАМСКОЕ". 100 г ягод черноплодной рябины, 100 штук листьев вишни залить 1,5 л воды, кипятить
подробнее...

Как в домашних условиях приготовить винный уксус?
ВИННЫЙ УКСУС
Сырьем для его приготовления могут служить дрожжевые остатки: виноградные
подробнее...
спросили в Название Цена
посоветуйте красное полусладкое вино? Указывайте полное название и производителя, если знаете цену, то и ее тоже
Обажаю красное полусладкое. Только его и пью!
Но с названием и ценой, боюсь не буду тебе
подробнее...

как сделать вино из черноплодной рябины?
0.5 кг ягод залить 0.5 кг водки и оставить на три недели, Затем процедить и ягоды засыпать 0.5 кг
подробнее...
спросили в 235 год
Хочу купить холодильник сайд-бай-сайд Либхер. Стоит? Что посоветуете?
Либхер брать не советую, проблемные компресоры-У друга LG бед не знает!!! #yaimg203259#
LGподробнее...
Фильтр Вина на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Фильтр Вина
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*