форма для выпечки кулича

Ответ от Alex[гуру]
Если нет специальной формы для выпечки кулича, её отлично заменят подручные средства. Подойдут металлические консервные банки, небольшие кастрюльки без пластиковых ручек, широкие кружки или формы для кексов. Главное правило: посуда не должна сужаться кверху, иначе готовый кулич будет невозможно достать. Любую емкость нужно выстлать промасленным пергаментом так, чтобы бумага выступала над краями, ведь тесто сильно поднимается. Также можно свернуть цилиндр из плотного ватмана и тщательно промаслить его. Еще один способ: сложить фольгу в два-три слоя, смазать растительным маслом, выложить ею внутреннюю часть подходящего сосуда, а затем аккуратно вынуть эту фольгированную заготовку и наполнить её тестом. Если вы используете стеклянную посуду в качестве формы, ставьте её обязательно в холодную духовку, чтобы стекло не треснуло от резкого перепада температур. Металлические формы можно ставить сразу в горячую.