где много белка и мало углеводов

Ответ от Just Kseniya[гуру]
Список продуктов, содержащие белок, необходимый, как "строитель" для мышц, список весьма стар и известен. Вот, например:1. Мясо (постная говядина - телятина. Лучше отварная, а не жаренная или тушёная) .2. Белое мясо курицы (куриные грудки. Ни в коем случае не "ножки буша". В них довольно много жиров и холестерина) . Курятину также лучше отварную или поджаренную, но на оливковом масле в тифлоновой сковороде и масла совсем чуть-чуть (там много не нужно) .3. Яичный белок (отделяешь от желтка. Желток полезен, т. к. содержит незаменимые для организма аминокислоты, но, к сожалению, желток богат холестирином. В плотном и бесперебойном режиме питания атлета - это имеет существенное значение!) . Его, как и иные продукты, содержащие белок, нужно употреблять в расчёте на массу тела. Тупо считаешь на "машинке", глядя на ярлык "Энергетическая ценность:... ".4. Бобы - горох, фасоль.5. Творог (не творожная масса; в ней много жира) . Лучше брать не более 5% жирности.6. Грибы (практически любые, но проще и удобней-Вешенка или Шампинь (ё)оны. И готовятся просто, даже сырыми можно кушать в салатах, и всегда есть в продаже.