глазурь из сметаны и какао

Ответ от Игорь А[гуру]
- сметана 15% жирности - 0,5 стакана;
- сахар - 0,5 стакана;
- какао - 2 столовые ложки;
- сливочное масло - 50 г.
Тщательно перемешайте какао с сахаром и добавьте сметану. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения, сразу после этого снимите с огня. В теплую смесь добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Глазурь используйте для заливки поверх джема или просто на корж, поскольку она используется теплая и сливочный крем будет таять.
Источник: ссылка