Автор Rose Ast задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
объясните пожалуйста доступным языком что значит "гомогенизированный сыр" и получил лучший ответ
Ответ от КислЫй[гуру]
Гомогенизированный сыр — это молочный продукт, прошедший специальную механическую обработку для придания ему идеально однородной консистенции. В процессе жировые частицы измельчаются и равномерно распределяются в массе, благодаря чему сыр становится похож на нежный крем или пудинг без каких-либо комочков и вкраплений. Такая структура делает продукт легким для усвоения: он не вызывает механического раздражения пищеварительного тракта и часто рекомендуется в детском и диетическом питании. Важно не путать этот технологический процесс с генной модификацией или изменением молекулярной структуры. Гомогенизация влияет только на физическую текстуру, делая сыр мягким, мажущимся и бархатистым, а также помогая увеличить срок его годности.
Означает, что его лучше обойти стороной!
содержащий ген гомосексуальности :-))
P.S шучу)
Однородный.
там ген гомиков содержится!
Гомогенизированный - изменена структура молекулы в результате нагревания и механического воздействия. Продукт становится измельченный и однородный, меняет консистенцию. Но не все так безоблачно. Организм не умеет избавляться от искаженной молекулы, очищаться. Они накапливаются с годами, образуя бляшки в сосудах. Хуже холестерина. Пример - маргарин, созданный для избавления от холестерина, вредит еще больше, чем сливочное масло.
ГМО (т. е. генномодифицированный) - в растение или животное внедряются чуждые им гены. Так гомогенизированную картошку не ест жук, принимая ее за животное. Но что будет с человечеством? Уже доказано, что ГМО снижает репродуктивные функции последующего поколения.
мне напомнило очень нежный пудинг. реально однородная масса без каких либо вкраплений или комочков. как крем
Соевое молоко - что это такое, как его используют и где купить?
Пейте лучше свежее натуральное цельное молоко в разумных количествах, считая его едой (помните,
подробнее...
что значит "гомогенизированный" сок?
Прочитав на упаковке слово «гомогенизированный» , можно не откладывать продукт в сторону. Молоко,
подробнее...
Где есть кальций, кроме молочных продуктов?
СОДЕРЖАНИЕ КАЛЬЦИЯ В ПРОДУКТАХ
Содержание кальция в 100 г продукта, мг
Молоко 3%
подробнее...
Какой аптечный кальций лучше всего усваивается? И почему сейчас совсем игнорируют глюконат кальция?
кальций цитрат. именно эта соль обеспечивает наилучшее его усвоение в организме (памятка -
подробнее...
Какие продукты содержат глютен? Глютен вреден или полезен?
Глютен, или клейковина, это белок, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене и овсе. Он придает тесту
подробнее...
С какого возраста можно давать ребенку мороженое? Дочке скоро 3 года, к мороженому интереса не проявляет.. . (+)
Сначала разберемся какие виды мороженого существуют.
Пломбир - это мороженое,
подробнее...
До какого возраста котята сосут кошку? И когда надо начинать прикармливать котенка и чем?
Ну блин, опять началось. Во-первых отрывают у куклы ноги а не котят от мамы. Во-вторых кошкам
подробнее...
Как приготовить тирамису? Я пообещала, а дешевого рецепта найти немогу (
Тирамису за 5 минут
Ингредиенты:
110 г сливочного сыра
5 столовых ложек
подробнее...
Меню и расписание ребенка в 1 год? У нас ...
Ориентировочное трехдневное меню для ребенка в возрасте 1 - 1,5 лет1-й деньЗавтрак (8 часов утра)
подробнее...
Кто знает как лечить артроз коленного сустава, врач выписал хондроксид, артра и упражнения, но уже месяц, улучшений нет
Суставные болезни.
О лечении ревматизма и других болезней суставов А. С. Залманов высказывал
подробнее...
Подскажите рецепт Тирамису и как его сделать в домашних условиях.
на 4 порции:
10 перепелиных яиц (можно использовать вместо них 2-3 куриных, если уверены
подробнее...