рецепт вкусного горохового супа
Автор Леся Красотуля задал вопрос в разделе Первые блюда
Рецепт вкусного горохового супа без копченостей не подскажите? и получил лучший ответ
Ответ от Desidor[гуру]
Для вкусного горохового супа без копченостей отличной основой станет курица. Возьмите 3-4 бедрышка без кожи, залейте водой, доведите до кипения и снимите пену. Полтора стакана колотого гороха можно не замачивать, а цельный лучше залить водой на ночь. Варите горох с мясом до мягкости, добавив для аромата целую очищенную луковицу, которую потом легко вынуть. Когда горох разварится, положите в кастрюлю 2-3 картофелины кубиками и 1-2 моркови. Отдельно спассеруйте на растительном масле рубленый лук и тертую морковь, затем добавьте эту зажарку в суп. Посолите, киньте лавровый лист, перец горошком, пару бутонов гвоздики, а также щепотку куркумы и паприки для насыщенного цвета и вкуса. Поварите еще 15 минут, в конце посыпьте свежим укропом и дайте настояться под крышкой.
Ответ от Єил Касиди[активный]
Сегодня, в наши непростые времена при всяческих санкциях и продуктовых эмбарго, на помощь бережливой хозяйке придет гороховый суп – блюдо экономичное, и в тоже время вкусное и сытное.
Подробней:
Сегодня, в наши непростые времена при всяческих санкциях и продуктовых эмбарго, на помощь бережливой хозяйке придет гороховый суп – блюдо экономичное, и в тоже время вкусное и сытное.
Подробней:
Ответ от Мурлыка[гуру]
Я люблю варить с бараниной, такой ароматный супчик получается!
Сначала мясо заливаю холодной водой, даю закипеть, снимаю пену, солю и добавляю промытый горох, пока они варятся, чищу картошечку и режу ее меленько, затем обжариваю на растительном масле лук и морковку (ее можно на терке натереть) . Как сварилось мясо, закидываем картошку и поджарку, варим до готовности. В конце можно посыпать черным молотым перцем и резанной зеленью. Все!
Я люблю варить с бараниной, такой ароматный супчик получается!
Сначала мясо заливаю холодной водой, даю закипеть, снимаю пену, солю и добавляю промытый горох, пока они варятся, чищу картошечку и режу ее меленько, затем обжариваю на растительном масле лук и морковку (ее можно на терке натереть) . Как сварилось мясо, закидываем картошку и поджарку, варим до готовности. В конце можно посыпать черным молотым перцем и резанной зеленью. Все!
Ответ от Аля[гуру]
Сварите с курицей, не плохо получается, только лаврушку обязательно положите и укропчиком посыпте.
Сварите с курицей, не плохо получается, только лаврушку обязательно положите и укропчиком посыпте.
Ответ от Ёинед Вокилог[гуру]
ну да, боюсь, что без копченостей ВКУСНОГО горохового супа не получится.. .
единственное что можно попробовать - это сварить обычный гороховый суп, заменив копчености ну, скажем, грибами.
можно немного коптильной жидкости долить - чтобы соответствующий запах был 🙂
ну да, боюсь, что без копченостей ВКУСНОГО горохового супа не получится.. .
единственное что можно попробовать - это сварить обычный гороховый суп, заменив копчености ну, скажем, грибами.
можно немного коптильной жидкости долить - чтобы соответствующий запах был 🙂
Ответ от Aleksey Lobanov[гуру]
Гороховый суп без копченостей-это все равно, что вода. Не надо.
Гороховый суп без копченостей-это все равно, что вода. Не надо.
Ответ от *********[гуру]
с тушёночкой непробовали? ничуть нехуже
с тушёночкой непробовали? ничуть нехуже
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Гороховый суп
Стакан гороха
2-3 картофелины
1 луковица
1-2 моркови
Лавровый лист
Сухая гвоздика
Перец горошком
Соль
Черный молотый перец
Стакан гороха хорошенько промываем и заливаем 2 литрами воды и ставим на небольшой огонь.
Горох должен развариться.
Чистим картофель и морковь, режем кубиками.
Как только горох готов, добавляем картофель и морковь в кастрюлю.
Лук чистим, режем кубиками и жарим до готовности в растительном масле.
Как только картофель и морковь станут мягкими, добавляем жареный с корейкой (или салом) лук. Добавляем 1 лавровый лист, пару гвоздичек, пару перца горошком.
Варим минут 20, добавляем черный молотый перец и соль по вкусу и варим еще 2 минуты.
Наливаем суп в тарелки, украшаем зеленью, гороховый суп готов, приятного аппетита!
Гороховый суп
Стакан гороха
2-3 картофелины
1 луковица
1-2 моркови
Лавровый лист
Сухая гвоздика
Перец горошком
Соль
Черный молотый перец
Стакан гороха хорошенько промываем и заливаем 2 литрами воды и ставим на небольшой огонь.
Горох должен развариться.
Чистим картофель и морковь, режем кубиками.
Как только горох готов, добавляем картофель и морковь в кастрюлю.
Лук чистим, режем кубиками и жарим до готовности в растительном масле.
Как только картофель и морковь станут мягкими, добавляем жареный с корейкой (или салом) лук. Добавляем 1 лавровый лист, пару гвоздичек, пару перца горошком.
Варим минут 20, добавляем черный молотый перец и соль по вкусу и варим еще 2 минуты.
Наливаем суп в тарелки, украшаем зеленью, гороховый суп готов, приятного аппетита!
Ответ от Ольга Сатаненко[новичек]
БЕЗ КОПЧЕНОСТЕЙ:
покупаете для бульона свиную рульку и варите из нее бульон, причем то такой степени, чтобы она разварилась вся-вся) )
потом закидываете горошек, который предварительно был промыт и постоял в водичке, чтобы разбухнуть) )
ну а потом как обычно, картошечка, лучок-с, морковь и т. д. и т. п.))
БЕЗ КОПЧЕНОСТЕЙ:
покупаете для бульона свиную рульку и варите из нее бульон, причем то такой степени, чтобы она разварилась вся-вся) )
потом закидываете горошек, который предварительно был промыт и постоял в водичке, чтобы разбухнуть) )
ну а потом как обычно, картошечка, лучок-с, морковь и т. д. и т. п.))
Ответ от Ирина Попеску[гуру]
Суп гороховый
Горох промыть и залить холодной водой на ночь. Довести до кипения, слить воду, залить кипятком и варить 2 часа с грудкой курицы на слабом жару (т. к. горох дает пену) . Когда горох будет на половину готов добавить картофель кубиками. Обжарить мелко рубленый лук, чеснок, морковь, всыпать муку, перемешать и смыть в бульон. Добавить соль, перец, укроп и лавровый лист. Варить 20'.
250 г гороха, 500 г куринные грудки, 4-5 картофелин 2 луковицы, 1 зубок чеснока, 1 морковь, 1 с. л. муки, 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. перца, укроп, 2 лавровых листка
Суп гороховый
Горох промыть и залить холодной водой на ночь. Довести до кипения, слить воду, залить кипятком и варить 2 часа с грудкой курицы на слабом жару (т. к. горох дает пену) . Когда горох будет на половину готов добавить картофель кубиками. Обжарить мелко рубленый лук, чеснок, морковь, всыпать муку, перемешать и смыть в бульон. Добавить соль, перец, укроп и лавровый лист. Варить 20'.
250 г гороха, 500 г куринные грудки, 4-5 картофелин 2 луковицы, 1 зубок чеснока, 1 морковь, 1 с. л. муки, 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. перца, укроп, 2 лавровых листка
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Суп гороховый из копченых ребер
Горох промыть и залить холодной водой на ночь. Довести до кипения, слить воду, залить кипятком и варить 2 часа с ребрами на слабом жару. Процедить через сито бульон и протереть горох. Разобрать ребра, сняв с них мясо и положив горох. Влить бульон и поставить вариться. Обжарить мелко рубленый лук, чеснок, морковь, всыпать муку, перемешать и смыть в бульон. Добавить соль, перец, укроп и лавровый лист. Варить 20'.
250 г гороха, 500 г копченых ребер, 2 луковицы, 1 зубок чеснока, 1 морковь, 1 с. л. муки, 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. перца, укроп, 2 лавровых листка
Суп гороховый из копченых ребер
Горох промыть и залить холодной водой на ночь. Довести до кипения, слить воду, залить кипятком и варить 2 часа с ребрами на слабом жару. Процедить через сито бульон и протереть горох. Разобрать ребра, сняв с них мясо и положив горох. Влить бульон и поставить вариться. Обжарить мелко рубленый лук, чеснок, морковь, всыпать муку, перемешать и смыть в бульон. Добавить соль, перец, укроп и лавровый лист. Варить 20'.
250 г гороха, 500 г копченых ребер, 2 луковицы, 1 зубок чеснока, 1 морковь, 1 с. л. муки, 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. перца, укроп, 2 лавровых листка
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Рецепт вкусного горохового супа без копченостей не подскажите?
дайте рецепт простого горохового супа без мяса .заранее спасибо !
Для вкусного горохового супа без мяса возьмите 1 стакан гороха, 2-3 картофелины, 1 луковицу, 1
подробнее...
как приготовить вкусный гороховый суп???
А я сейчас варю тоже гороховый суп, немного иной по своему рецепту: сварю курицу (обыкновенную не
подробнее...
Рецепт горохового супа как в детстве?подскажите пожалуйста
По-моему мнению - весь секрет в разваренном горохе! Я всегда замачиваю горох часов на 12, а потом
подробнее...
как приготовить вкусный гороховый суп
Гороховый суп - самое популярное блюдо в шведской кухне, и его по традиции едят по четвергам.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Суп
Как сварить самый вкусный гороховый суп?
Для самого вкусного горохового супа ключевую роль играют правильная подготовка гороха и наваристый
подробнее...
Как сварить самый вкусный гороховый суп?
Для самого вкусного горохового супа ключевую роль играют правильная подготовка гороха и наваристый
подробнее...