гречка или рис для похудения

Ответ от Лариса Голобардова[эксперт]
Для похудения гречиха считается более предпочтительным вариантом, чем рис. Она способствует выведению шлаков, очищает печень и богата полезными элементами. Лучший способ приготовления — замочить крупу кипятком на ночь, чтобы утром получить блюдо с максимальным сохранением витаминов, которое останется лишь разогреть. Рис тоже можно включать в рацион для разнообразия и правильной работы желудка, но его избыток часто приводит к запорам. Если вы все же выбираете рис, его рекомендуется замачивать в воде на сутки, чтобы из зерна вышел весь лишний крахмал. Главное правило снижения веса — употреблять больше клетчатки. Поэтому гречиху или рис лучше всего есть в сочетании с овощами. Такой микс обеспечит организм необходимыми веществами и поможет достичь цели без вреда для здоровья.