humus

Ответ от Олеся[гуру]

Хумус (хуммус, хомус, гуммус, англ. Hummus, араб. حُمُّص‎‎; греч. Χούμους, ивр. חומוס‎) — закуска из нутового пюре (турецкого гороха) , с различными добавками, например: оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка, сезамовая паста (тахини) .
В арабском языке и иврите «хуммус» означает просто НУТ.
Хумус особенно популярен на Среднем и Ближнем Востоке, в том числе в таких странах, как Израиль, Иордания, Ливан, Сирия, Турция, Армения, Кипр, Греция, территориях Палестины.
Подаётся как холодная закуска или соус — на востоке традиционно с лавашом, в других регионах, иногда, с кукурузными чипсами, хлебом, и. т. п.
Хуммус также популярен во всём мире среди вегетарианцев.
Хумус готовится из нута, который пюрируется вручную или с помощью блендера с добавлением оливкового масла, сока лимона, и сезамовой пасты (тахини). Приправы, в частности чеснок, соль, петрушка, лук, молотый тмин, перец чили, могут добавляться по вкусу.
Хумус содержит большое количество качественного растительного белка, пищевой клетчатки, ненасыщенных жиров и железа.
Так же -

Ответ от Ириша_Ч[гуру]
Хумус - это паста из специального вида гороха. Постная еда. Содержит еще кунжутное масло. У нас сейчас продается в пластиковых банках в молочных отделах супермаркетов и универсамов. Называется "Хумус иерусалимский", бывает с зеленью, с семечками кунжута, с чесночком, с кедровыми орешками. Вкусно, и может скрасить пресноватую постную еду, белковая пища к тому же. На хлебушек можно намазать, например. Это я из общих представлений написала. Точные сведения через поисковик найдете, наберите - хумус - и вывалится куча ссылок.

Ответ от OLNIKA[гуру]
Хумос- это традиционное средиземноморское блюдо. Готовят из нута, приправ, специй, семян кунжута, лим. сока и чеснока.

Ответ от хрюша[новичек]
хумус-это как горох, только азиатский. мы его в израиле лопаем. от него только пучит.

Ответ от Анна Куликова[гуру]
Хумус традиционное средиземноморское блюдо, производство которого, впервые в России, начала компания "Салаты и Деликатесы". Мы закупили в Израиле современную линию по производству хумуса. Наш "ХУМУС 100%" создан в соответствии с традиционной рецептурой из отборных ингредиентов: нута, кунжутной пасты "Тахини", пряностей, трав, оливкового масла, лимона и чеснока. Хумус уникальный продукт, известный со времен древности. Сегодня хумус невероятно популярен не только в странах Средиземноморья и Ближнего востока, но также и в Европе и США. Хумус получают путем смешивания приготовленного на пару нута (так назывемый турецкий горох) , смеси семян кунжута с кунжутным маслом (кунжутная паста "Тахини"), приправ, специй, лимонного сока и чеснока.Хумус включен в обязательный ассортимент европейских и американских супермаркетов, где он представлен не только как средиземноморское блюдо, но, прежде всего, как уникальный природный функциональный продукт. Хумус обладает повышенной питательной ценностью, в связи с высоким содержанием качественного белка растительного происхождения. Содержание витаминов групп В1, В2 и антиоксидантов обеспечивает профилактическое воздействие продукта на организм. В отличие от уже существующих на рынке продуктов функциональной группы профилактические и диетические свойства хумуса являются естественными, природными, проверенными многовековой практикой его употребления.Хумус благотворно влияет на работу желудка как в вареном, так и в жареном виде и рекомендует использовать нежные молодые зерна в качестве десерта.

Ответ от Ѓчитель.[гуру]
наверное гумус, так это навоз.

Ответ от 3 ответа[гуру]