яйцепродукты это

Ответ от Василиса[гуру]
Мож скорлупа? Покупать - то не стали?

Ответ от Natalia L[гуру]
Это наверное меланж.. . -яичные желтки консервированные.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Все очень просто. Если яйцепродукт - то яйцо используют вместе со скорлупой и несушкой!

Ответ от Анна Сорокина[новичек]
Ну, например, сухой желток (порошок) его часто добавляют...

Ответ от Лола[гуру]
Это сейчас так в СЭС обязали писать на этикетках, т. е. это может быть и натуральное куриное яйцо, и яичный порошок…… . Дуристика конечно, но что делать это требования вышестоящих проверяющих инспекций для производителей.
Успокойтесь мы давно уже подсели на химию.

Ответ от Ђаша[гуру]
Яйцепродукты - смесь белка и желтка свежих или хранившихся в холодильнике доброкачественных куриных яиц в естественной пропорции, высушенная (яичный порошок) или замороженная (яичный меланж) . Выпускают также в виде раздельно замороженных куриного яичного белка и желтка. Используют для приготовления пищевых продуктов; по питательной ценности они почти не уступают свежим яйцам, но по сравнению с ними более транспортабельны и стойки при хранении.

Ответ от Іеховских Алексей[гуру]
Это яичный порошок или меланж. Все это высушенные компоненты яйц, часто используются в пищевой промышленности

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]