Икра на зиму из огурцов
Автор Глафира Пепермандеева задал вопрос в разделе Консервирование
Подскажите рецепт икры из огурцов на зиму. и получил лучший ответ
Ответ от Ася Бернухова[эксперт]
Продукты для икры из перезревших огурцов : 5 – 6 больших огурцов, 1 луковица, 3 моркови, 5 помидоров, 2 сладких перца, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, черный перец. .
Для приготовления икры из перезревших огурцов огурцы, лук и перец порежьте мелкими кубиками. Морковь и помидоры потрите на терке. Огурцы потушите на сковороде с растительным маслом. После того, как огурцы пустят сок и половина этого сока испарится, добавьте лук, чуть позже – морковь, потом перец и помидоры. Добавьте соль и перец по вкусу. Икру из перезревших огурцов тушите на среднем огне, пока жидкость не испарится. Готовую икру разложите по банкам, икру храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
ОГУРЕЧНАЯ ИКРА
1 кг переросших огурцов, очистить от кожи и натереть на крупной терке.
200 гр нарезанного лука перемешать с 300 гр натертой на крупной терке моркови и обжарить в растительном масле.
2 стручка сладкого перца нарезать мелкими кубиками.
0,5 кг помидоров пропустить через мясорубку.
Все перемешать, добавить 2 ст/л соли без горки.
Тушить 40 минут.
Разлить в стерилизованные банки и закатать.
как приготовить салат из огурцов "тещин язык" на зиму?
Салат тещин язык на зиму – рецепт:
3 кг кабачков
1,5 кг помидор
1,5 кг. сладкого
подробнее...
У вас есть любимые заготовки на зиму? поделитесь рецептом, пожалуйста)
Привет, Юль! я, знаешь, чего так долго не отвечала? искала, как переводится по-научному наше
подробнее...
Поделитесь, пожалуйста, как приготовить кабачковую икру на зиму?
Ингредиенты:
кабачок весом чуть больше 2 кг
2 большие моркови
5 помидоров
4
подробнее...
Как сделать варенье из кабачков или какие заготовки можно сделать на зиму из них?
ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Ингредиенты:
1 кг кабачков, 1 кг сахара, 0,5 стакана воды, 1
подробнее...
Дорогие хозяюшки! Подскажите проверенный рецепт заготовки на зиму из цукини.
вот так если сделаешь, другие ерцепты даже искать не будешь больше)) ) И мелкие огурчки по этому
подробнее...
мне нужны стихи про овощи
Спорил как-то кабачок
И фасолевый стручок:
Красивее кто цветёт,
И кто первый
подробнее...
Какие сезонные овощи и фрукты лучше сушить на зиму? Ну, кроме пресловутых грибов и яблок, конечно.
Сушка один из древних, простых и распространенных способов заготовки овощей, ягод, фруктов, грибов
подробнее...
как лучше и вкуснее консервировать кабачки на зиму???
Лето в полном разгаре. Созревают кабачки, патиссоны, подросла морковь и свекла. Начинаем
подробнее...
Что такое физалис? Как его употреблять?
ФИЗАЛИС (он же перуанский крыжовник, или земляная вишня, плод растения Physalis peruviana L., родом
подробнее...
Каковы главные особенности русской национальной кухни?
1. Так вот, главное называемое и самое ощутимое из отличий русской кухни – ее кислая нотка. Она
подробнее...
Помогите пожалуйста. Меня попросили расчитать сколько продуктов и какие в кг. необходимо на свадьбу из 50 человек.
Составь меню на 5 человек, прикинь что и сколько нужно, а потом на 10
подробнее...
А как вы заготавливаете кабачки на зиму,только без маринада?
хе из кабачков
1,5 кг кабачков
0,5 кг лука
1 кг моркови
6 штук
подробнее...
Здравствуйте, подскажите закуски на день рождения
Рулетики из ветчины
Сырки плавленные + чеснок + белок яйца + майонез = всё перемешать
подробнее...
У кого есть рецепт салата из авокадо с креветками?
Самый простой, "народный", так сказать, вариант: разделить спелую авокадину на две половинки,
подробнее...
рецептик рулета из тонкого лаваша))?
Выбирайте на свой вкус!
Рецепты начинок для рулета из лаваша.
Роскошный крабовый рулет