Автор IN FREE FALLING задал вопрос в разделе Техника для дома
Что такое индукционная плита? и получил лучший ответ
Ответ от советчик ещё тот[гуру]
Индукционная плита — кухонная электрическая плита, разогревающая металлическую посуду индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем. Эффект индукции также применяется в металлургии при выплавке металлов (см. индукционная печь) .
При работе с плитой необходимо использовать специальную посуду, изготовленную из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию вихревых полей. Такими характеристиками являются удельное сопротивление и магнитная проницаемость (влияет на глубину скин-слоя) . Вопреки расхожему заблуждению, материал вовсе не обязан обладать ферромагнитными свойствами [источник не указан 201 день] , однако на практике, для используемых в индукционных плитах ВЧ токов с частотами 20-60 кГц, подходящим материалом оказалась обыкновенная сталь [источник не указан 201 день] , поэтому посуду для индукционных печей можно проверять магнитом [источник не указан 201 день] . Современные индукционные плиты автоматически распознают пригодную посуду и только в этом случае включают магнитное поле.
[править]
Особенности индукционных плит
Устройство индукционной плиты
Не требуется времени на разогрев конфорки.
Варочные панели не включатся, если не обнаружат на своей поверхности посуду с магнитным дном [источник не указан 201 день] . Чтобы конфорка включилась, нужно перекрыть посудой большую часть ее площади [источник не указан 201 день] .
При снятии посуды — плита отключается. У электрических плит с классическим резистивным нагревательным элементом, конфорка нагрета постоянно, независимо от того, находится на ней продукт или нет. Как следствие — дополнительный расход электроэнергии, нагрев воздуха в помещении и риск получения ожога. Указанный эффект, кроме того, позволяет снизить расходы на кондиционирование помещения, что особенно важно летом.
Точно поддерживает заданную температуру [источник не указан 201 день] .
Большое количество программ приготовления пищи (относительно газовых плит) .
Некоторые индукционные плиты «делятся» мощностью одной конфорки с другой, усиливая её мощность
какую купить индукционную плиту однокомфорочную
Привет!
Индукционная плита Energy EN - 914 использует индукционную технологию нагрева и тепло
подробнее...
индукционная плита- характеристика
Индукционная плита — кухонная электрическая плита, разогревающая металлическую посуду
подробнее...
Где можно купить диски для индукционных плит (связующие плиту и кастрюлю) и кто уже этим пользовался, как оно?
Есть анекдот, в котором один приятель хвастается другому, что купил золотой Порш с бриллиантами. На
подробнее...
Индукционная плита. За и против?
Плюсы индукции
Благодаря наиболее короткому пути преобразования электрической энергии в
подробнее...
Индукционные плиты плюсы и минусы... И есть ли вред для здоровья...?
Плюсы и минусы индукционной плиты.
1. Плиты быстро нагреваются, а энергии тратят
подробнее...
Что такое индукционная плита?
был аналогичный вопрос....повторюсь:
Действие индукционной конфорки основано на образовании
подробнее...
минусы индукционной плиты кроме цены какие??
Да никаких минусов! Иначе она была бы не конкурентной! Одни плюсы, не
подробнее...
помогите, индукционная варочная панель включается. но не работает.
выброси ее и сходи купи как у меня:
подробнее...
Дорогие, как выбрать посуду для индукционной варочной панели?
Стальная посуда обычно любая подходит. Обязательно должно быть ровное донышко. Хотя могу рассказать
подробнее...
Отличие электрической плиты от индукционной
Обычная электроплита содержит нагревательные элементы. где тепло выделяется на омической нагрузке в
подробнее...
каков принцип дейчтвия кухонной индукционной печи?
Индукционная плита — кухонная электрическая плита, разогревающая металлическую посуду
подробнее...