из чего делают йогурт

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Йогурт делают из молока или сливок, в которые добавляют специальную закваску. Именно она делает продукт йогуртом: это особые бактерии, а именно болгарская палочка и термофильный стафилококк. Кисломолочные продукты, полученные с помощью иных микроорганизмов, не являются йогуртами. В состав также могут входить сахар, фруктовые добавки и ароматизаторы. При этом настоящий живой йогурт без консервантов не может храниться дольше трех недель, поскольку полезные бактериальные культуры плохо переносят соседство с химическими наполнителями. Продукты с длительным сроком хранения часто имеют другие названия и не считаются классическим живым йогуртом.