Автор КоРзИнА ВаЗеЛиНа задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Чем отличается блюдо от кулинарного изделия? И если можно примеры и получил лучший ответ
Ответ от Ѝдуард Слободян[гуру]
Блюдо это и есть непосредственно кулинарное изделие!!
Эдуард Слободян
(3405)
Что значит НЕТ??? ДА ДА ДА!!
Ответ от КОРЕШЬ[активный]
Вот этим
Вот этим
Ответ от Cooper[гуру]
кулинарное изделие термин технологический связанный с массовым производством. блюдо - конечный продукт воздействующий на потребителя всем набором своих свойств - вкусом, запахом, видом, композицией сочетаниями, ассоциациями - скорее произведение искусства которое оценивается тут и здесь конечным потребителем. технология же оценивается через прибыль которую приносит изделие.
кулинарное изделие термин технологический связанный с массовым производством. блюдо - конечный продукт воздействующий на потребителя всем набором своих свойств - вкусом, запахом, видом, композицией сочетаниями, ассоциациями - скорее произведение искусства которое оценивается тут и здесь конечным потребителем. технология же оценивается через прибыль которую приносит изделие.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем отличается блюдо от кулинарного изделия? И если можно примеры
Балыковая часть свинины - это какая часть свиной тушки конкретно?
если с такого куска удалить рёбра то получится кусок для балыка
#yaimg599635#
спросили в 660 е годы
пожарские котлеты-какова история происхождения этого названия. можно даже процитировать стих который Пушкин им посвятил
Это одно из немногих изделий кулинарного искусства, автор которого известен-владелец трактира в
подробнее...
пожарские котлеты-какова история происхождения этого названия. можно даже процитировать стих который Пушкин им посвятил
Это одно из немногих изделий кулинарного искусства, автор которого известен-владелец трактира в
подробнее...
Итальянцы едят много макарон. Тогда почему они не толстые???!
У меня муж итальянец. И у нас много родственников в Италии. Макароны они едят каждый день! Кроме
подробнее...
спросили в Сладости
Скажите, пожалуйста, в каких сладостях меньше всего каллорий?
Пресное тесто (фило). В основе этого теста – мука, вода и немного растительного масла.
подробнее...
Скажите, пожалуйста, в каких сладостях меньше всего каллорий?
Пресное тесто (фило). В основе этого теста – мука, вода и немного растительного масла.
подробнее...
Что едят вегеты?
Мясо, сало, рыба, птица, яйца, молочные продукты - это под запретом у строгих вегетарианцев.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Сюрприз Появление
Расскажите историю появления киндера сюрприза (не имено фирмы "kinder сюрприз", а имено кто когда и в каких условиях)
История создания «Киндер-Сюрприза»
Появление «Киндер-Сюрприза» неразрывно связано с
подробнее...
Расскажите историю появления киндера сюрприза (не имено фирмы "kinder сюрприз", а имено кто когда и в каких условиях)
История создания «Киндер-Сюрприза»
Появление «Киндер-Сюрприза» неразрывно связано с
подробнее...
Что взять с собой на работу покушать?
Тут тебе Любовь Эткеева уже правильно посоветовала.
Возьми с собой баночки с едой или
подробнее...
спросили в Капуста
Как приготовить начинку из капусты для пирожков?
порежьте капусту так, как ее режут на щи, + нашинкуйте лук и натрите морковку, потом все это в
подробнее...
Как приготовить начинку из капусты для пирожков?
порежьте капусту так, как ее режут на щи, + нашинкуйте лук и натрите морковку, потом все это в
подробнее...
спросили в Миндаль
А что такое марципан?
Марципан
(нем. Marzipan, от ит. marzzapane - мартовский пасхальный
хлебец) .
А что такое марципан?
Марципан
(нем. Marzipan, от ит. marzzapane - мартовский пасхальный
хлебец) .
А вы не задумывались что под видом мяса говядины вам продают мясо кенгуру? От куда в россии может взяться говядина?
Мясо кенгуру содержится в российских колбасах.
Источник:
подробнее...
Как готовить тесто для вареников?
ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ ( ПЕЛЬМЕНЕЙ, ЧЕБУРЕКОВ )
Возьми 2-3 яйца, взбей со щепоткой соли, добавь
подробнее...
Купила сухую фунчезу. Кто умеет ее готовить? Фунчеза
Дальняя родственница итальянской пасты, фунчоза, еще не так давно для большинства из нас была лишь
подробнее...
Какой город является родиной пожарских котлет?))
ТОРЖОК!
Котлеты пожарские. Это одно из немногих изделий кулинарного искусства, автор которого
подробнее...