Автор Пегая задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Вопрос наверно больше к кондитерам! Можно ли торт покрытый мастикой украсить кремом "Мокрое безе"? и получил лучший ответ
Ответ от Граф Он[новичек]
мастика расползается только под тем, что содержит ВОДУ.
Если покроете торт тем же айсингом (смесь белка и сахарной пудры) - мастика не поползет.
Шоколадными украшениями можно покрывать, сливками - все будет держаться.
Но мне больше нравится по мастике айсингом рисовать или мастичными же фигурками украшать ( на фигурки делаю желатиновую мастику)
Даже если суфлейный торт ( с желатином) покрыть ганашем, то потом можно смело класть мастику.
Вот айсинг в сливках течет. Точнее - красится.
Ответ от Ирина Серикова[гуру]
можно. Только зачем?
можно. Только зачем?
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Вопрос наверно больше к кондитерам! Можно ли торт покрытый мастикой украсить кремом "Мокрое безе"?
Рисую то что вижу. А как научиться рисовать по памяти?
Меня тоже одно время волновала эта проблема.... я думал, что если не могу рисовать по памяти, то у
подробнее...
Как пиготовить рис по мексикански?
Рис по-мексикански.
Необходимые продукты:
рис длиннозерный - 4/5 стакана
перец чили
подробнее...
спросили в Твёрдость
как приготовить рис по японски?
Приготовление риса по-японски
первый: Купить рис. Покупаем продукт, больше всего похожий на
подробнее...
как приготовить рис по японски?
Приготовление риса по-японски
первый: Купить рис. Покупаем продукт, больше всего похожий на
подробнее...
как приготовить рис по арабски
Нам понадобится
Рис 1 ст
Масло растительного
Корицу 1 шт маленькую.
Гвоздику 2
подробнее...
спросили в Красители
подскажите как рисовать на мастике? чем? если рисовать красителем пищевым она не растечется???
Для того чтобы рисовать нам понадобится:
рисунок
пергамент
клеёнка
скалка
подробнее...
подскажите как рисовать на мастике? чем? если рисовать красителем пищевым она не растечется???
Для того чтобы рисовать нам понадобится:
рисунок
пергамент
клеёнка
скалка
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как приготовить жареный рис по-китайски и проч китайская кухня
АРОМАТНЫЙ ЖАРЕНЫЙ РИС
Ингредиенты:
0,5 стакана длиннозерного риса; 3 ст. ложки
подробнее...
спросили в Tampella
Как варить рис, и как вообще его варят. По подробнее...
Как варить рис
Варка рассыпчатого риса по этапам: 1. Перед варкой рис промыть в холодной воде
подробнее...
Как варить рис, и как вообще его варят. По подробнее...
Как варить рис
Варка рассыпчатого риса по этапам: 1. Перед варкой рис промыть в холодной воде
подробнее...
спросили в Верчелли
каким бывает рис?
Одна из наиболее распространенных зерновых культур на Земле — рис. И почти половина человечества
подробнее...
каким бывает рис?
Одна из наиболее распространенных зерновых культур на Земле — рис. И почти половина человечества
подробнее...
Как сделать рис рассыпчатым? Не люблю когда рис комком(((
Самое главное – очень тщательно промыть рис в большом количестве холодной воды. Это главный секрет
подробнее...
спросили в 843 год
Как выращивают рис? Все стадии вплоть от посадки и обработки техникой, расскажите пожалуйста!
Рис- относится к семейству травяных растений, по сути это болотное растение которое растет под
подробнее...
Как выращивают рис? Все стадии вплоть от посадки и обработки техникой, расскажите пожалуйста!
Рис- относится к семейству травяных растений, по сути это болотное растение которое растет под
подробнее...
как сварить рис в мультиварке редмонт??
Подарив мне мультиварку, я многие блюда стал готовить в ней, к примеру, рис. Честно скажу, никогда
подробнее...