Как быстро сварить гороховое пюре
Автор М.K. задал вопрос в разделе Вторые блюда
как быстро и вкусно сварить гороховое пюре? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Гороховое пюре с грудинкой
Горох промыть (не замачивать, а то не разварится!) , пока пены не станет мало. Залить холодной водой так, чтобы она чуть покрывала его. Варить на самом слабом огне 2~3 часа, подливая холодной воды. Выпарить всю воду, откинуть горох в миску и растолочь с пассированным на рубленой грудинке луком. Посолить и поперчить. Добавить сливок, перемешать и прогреть. Подавать горячим с зеленью.
250 г дробленого гороха, 100 г грудинки, 1 луковица, 100 г сливки 35%
Ели будете пюле делать в скороварке, то это займет полчаса примерно.
Ответ от Sharshel Cygnus[гуру]
Быстро не получится. Горох лучше замочить на ночь и потом варить не менее часа, что бы горох разварился. После этого протереть через сито. Вкусно будет обязательно если не пересолите. Удобнее варить горох и фасоль в скороварке.
Быстро не получится. Горох лучше замочить на ночь и потом варить не менее часа, что бы горох разварился. После этого протереть через сито. Вкусно будет обязательно если не пересолите. Удобнее варить горох и фасоль в скороварке.
Ответ от Лариса Шишкова[гуру]
замочите горох часа на два с содой, потом промойте, чтобы содой не пахло, а уж потом варите, причем не наливайте много воды, пальца два поверх гороха, солите перед готовностью
замочите горох часа на два с содой, потом промойте, чтобы содой не пахло, а уж потом варите, причем не наливайте много воды, пальца два поверх гороха, солите перед готовностью
Ответ от Марсианка[гуру]
Да, я на кончике ножа соды при варке добавляю, вкуса не остается. муж сестры научил, он в тюрьме сидел, там все горошницу так варят))
Да, я на кончике ножа соды при варке добавляю, вкуса не остается. муж сестры научил, он в тюрьме сидел, там все горошницу так варят))
Ответ от Stay away[гуру]
Быстро никак. Растительный белок в горохе варится не менее часа. От несваренного будут проблемы с кишечником, метеоризм.
А чтобы сварить, нужно промыть, немного залить водой и поставить вариться (я луковицу режу, если есть косточка копчёная, кладу её). Пока варится, нужно по мере выкипания подливать холодную воду, от этого он лучше разваривается. В готовый добавить масло, посолить (я ещё перчу).
Быстро никак. Растительный белок в горохе варится не менее часа. От несваренного будут проблемы с кишечником, метеоризм.
А чтобы сварить, нужно промыть, немного залить водой и поставить вариться (я луковицу режу, если есть косточка копчёная, кладу её). Пока варится, нужно по мере выкипания подливать холодную воду, от этого он лучше разваривается. В готовый добавить масло, посолить (я ещё перчу).
Ответ от Ольга Левицкая[новичек]
Просто возьмите сухое гороховое моментального приготовления, добавьте воды, размешайте и гороховое пюре готово!
Просто возьмите сухое гороховое моментального приготовления, добавьте воды, размешайте и гороховое пюре готово!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как быстро и вкусно сварить гороховое пюре?
спросили в Пюре
как быстро и вкусно сварить гороховое пюре,без замачивания??
Гороховое пюре
Состав:
1 стакан сушеного гороха
сливочное масло
соль
как быстро и вкусно сварить гороховое пюре,без замачивания??
Гороховое пюре
Состав:
1 стакан сушеного гороха
сливочное масло
соль
как правильно сварить гороховое пюре помогите
1 стакан сушеного гороха
сливочное масло
соль
Горох промыть, залить водой из
подробнее...
Как варить сушёный горох? Без всяких других продуктов
Горох является одним из наиболее древних культур, которые освоил человек для употребления в пищу.
подробнее...
Какой горох выбрать для горохового супа с копчеными рёбрышками?
Конечно, дробленый и как можно мельче. Тогда суп получится как жидкое пюре, цельный горох лучше не
подробнее...
спросили в Чугуев
Как правильно сварить гороховую кашу?
Я варю так: промываю горох раза три, заливаю его холодной водой (примерно на 1,5 фаланги пальца) ,
подробнее...
Как правильно сварить гороховую кашу?
Я варю так: промываю горох раза три, заливаю его холодной водой (примерно на 1,5 фаланги пальца) ,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Бульон
Гороховый суп на курином бульоне можно сварить? Копчености - это какие в него добавляют?
Копченности можно класть любые, только вот с колбасой я этот суп не люблю, лучше ребрышки или
подробнее...
Гороховый суп на курином бульоне можно сварить? Копчености - это какие в него добавляют?
Копченности можно класть любые, только вот с колбасой я этот суп не люблю, лучше ребрышки или
подробнее...