Как снять пленку с кальмара
Автор Елена Алексеева задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
У Вс есть какие-нибудь хитрости, чтобы легче снять прозрачную пленку с кальмаров? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Корницкая[гуру]
Чисть их под горячей водой (но чтобы руки не обжечь). Пленка снимается быстро. Затем обжарь лук до золотистой корочки и добавь туда порезанные кальмары, обязательно со сметаной. Тушить мало (примерно 5-10 мин). Как запах готового блюда почувствуешь - снимай - получатся нежными и вкусными. Можно со сметаной добавить томатную пасту. Получатся кальмары по-индонезийски.
Ответ от Пользователь удален[мастер]
Кальмары готовятся быстро. Ошпарить кмпятком, почистить. тепловая обработка должа быть минимальной при длительной обработке белок будет жестким.
Кальмары готовятся быстро. Ошпарить кмпятком, почистить. тепловая обработка должа быть минимальной при длительной обработке белок будет жестким.
Ответ от Pablo[гуру]
А что тебе с готовых не по нраву? Она очень легко с вареных вилочкой снимается!
А что тебе с готовых не по нраву? Она очень легко с вареных вилочкой снимается!
Ответ от Ирина[гуру]
Все, как описано выше- в кипящую воду бросаешь тушки, кипят 3-4 мин. , в дуршлаг-и под холодную воду, и все смываешь лишнее.
Все, как описано выше- в кипящую воду бросаешь тушки, кипят 3-4 мин. , в дуршлаг-и под холодную воду, и все смываешь лишнее.
Ответ от Личный кабинет удалён[гуру]
рыжик правильно ответила+5,только не забудь чем дольше варишь, тем жёстче они, примерно4-5 минут...
рыжик правильно ответила+5,только не забудь чем дольше варишь, тем жёстче они, примерно4-5 минут...
Ответ от Ѐыжулька*[гуру]
Я их варю и потом сразу под холодной водой снимаю пленку. А дальше делаю с кальмарами задуманное.
Я их варю и потом сразу под холодной водой снимаю пленку. А дальше делаю с кальмарами задуманное.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: У Вс есть какие-нибудь хитрости, чтобы легче снять прозрачную пленку с кальмаров?
как приготовить салат из кальмаров.?
Кальмары фаршированные
Очистить кальмаров. Поставить медленно тушиться мелко рубленые
подробнее...
Как готовятся кальмары? Какие бывают салаты с кальмарами?
Салат-коктейль с кальмарами и креветками (закуски)
Время приготовления: 20 мин
Как быстро очистить кальмар?И
я ресторане) повар обчистит грамотно и быстро) а если серьезно то кальмары довольно капризны в
подробнее...
как правильно варить кальмары
Это ты, наверное уже очищенные и отваренные купила? Такие только ошпарить кипятком на минутку
спросили в Blackrussianmama Кальмары
Салатик с кальмарами ...нежирный....без майонеза....подскажите плиз!
Салат с кальмарами
Отварить креветки в воде в укропом, очистить. Отварить кальмары - не
подробнее...
Салатик с кальмарами ...нежирный....без майонеза....подскажите плиз!
Салат с кальмарами
Отварить креветки в воде в укропом, очистить. Отварить кальмары - не
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как правильно готовить тушку кальмара?
Приготовление
Кальмаров варить в подсоленной воде в течение 5-7 минут.
Удалить
подробнее...
подскажите пожалуйста рецепт как лучше приготовить тушку кальмара?
Перед тем как варить кальмара необходимо подготовить мясо. Сначала филе надо разморозить.
подробнее...
спросили в Мидии
Как правильно вообще готовить кальмары и мидии
Жаренные мидии
0,3 кг мяса мидии
2 крупные луковицы.
Hа рафиниророваном подсолнечном
подробнее...
Как правильно вообще готовить кальмары и мидии
Жаренные мидии
0,3 кг мяса мидии
2 крупные луковицы.
Hа рафиниророваном подсолнечном
подробнее...
А подскажите вкусный салатик с кальмарами!
Салаты с кальмарами
Салат из кальмаров с сыром
кальмары - 500-600 г,
яблоко -
подробнее...
спросили в Кожица
Как правильно сварить мороженный кальмар, чтобы он был мягким?
Сначала филе надо разморозить. Размораживать кальмара можно в холодной или теплой, но не в горячей
подробнее...
Как правильно сварить мороженный кальмар, чтобы он был мягким?
Сначала филе надо разморозить. Размораживать кальмара можно в холодной или теплой, но не в горячей
подробнее...
Как варить замороженые очищенные кальмары?
Разморозить, в кипяток на три минуты. Если передержите, получите добрую резину с запахом
подробнее...
спросили в Кальмар
Кто знает рецепт пиццы с кальмарами?
в пицце главное-это тесто, можно в инете посмотреть, а начинка-так тут же любое ваше желание,
подробнее...
Кто знает рецепт пиццы с кальмарами?
в пицце главное-это тесто, можно в инете посмотреть, а начинка-так тут же любое ваше желание,
подробнее...
как вкусно приготовить кольца кальмара???
ЭГЕЙСКИЕ КАЛЬМАРЫ
800 г кальмаров,
1-2 ст.л. соли,
2-3 мясистых помидора
подробнее...
Какие салаты делаете с дайконом?
Мясной салат с дайконом
300г редьки дайкон, 200~300г вареного мяса, 2~3 крупные
подробнее...
как вкусно приготовить кальмары
. Кальмары с изюмом и кедровыми орешками готовят в Италии в канун Рождества. 700 гр. кальмаров
подробнее...