Как сделать ролл калифорния
Автор Ђантра задал вопрос в разделе Первые блюда
как сделать калифорния роллы и получил лучший ответ
Ответ от Гeннaдий Склaднeв[гуру]
Можно. Рецепт Ролла Калифорния. Нам понадобится: Суши рис. Половина листа нори. 2 ломтика авокадо (1 см. толщиной) . Крабовое мясо. Икра тобико или масаго оранжевая. Макису (бамбуковая циновка) . *1* Намочите пальцы в кипячёной воде, чтобы рис не прилипал к рукам. *2* Положите нори на завёрнутую в пищевую плёнку макису. Нори гладкой стороной кладут вниз, положите на нори рис, равномерно его распределите толщиной в 0,5- 1 см. Оставьте полоску нори, около 1 см. , не покрытую рисом (по длинной стороне листа нори) . Эта полоска нужна для того, чтобы потом «закрыть» ролл. Потом переворачивают нори с приклеившимся рисом так, чтобы рис оказался на покрытом плёнкой коврике. *3* Выкладываем авокадо посередине листа нори, чуть ближе к дальнему от Вас краю. Рядом с авокадо намазываем полоску майонеза, толщиной примерно 1.5 см. На майонез сверху кладём крабовое мясо. *4* Затем, аккуратно, используя коврик, закрываем ролл. *5* Обвалять ролл в икре. *6* Нарезать ролл на 4-6 кусочков.
там сыр и огурец, можно заменить сыром альметте, где интересно написано про майонез- это изврат
конечно можно, японский-это только "подставка" к слову майонез) ) та у что любой, какой есть можешь использовать!
вкусненькие они) , я недавно кушал первый раз, 285 рэксов стоят кстати