как делать шаверму

Ответ от Ђатьяночка[гуру]
Шаверма
Вам пригодятся: Филе или окорока куры, питы, майонез, сметана, лук, чеснок, огурец, помидоры, пленка для микроволновки. 1. филе куры (кусочками 3*3) обжариваем на обычной сковородке в раст. масле с добавлением специй (черн. перец, карри и т. п. по вкусу) до корочки. 2. соус: смешиваем майонез и сметану в пропорции 1:1 и выдавливаем пару зубчиков чеснока, тщательно все перемешиваем. 3. готовим 'начинку-салат': режем кубиками (1*1) помидоры и огурцы и кольцами лук. КУЛЬМИНАЦИЯ: разрезаем питты на 2 слоя и кладем (один заходит на другой наполовину) на вырезанный заранее квадрат пленки (40*40), смазываем питты соусом, выкладываем на них жаренное филе и овощную начинку, а затем аккуратно сварачиваем в трубочку. Пленка не даст протечь соусу. ВСЕ ЭТО ДЕЛО СТАВИМ В МИКРОВОЛНОВКУ НА МАКСИМАЛЬНУЮ МОЩЬ ВСЕГО НА 45-50 СЕКУНД!!!! Лично я делаю ВСЕ за 1 час и получаю 6(!!!!) шаверм! И: БОН АППЕТИ!! ! ПРИЯТНОГО ВАМ!!! !
Шаверма" .
Срезать мясо с куриных бедрышек, но так, чтобы потом их можно было нанизать на шампуры. Замариновать их как на шашлык. После этого мясо готовится в электрошашлычнице. Для соуса: 1 литр 3,2% кефира, полбанки густого майонеза 'Провансаль', 100-150г жирной сметаны, 1ст. ложка специальной смеси для шавермы (продается на рынке). Перемешать, соль по вкусу. Взять питу, подогреть ее, разрезать пополам или сделать в ней карманчик, куда положить мясо, мелко порезанные огурец, лук, помидор, еще раз подогреть, сверху полить соусом. Приятного аппетита! А также хочу поделиться с вами рецептами, которые мне очень нравяться.