как готовится омлет

Ответ от ROMAN.[эксперт]
я наливаю масло и колю яицо добовляю соль и все жарится пол часа.

Ответ от Ждлдл[активный]
Барышня, берете яйца смешиваете с молоком, все взбиваете, соль. и на сковороду под крышечку. добовляте все что хотите по вкусу: овощи, мясо. колбасу, зелень, сыр итд.

Ответ от Futur gusssss[гуру]
в чашке смешиваем яйца, молоко чутка и ложка майонеза, добавляем специи или соль по вкусу хорошо все перемешиваем и выливаем на разгоряченную сковородку, на которой масло горячее, и бортики поджарившиеся как бы лопаточкой подтягиваем к серединке и все это накрываем крышкой, получается большой вкусный и пышный и нежный омлет)) )
да готовим до готовности)) и лучше сначала выключить газ, потом дать постоять и потом только открывать крышку, чтобы омлет не упал! )
лучше всего получается из 4-5 яиц)) но и из трех тоже нормально)

Ответ от Анна[активный]
Взбей яйца с молоком, вылей на сковороду добавь колбаску хлеб порезанный кубиками и специи.

Ответ от АнГеЛ ПрЕдОхРаНиТеЛь[гуру]
Можно простенько яйца с молоком, солью взбить и жарить... но мы в семье такое любим.
Для омлетика: 2яйца, соль, молоко, не много муки. (0.5 ст л. )
Для начинки: вареную курицу смешать с обжаренными луком и морковью, добавить не много сливок и протушить, потом измельчить в блендоре.
на блинную сковороду наливаем яичную смесь как можно тоньше обжаривает с двух сторон (как блинчики) на обжареную сторону выкладываем порцию начинки .разравниваем и с помощью лопаточки складываем в треугольник.
Получается сочно и сытно.
Делала детям на завтрак

Ответ от Амбивалентная[новичек]
2-3 яйца,
1,5 ст молока
немного соли
взбить быстро венчиком,
вылить на сковородку и в духовку. посмотришь, как он поднимется, и зарумяниться - он готов. вынимай и приятного аппетита! но я сама готовлю на плите, по вкусу одно и тоже, только объёма нет. и кажеться, что так быстрее:
вылить на сковородку и помешивая, готовить на плите, до образования нежного омлета.
огонь плиты не должен быть большим.

Ответ от Lopuxina[гуру]
На 2-3 порции брёте 3-4 яйца, разбиваете из в посуду для взбивания, помешивая венчиком, чтобы желтки смешались с белками, постепенно добавьте 1/3 стакана молока или сливок, можно даже некислую сметану, соль, перец-по вкусу. Сковородку разогрейте хорошенько, налейте масло. Вылейте туда получившуюся массу, накройте крышкой и убавьте огонь. Когда омлет поднимется большими пузырями и увеличится сильно в объёме- он готов. Вы можете по-разному его делать, например, в массу из сырых яиц с молоком добавить тёртый сыр, зелень. Или, например, предварительно обжарить на сковороде репчатый лук, грибы, помидоры, или какие-то колбасные изделия, а может Вам всё это вместе нравится. Можно самой придумать массу разных вариантов, тут есть, где фантазии разгуляться:) ) Приятного аппетита!

Ответ от Марыся[гуру]
яйца взбить с молоком +соль, в миксере. И жарить под крышкой на медленном огне.

Ответ от Любовь Тян[гуру]
Классический французский омлет
4 яйца, 2 ст ложки сливочного масла, 1 ст ложка молока, 1 ч ложка муки, 2 ст ложки тертого пармезана, соль, перец, по вкусу - зелень.
Для этого рецепта нужна тяжелая сковородка, края которой предварительно смазать сливочным маслом и хорошенько разогреть. В это время взбить яйца с молоком и мукой, посолить, поперчить и вылить полученную смесь на сковороду. Полученный омлет скрутить, посыпать сыром и подавать с зеленью.
Омлет с брокколи.. .
8 яиц, стакан молока, 150 г ветчины, 150 г брокколи, луковица, 100 г тертого сыра, 1 помидор, соль, перец, специи.
Отдельно взбить белки и желтки. В желтки добавить молоко, посолить, поперчить, добавить нарезанную ветчину, брокколи, тертый сыр и пожаренный лук. В самом конце ввести белки и аккуратно перемешать. Омлет при закрытой крышке жарить на среднем огне, а потом довести до готовности в духовке при температуре 180 С (примерно 30 минут).

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]