Как изготовить в домашних условиях
Автор Lena lena задал вопрос в разделе Другое
как изготовить сгущенку в домашних условиях и получил лучший ответ
Ответ от Лина[гуру]
Приготовление рецепта Сгущенка домашняя:
1) Три литра базарного молока вливаем в большую кастрюлю. Желательно варить в нержавейке, в ней молоко не пригорит.
2) Один килограмм сахара сразу всыпаем в холодное молоко, размешиваем и до кипения доводим.
3) Как только молоко начинает закипать, огонь уменьшаем, кипение должно продолжаться, но оно не должно быть бурным.
4) Спустя час варки молоко начинает менять оттенок и выглядит вот так (на фото) . Мешать надо постоянно, особенно поначалу, потом уже я подходила к кастрюле чуть реже, примерно каждые четыре минуты.
5) Спустя ещё два часа молоко уже изрядно густеет и меняет оттенок на карамельный, в кухне появляется стойкий запах свежей сгущенки. Масса уже не пристает ко дну кастрюли, помешивать можно чуть реже. На поверхности образуются комочки и корочки, но они легко расходятся при помешивании.
Источник: Здравствуйте
На 1 л молока, желательно деревенского, но можно и 3,5% ,добавить стакан (250г) сахара, помешивая растворить и варить 2-2,5часа постоянно помешивая. Можно варить 1,5-2часа, тогда получается белого цвета, а подольше карамельного
Зачем? А купить ?
Как изготовить в домашних условиях 5 литр. домашнего вина?
Домашнее виноделие – дело творческое, но вместе с тем требующее последовательного выполнения целого
подробнее...
Как изготовить пломбу для зуба в домашних условиях
Шпателем и алебастром ))
Если полость закрыть без препарирования, можно совсем без зубов
подробнее...
можно ли накачаться в домашних условиях?или нужна только качалка
Чтобы накачаться до приличного уровня тренажеры не нужны. Достаточно иметь гантели, турник брусья
подробнее...
Как изготовить в домашних условиях лак для волос?
Рецепт № 1. Лимонный лак для волос.
Этот рецепт является самым популярным в области домашних
подробнее...
Как изготовить в домашних условиях гусиный манок?
При охоте на гуся без манка трудно обойтись. Однако подобрать хороший манок ой как не просто. Легче
подробнее...
Как в домашних условиях сделать бикфордов шнур?
Стопин - представляет собой несколько хлопчатобумажных ниток пряжи, соединенных в пучок и
подробнее...
как изготовить в дом. условиях настоящее сливочное масло? подскажите, если кто знает.
Как в сказке про две лягушки, лягушка барахалась в сметане и обнаружила, что взбила масло.
Как изготовить БАЛАФОН?
Судя по конструкции сего инструмента, его можно запросто изготовить в домашних условиях с помошью
подробнее...
Чем кормить и как содержать в домашних условиях хамелеона?
Если Вы – страстный любитель экзотики, то наверняка обычные кошки, собаки или хомяки – это не те
подробнее...
как приготовить в домашних условиях масло из виноградных косточек. Или где посмотреть технологию изготовления?
По составу и свойствам масло виноградных косточек очень близко к подсолнечному маслу. Однако оно
подробнее...
Как варить в домашних условиях сгущеное молоко?
Сгущеное молоко
Одним из самых дорогих дефицитных продуктов стало сгущенное молоко.
подробнее...
Как можно в домашних условиях самостоятельно изготовить пистон?
В доме крики, шум и стон!
Видно делают пистон!.. .
И рецепт его простой,
Если Ты не
подробнее...
как изготовить (приготовить) (сварить) абсент дома? я слышал его ГОНЯТ, как самогонку,...
Водка + полынь
поскольку сейчас зима, то купите в аптеке пакетик полыни и залейте водкой
Люди кто пробовал разводить волнистых попугаев в домашних условиях? Стоит ли заниматься разведением?
Любители птиц, в том числе и волнистых попугайчиков, стремятся к тому, чтобы их питомцы не просто
подробнее...