Автор Анастасия Гарибян задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как варить в домашних условиях сгущеное молоко? и получил лучший ответ
Ответ от [Funny Face][гуру]
Сгущеное молоко
Одним из самых дорогих дефицитных продуктов стало сгущенное молоко. Изготовить его однако в домашних условиях не составляет труда. Для этого необходимо взять 1 литр молока, размешать в нем 0,5 кг сахара, поставить на медленный огонь и варить, периодически помешивая. Варить его придется очень долго, пока молоко не наберет нужную густоту. Нельзя делать огонь больше, чтобы ускорить процесс приготовления - от этого молоко пригорает. Приготавливаемое молоко загустеет быстрее, только если вы увеличите пропорцию сахара до 0,7 кг. Не всегда молоко получается чисто белого цвета, однако домашнее сгущенное молоко всегда вкуснее магазинного.
Источник:
Ответ от Tom El[гуру]
Да проще купить чем возиться
Да проще купить чем возиться
Ответ от Berserker[гуру]
Используется не молоко а сливки. Их просто каким то способом загущают ещё. Но оно не будет таким тягучим как магазинное.
Используется не молоко а сливки. Их просто каким то способом загущают ещё. Но оно не будет таким тягучим как магазинное.
Ответ от Ирина[гуру]
лучше обычную сгущенку (закрытую банку только) в кастрюлю с водой поставить на несильный газ, и поварить. и голову не ломать..
лучше обычную сгущенку (закрытую банку только) в кастрюлю с водой поставить на несильный газ, и поварить. и голову не ломать..
Ответ от Всем Превед!!!![гуру]
берется банка сгущенки и варится 3-4 часа
берется банка сгущенки и варится 3-4 часа
Ответ от МУСЫГИ..?[новичек]
В МИКРОВОЛНОВКУ ЕЕ НА ФИГ! ТОЛЬКО НЕ ЗАБУДЬ ПОДАЛЬШЕ ОТОЙТИ!
В МИКРОВОЛНОВКУ ЕЕ НА ФИГ! ТОЛЬКО НЕ ЗАБУДЬ ПОДАЛЬШЕ ОТОЙТИ!
Ответ от Vitalii konev[гуру]
очень просто .берёш банку згущонки и кладеш в кастрюлю и вариш згущонку прямо в банке минут 30.только воду в кастрюлю подливай, ато она имеет свойство испарятся (вода)
очень просто .берёш банку згущонки и кладеш в кастрюлю и вариш згущонку прямо в банке минут 30.только воду в кастрюлю подливай, ато она имеет свойство испарятся (вода)
Ответ от татьяна яценко[активный]
вообще-то лучше купить. своя в дом условиях не такая получается. но могу сказать что и майонез и сыры тоже можно дома приготовить и тоже не то получается.
вообще-то лучше купить. своя в дом условиях не такая получается. но могу сказать что и майонез и сыры тоже можно дома приготовить и тоже не то получается.
Ответ от Џшка[гуру]
Все очень просто. Идешь в магазин, покупаешь сгущеное молоко.
Ставишь на плиту кастрюлю с водой, в нее кладешь банку и варишь часа 2. Смотри только чтобы вода не выкипала.
А варить сгущенку изначально самой.. . Тебе оно очень надо? Возни. . и расход денег еще больше.
Все очень просто. Идешь в магазин, покупаешь сгущеное молоко.
Ставишь на плиту кастрюлю с водой, в нее кладешь банку и варишь часа 2. Смотри только чтобы вода не выкипала.
А варить сгущенку изначально самой.. . Тебе оно очень надо? Возни. . и расход денег еще больше.
Ответ от Дядя Дима[гуру]
нужно спецальное оборудование!! ! без него говно получится
нужно спецальное оборудование!! ! без него говно получится
Ответ от Наталия Новикова[гуру]
вот простой рецепт приготовления Сгущённого молока
Цельное молоко - 200 грамм надо варить с 30 г сахара – песка до уменьшения объёма в 3 раза при постоянном помешивании
вот простой рецепт приготовления Сгущённого молока
Цельное молоко - 200 грамм надо варить с 30 г сахара – песка до уменьшения объёма в 3 раза при постоянном помешивании
Ответ от ~Ле®очка~[активный]
Доводишь воду в кастрюле до кипения.... Туда опускаешь закрытую банку со сгущенкой.... И варишь часа 2 ...потом просто оставляешь банку на некоторое время остывать.... И потом открываешь и увидишь, что получилась вареная сгущенка))
Доводишь воду в кастрюле до кипения.... Туда опускаешь закрытую банку со сгущенкой.... И варишь часа 2 ...потом просто оставляешь банку на некоторое время остывать.... И потом открываешь и увидишь, что получилась вареная сгущенка))
Ответ от Nata nata[гуру]
Мама моя варила, но из сливок деревенских, 1 литр сливок на 1 кг сахара, варить часа 2 на очень маленьком огне и все время мешать. Можешь смотреть по консистенции, похоже на сгущенку, готово. Приятного аппетита!
Мама моя варила, но из сливок деревенских, 1 литр сливок на 1 кг сахара, варить часа 2 на очень маленьком огне и все время мешать. Можешь смотреть по консистенции, похоже на сгущенку, готово. Приятного аппетита!
Ответ от Ленусик_Лапусик[новичек]
я сама варю сгущёнку из молока и сахара. густота зависит от времени сколько варишь-чем дольше те гуще. если переварить, то получаться ириски
я сама варю сгущёнку из молока и сахара. густота зависит от времени сколько варишь-чем дольше те гуще. если переварить, то получаться ириски
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как варить в домашних условиях сгущеное молоко?
как варить домашнюю сгущенку?
просто ставишь молоко в кастрюлю 1л кладёшь 200граммов сахара и варишь до сгущёного
подробнее...
спросили в Сгущенка
поделитесь рецептом приготовления сгущенки в домашних условиях
Ингредиенты:
молоко - 1л. ;
сахар - 1 стакан
Приготовление:
Для
подробнее...
поделитесь рецептом приготовления сгущенки в домашних условиях
Ингредиенты:
молоко - 1л. ;
сахар - 1 стакан
Приготовление:
Для
подробнее...
Как мне зависти тесто на торт "Муравейник" ?
Я делала этот торт буквально 2 дня назад, очень вкусно!!! !
Ингредиенты на торт Муравейник:
подробнее...
спросили в Другое
как сделать сникерс в домашних условиях
Здравствуйте!
Именно такой шоколадный батончик "Сникерс", какой продаётся, Вы навряд ли
подробнее...
как сделать сникерс в домашних условиях
Здравствуйте!
Именно такой шоколадный батончик "Сникерс", какой продаётся, Вы навряд ли
подробнее...
варить сгущёнку в домашних условиях. как дома забомбить сгущёнки? а то денег на простую нет
Как приготовить сгущенку?
В наше время в домашних условиях приготовить можно абсолютно все, и
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как приготовить домашнюю сгущёнку?
Мы предпочитаем готовую сгущёнку из цельного молока, так как купленная сгущёнка качественная и
подробнее...
спросили в Мороженое
как приготовить мороженое пломбир в дом. условиях) подскажите рецепт приготовления пломбира
помню пробовал в детстве, ничего не вышло)) )
Стандартный пломбир в домашних условиях
подробнее...
как приготовить мороженое пломбир в дом. условиях) подскажите рецепт приготовления пломбира
помню пробовал в детстве, ничего не вышло)) )
Стандартный пломбир в домашних условиях
подробнее...
спросили в Сливовые
как сварить домашнюю сгущенку
СГУЩЁННОЕ МОЛОКО
Для варки сгущёнки в домашних условиях надо брать парное молоко, в котором еще
подробнее...
как сварить домашнюю сгущенку
СГУЩЁННОЕ МОЛОКО
Для варки сгущёнки в домашних условиях надо брать парное молоко, в котором еще
подробнее...
как приготовить сгущенку дома
Для варки сгущёнки в домашних условиях надо брать парное молоко (желательно свежее домашнее, оно
подробнее...
как со сгущенки приготовить мороженое?
Для этого потребуется всего несколько следующих ингредиентов:
Сливки — 500 г
Подскажите , как варить в домашних условиях - сгущёнку !!!
КАК СДЕЛАТЬ СГУЩЕННОЕ МОЛОКО ДОМА
2,5 стакана воды
400 г сухого молока
1 кг
подробнее...
Какой торт можно приготовить в домашних условиях,на быструю руку?подскажите рецепт..спасибо заранее!!!!
Самый быстрый торт
Ингредиенты:
1 куриное яйцо,
4 ст. л. сахара,
соль на
подробнее...
спросили в Конфета
Как сделать шоколадные конфеты в домашних условиях ?
Ингредиенты для "Конфеты из кураги"
Плитка шоколада — 1 шт
Курага — 1 пач.
Грецкие
подробнее...
Как сделать шоколадные конфеты в домашних условиях ?
Ингредиенты для "Конфеты из кураги"
Плитка шоколада — 1 шт
Курага — 1 пач.
Грецкие
подробнее...
Дорогие наши кондитеры, какой крем используют в белых тортах с шоколадными подтеками, белый крем он из чего!?
Если хорошо зарядить агаром, то в жару не растает, я делаю из смеси взбитой сметаны и творога и
подробнее...
спросили в Ливадия
Реально, в домашних условиях сделать ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ ???ТИПА "ПРИЧУДА", "МИШКА НА СЕВЕРЕ"????Заранее всех благодарю.
вафельный торт "Ливадия"
готовые вафельные коржи (4~5 шт)
КРЕМ
Реально, в домашних условиях сделать ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ ???ТИПА "ПРИЧУДА", "МИШКА НА СЕВЕРЕ"????Заранее всех благодарю.
вафельный торт "Ливадия"
готовые вафельные коржи (4~5 шт)
КРЕМ